ニンニク味噌が味の決め手！
野菜と豚ホルモンのスタミナ炒め
調理時間
約30分
カロリー
351kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
15.5g
脂質
21.7g
たんぱく質
20.6g
糖質
12.6g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しっかり味がついたホルモンは野菜炒めと一緒にお召し上がり下さい。別で炒めることで、野菜は水っぽくならずにシャキシャキの食感が楽しめます♪辛さは豆板醤の量を調整してお作り下さい。
材料 【2人分】
手順
1
キャベツは食べやすい大きさに切る。ニラは根元を少し切り落とし、3cm幅に切る。
2
ボウルに豚ホルモン、☆を入れて混ぜてもみこみ、15分ほどおく。
3
フライパンに半量のサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、キャベツを入れてしんなりするまで炒め、ニラ、塩こしょうを加えてさっと炒めて取り出し、器に盛る。
4
3のフライパンに残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、2の豚ホルモンをつけだれごと加えて香ばしい焼き色がつくまで炒める。
5
3に豚ホルモンを盛る。
レビュー
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- 歯応えがあって、味が濃くて美味しかったです。
air
野菜も摂れておかずにもなりとても美味しいです。 豆板醤を間違えて小さじ1入れてしまいましたが、美味しく仕上がりました。 写真の通りタレが動画の様に無くなりはしませんでしたが、野菜と一緒に食べれて美味しかったです。 また作ります。♡ひろちゃん♡
ホルモンの量は多めでキャベツが少なめだったので人参とピーマン追加し調味料は倍の量で作りました😁 漬け込みは30分にし美味しく出来たのでまたホルモンある時に作りたいと思います🙌💓kottc
生ホルモンで１時間くらい浸けてから焼きました。 にんにくが苦手な家族が居るので、ごくごく少量にしました。 タレがとにかく美味しくて、家族にも好評でした。 また作ります☆
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ワンワン