15分で作れるバジルペーストのレシピと使い方23選
作成日: 2023/04/23
自家製バジルペーストの作り方と、バジルペーストを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。メインになるおかずからパスタまで23レシピ！日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- ジェノベーゼペーストのレシピ
- ジェノベーゼペーストを使ったレシピ
- バジル香る！ジェノベーゼパスタ
- おつまみにぴったり！鶏肉とジャガイモのジェノベーゼ炒め
- オーブンで作る！豚ヒレ肉のハーブグリル
- 女子会にも！イタリアンミルフィーユ鍋
- おつまみにもおすすめ！ヤングコーンフライのバジルマヨ添え
- バジルが香る♪ジェノベーゼのポテトサラダ
- カリッと食感！サニーレタスのバジルサラダ
- くせになるおいしさ！ジェノベーゼうどん
- サクッと食感！マッシュルームフライ
- おもてなしにも！カプレーゼ風焼き鳥
- 気分は一気にイタリアン！バジルポトフ
- おつまみにも！カリフラワーフライ
- バジル香る♪鯛のカルパッチョ(バジル風味)
- レモンが香る♪アボカドとたこの冷製パスタ
- おもてなしにも！しらすとミニトマトのミニパイ
- 香り高い！ジェノベーゼサラダうどん
- 見た目も可愛い！カラフルトマトのコロコロサラダ
- 昼食におすすめ♪アンチョビのバジルパスタ
- おつまみにも！ラム肉のハーブソテー
- 付け合わせにぴったり！ヤングコーンとズッキーニのチーズ焼き
- 色々な食感が楽しめる！とうもろこしのひげの温玉サラダ
- 華やかな一品♪マグロのカルパッチョ(バジル風味)
- 簡単おいしい！しらすのバジルパスタ
- バジルが香る♪オクラとたこの冷製パスタ
ジェノベーゼペーストのレシピ
お手製ソース♪
ジェノベーゼソース（バジルペースト）4.5
(
29件)パスタや鶏肉料理、サラダなど使い方が自在なジェノベーゼソースのレシピをご紹介します。ジェノベーゼはバジルに松の実やオリーブオイル、チーズなどを加えて作る香り高いソースです。松の実は炒ることで香りがより引き立ちます♪またお好みでくるみやカシューナッツ、アーモンドなどを少し入れても美味しくいただけます。
調理時間
約15分
カロリー
278kcal
費用目安
1000円前後
バジル にんにく 松の実 粉チーズ 塩 こしょう オリーブオイル
- ※1人分あたり(4人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- キイラ初挑戦でしたが、ナッツはくるみにしてみました。いり加減が難しかったです。なんとか出来ました。何回か作ってコツを掴みたいと思います。
- kaede76スモークサーディンを乗せてみました✨ ナッツ少なめにすると、オイルが苦手な方もたくさん食べられます♪
- 無類のレシピ好き毎年沢山作ります。人にプレゼントしても喜ばれる。パスタやピザに使っている。とても、美味しい。
- biscotteメカジキにかけて美味しくいただきました。 余りを翌日ピザソースとして。これもまた美味でした！
ジェノベーゼペーストを使ったレシピ
バジル香る！
ジェノベーゼパスタ4.1
(
41件)定番のジェノベーゼパスタを、家庭でも本格的に わかりやすくしたレシピです！まずは基本の ジェノベーゼパスタを作って家庭でも本格料理を作ってみて下さい♪
調理時間
約30分
カロリー
984kcal
費用目安
1200円前後
スパゲティー じゃがいも いんげん 粉チーズ バジル にんにく 松の実 粉チーズ 塩 こしょう オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ユキ簡単にはできました。 レシピ通りだと、ジェノベーゼソースが全く塩気がなく、あとでかなりの量の塩と胡椒を足しました。 そのままだとソースの味が…バジルとオリブオイルだけです。
- かろちん初めて作ったジェノペーゼでした。 作ってる段階からバジルの超いいかおり。。。 おいしかった！！ ただ塩味が少し少なかったので、お塩増量した方がいいかも！ あと、追い調味料でレモン汁掛けたらむっっっっっっちゃくちゃ合って美味しかったのでおすすめです！
- おゆか美味しいのですが、私も塩気の足りなさを感じました！粉チーズ、塩コショウを足して食べたら、より好みの味になりました。次回はベーコンを、入れても作って見ようかと思います。入れるタイミング、調理法でアドバイスがありましたら頂けると嬉しいです。
- しろくま手軽にできるのにとてもおいしかったです！ 塩胡椒で炒めた鶏もも肉を入れるとボリュームが出てさらにジューシーになりました。
おつまみにぴったり！
鶏肉とジャガイモのジェノベーゼ炒め4.4
(
35件)鶏肉とジャガイモをバジルペーストで炒めて作る、簡単主菜レシピをご紹介します♪バジルの風味が香り高くワインなどのお酒にぴったりです。パパッと作ることができるので、今夜のおかずやおつまみにいかがですか？
調理時間
約30分
カロリー
414kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 じゃがいも バジルペースト 塩 こしょう オリーブオイル 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ママ カカポ🦉コストコで買った大瓶のバジルペーストが使い道に困ってました。こちらのメニューが消費に一役で美味しかったのでまた作ります(^-^)
- しょうご美味しかったです！
- christinaめ、めっちゃうまい！！想像通りの味だけど、バジルペーストを使うことで想像以上に本格的な味に。洋風居酒屋にでてくるやつ！ 私はニンニク大好きなので大きめに切ったのを入れましたが、それもまた良かったです。
- りんごバジルペーストがなかったので粉末で作りましたが美味しかったです。 マジックソルトをかけても美味しかったです。 片栗粉をつけて焼いてもカリカリして美味しそうだと思いました。
調理時間
180分〜
カロリー
278kcal
費用目安
1300円前後
豚ヒレブロック肉 塩 白ワイン 有塩バター オリーブオイル バジルペースト 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- kazuアメリカ産の安いお肉で作りましたが、とてもやわらかく✨美味しくいただきました。 また作ります❗️
- ゆめかおいしかったです
- じゃんけんぽん時間はかかるけどあまり手間はかからず驚くほど本格的。お店で出てきそうな一品でした
- りえママ豚ヒレ肉柔らかくて、バジルの香りが広がってとても美味しいです♪家族に大好評なのでリピート確定です(*´꒳`*)
調理時間
約30分
カロリー
822kcal
費用目安
800円前後
豚バラ薄切り肉 白菜 とろけるスライスチーズ バジルペースト オリーブオイル トマトジュース[無塩] 水 コンソメ 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
調理時間
約20分
カロリー
345kcal
費用目安
600円前後
ヤングコーン 溶き卵 薄力粉 サラダ油 パン粉 パセリ(刻み) 粉チーズ マヨネーズ バジルペースト 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ユミ簡単で美味しかったです。 また作ります♪♪
調理時間
約20分
カロリー
189kcal
費用目安
200円前後
じゃがいも 塩 マヨネーズ バジルペースト 粉チーズ おろしにんにく こしょう
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴんくいやつこれに沢庵混ぜたら絶品でした✨
- さやちゃん市販のバジルソースを使いましたが、一気におしゃれな味になりました！
- Kプランタで収穫したバジルで作ってみました。美味しいです(^^)
- りんご人参も入れて作りました。 いつもと少し違ったポテサラになり、美味しかったです。
調理時間
約10分
カロリー
213kcal
費用目安
600円前後
サニーレタス バジル ベビーリーフ アボカド ブラックオリーブ(種なし) アーモンドスライス オリーブオイル バジルペースト レモン汁 塩こしょう マヨネーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴんくふぇありードレッシングが美味しい❣️バジルペーストの使い道に困っていたので、活用できて良かったです😊オリーブは苦手なので入れませんでした。
くせになるおいしさ！
ジェノベーゼうどん3.6
(
3件)市販のバジルペーストを使った変わり種うどんのレシピをご紹介します♪ソースを作ればあとは温めたうどんと混ぜるだけ！温玉を崩して絡めながらお召し上がりください。
調理時間
約20分
カロリー
489kcal
費用目安
200円前後
冷凍うどん ブロッコリー 温泉卵 黒こしょう バジルペースト オリーブオイル 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- りんご簡単にできて美味しかったです。 時間がなかったので温泉卵は作らず生卵をのせました。 バジルペーストではなくバジル粉末でも作れるような気がするので(味が絡まないのかもしれません)次回試してみたいと思います。
調理時間
約20分
カロリー
315kcal
費用目安
300円前後
マッシュルーム 溶き卵 薄力粉 サラダ油 マヨネーズ バジルペースト 塩 パン粉 粉チーズ パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 佐藤バジルソースが絶品でした。また作ります！
調理時間
約15分
カロリー
181kcal
費用目安
900円前後
鶏もも肉 バジル モッツァレラチーズ(チェリータイプ) ミニトマト 塩こしょう バジルペースト オリーブオイル レモン
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
調理時間
約30分
カロリー
317kcal
費用目安
600円前後
ソーセージ ロングベーコン 玉ねぎ じゃがいも セロリ ミニトマト バジルペースト 塩 コンソメ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- K自家製バジルソースを添えて。美味しいですね〜
調理時間
約10分
カロリー
406kcal
費用目安
400円前後
カリフラワー 溶き卵 薄力粉 サラダ油 パン粉 粉チーズ パセリ(刻み) マヨネーズ バジルペースト 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
バジル香る♪
鯛のカルパッチョ(バジル風味)-
(
2件)鯛を使ったバジル風味のカルパッチョレシピをご紹介します！ほんのりと感じるレモンの風味がアクセントになってお酒がすすみますよ♪今夜のおつまみの一品にいかがですか？
調理時間
約5分
カロリー
223kcal
費用目安
1100円前後
鯛[刺身] バジルペースト 塩 レモン汁 オリーブオイル こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
調理時間
約15分
カロリー
691kcal
費用目安
300円前後
スパゲティ ゆでだこ アボカド レモン汁 バジルペースト 塩 こしょう オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Totoro's friendアツアツのパスタが食べたかったのと、ミニトマトも入れたかったので、ちょっとアレンジしました。 オリーブオイルをフライパンに入れ、アボカド、たこ、切ったミニトマトを炒める。火が通ったら、バジル、塩、胡椒、レモン汁を入れて混ぜ合わせる。 とても美味しかったです！ 2回目に作った時はニンニクを追加しました。
調理時間
約30分
カロリー
180kcal
費用目安
700円前後
冷凍パイシート[18×18cm] しらす干し ミニトマト バジルペースト 牛乳
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
調理時間
約40分
カロリー
667kcal
費用目安
500円前後
冷凍うどん ミニトマト サラダほうれん草 ベーコン オリーブオイル バジルペースト 温泉卵 粉チーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
調理時間
約5分
カロリー
199kcal
費用目安
900円前後
カラフルミニトマト モッツァレラチーズ(チェリータイプ) バジル オリーブオイル バジルペースト 砂糖 塩こしょう レモン汁 マヨネーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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昼食におすすめ♪
アンチョビのバジルパスタ-
(
0件)バジルの爽やかな香りと、アンチョビの旨味と塩気が食欲をそそるパスタレシピをご紹介します！お好みで、粉チーズをたっぷりとかけてお召し上がりください♪
調理時間
約30分
カロリー
619kcal
費用目安
200円前後
スパゲティ アンチョビ バジルペースト にんにく オリーブオイル 塩 スパゲティのゆで汁
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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調理時間
約120分
カロリー
394kcal
費用目安
400円前後
ラム肉[切り落とし] オリーブオイル にんにく オリーブオイル 酒 ハーブソルト バジルペースト
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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調理時間
約20分
カロリー
235kcal
費用目安
400円前後
ヤングコーン ズッキーニ パセリ(刻み) 粉チーズ パン粉 オリーブオイル バジルペースト おろしにんにく 塩 こしょう オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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色々な食感が楽しめる！
とうもろこしのひげの温玉サラダ-
(
0件)とうもろこしを1本使った夏にぴったりなレシピのご紹介です。ドレッシングにバジルペーストを加えることで、風味豊かな味わいに♪とうもろこしのひげを揚げ焼きにして、甘い香りをプラスしました！ぜひお試しください。
調理時間
約10分
カロリー
-
費用目安
500円前後
ベーコン とうもろこし[皮付き] レタス サラダ油 温泉卵 マヨネーズ バジルペースト 牛乳 黒こしょう
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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華やかな一品♪
マグロのカルパッチョ(バジル風味)-
(
0件)マグロを使ったバジル風味のカルパッチョレシピをご紹介します！ほんのりと感じるレモンの風味がアクセントになってお酒がすすみますよ♪マグロは赤身、中トロなどお好みのものでお作りいただけます！
調理時間
約5分
カロリー
201kcal
費用目安
300円前後
マグロ[刺身] バジルペースト 塩 レモン汁 オリーブオイル こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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調理時間
約20分
カロリー
811kcal
費用目安
300円前後
スパゲティ 釜揚げしらす バジルペースト 塩 オリーブオイル 卵黄
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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調理時間
約15分
カロリー
611kcal
費用目安
300円前後
スパゲティ ゆでだこ オクラ[冷凍] バジルペースト 塩 こしょう レモン汁 オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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