1. ビールもごはんもすすむ!ねぎ塩だれのもつ焼き

ビールもごはんもすすむ!

ねぎ塩だれのもつ焼き

豚もつをねぎ塩だれで炒めたやみつきになる一品です!豚もつは下処理済みのものを使えば簡単に手軽に作れます。豚もつに塩だれがからんでお箸が止まらないこと間違いなし♪ねぎとにんにくはたっぷり使うことがポイントです!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    321kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚もつ(ゆで)200g
  • ねぎ 1本(165g)
  • 50cc
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆ねぎ塩だれ調味料
  • ごま油大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • こしょう少々

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作り方

  1. 1.

    ねぎは根元を切り落とし、斜め薄切りにする。

  2. 2.

    ボウルにねぎ、☆を入れてなじむまで混ぜる(ねぎ塩だれ)。

  3. 3.

    鍋にたっぷりの湯をわかし、酒、豚もつを入れて中火で10分ゆで、水気を切る。

  4. 4.

    フライパンにごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、豚もつを入れて焼き色がつくまで炒める。ねぎ塩だれを加え、なじむまでからめるように炒め合わせる。

レビュー

(5件)

4.8
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  • yonyon
    ごま油とねぎ塩がとても合って美味しかったです
  • ゆうゆー
    もつと言うと定番のもつ煮込みくらいしか思いつきませんがこれは、うまい。 ご飯がススムススム。 塩ねぎといい感じです。 また作りたいし友達にも勧めたいです