
15分で作れるバジルペーストのレシピと使い方23選
作成日: 2023/04/23
自家製バジルペーストの作り方と、バジルペーストを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。メインになるおかずからパスタまで23レシピ!日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- ジェノベーゼペーストのレシピ
- ジェノベーゼペーストを使ったレシピ
- バジル香る!ジェノベーゼパスタ
- おつまみにぴったり!鶏肉とジャガイモのジェノベーゼ炒め
- オーブンで作る!豚ヒレ肉のハーブグリル
- 女子会にも!イタリアンミルフィーユ鍋
- おつまみにもおすすめ!ヤングコーンフライのバジルマヨ添え
- バジルが香る♪ジェノベーゼのポテトサラダ
- カリッと食感!サニーレタスのバジルサラダ
- くせになるおいしさ!ジェノベーゼうどん
- サクッと食感!マッシュルームフライ
- おもてなしにも!カプレーゼ風焼き鳥
- 気分は一気にイタリアン!バジルポトフ
- おつまみにも!カリフラワーフライ
- バジル香る♪鯛のカルパッチョ(バジル風味)
- レモンが香る♪アボカドとたこの冷製パスタ
- おもてなしにも!しらすとミニトマトのミニパイ
- 香り高い!ジェノベーゼサラダうどん
- 見た目も可愛い!カラフルトマトのコロコロサラダ
- 昼食におすすめ♪アンチョビのバジルパスタ
- おつまみにも!ラム肉のハーブソテー
- 付け合わせにぴったり!ヤングコーンとズッキーニのチーズ焼き
- 色々な食感が楽しめる!とうもろこしのひげの温玉サラダ
- 華やかな一品♪マグロのカルパッチョ(バジル風味)
- 簡単おいしい!しらすのバジルパスタ
- バジルが香る♪オクラとたこの冷製パスタ
ジェノベーゼペーストのレシピ
お手製ソース♪
ジェノベーゼソース(バジルペースト)4.5
(
29件)パスタや鶏肉料理、サラダなど使い方が自在なジェノベーゼソースのレシピをご紹介します。ジェノベーゼはバジルに松の実やオリーブオイル、チーズなどを加えて作る香り高いソースです。松の実は炒ることで香りがより引き立ちます♪またお好みでくるみやカシューナッツ、アーモンドなどを少し入れても美味しくいただけます。
調理時間
約15分
カロリー
278kcal
費用目安
1000円前後
バジル にんにく 松の実 粉チーズ 塩 こしょう オリーブオイル
- ※1人分あたり(4人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- キイラ初挑戦でしたが、ナッツはくるみにしてみました。いり加減が難しかったです。なんとか出来ました。何回か作ってコツを掴みたいと思います。
- kaede76スモークサーディンを乗せてみました✨ ナッツ少なめにすると、オイルが苦手な方もたくさん食べられます♪
- 無類のレシピ好き毎年沢山作ります。人にプレゼントしても喜ばれる。パスタやピザに使っている。とても、美味しい。
- biscotteメカジキにかけて美味しくいただきました。 余りを翌日ピザソースとして。これもまた美味でした!
ジェノベーゼペーストを使ったレシピ
バジル香る!
ジェノベーゼパスタ4.1
(
41件)定番のジェノベーゼパスタを、家庭でも本格的に わかりやすくしたレシピです!まずは基本の ジェノベーゼパスタを作って家庭でも本格料理を作ってみて下さい♪
調理時間
約30分
カロリー
984kcal
費用目安
1200円前後
スパゲティー じゃがいも いんげん 粉チーズ バジル にんにく 松の実 粉チーズ 塩 こしょう オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ユキ簡単にはできました。 レシピ通りだと、ジェノベーゼソースが全く塩気がなく、あとでかなりの量の塩と胡椒を足しました。 そのままだとソースの味が…バジルとオリブオイルだけです。
- かろちん初めて作ったジェノペーゼでした。 作ってる段階からバジルの超いいかおり。。。 おいしかった!! ただ塩味が少し少なかったので、お塩増量した方がいいかも! あと、追い調味料でレモン汁掛けたらむっっっっっっちゃくちゃ合って美味しかったのでおすすめです!
- おゆか美味しいのですが、私も塩気の足りなさを感じました!粉チーズ、塩コショウを足して食べたら、より好みの味になりました。次回はベーコンを、入れても作って見ようかと思います。入れるタイミング、調理法でアドバイスがありましたら頂けると嬉しいです。
- しろくま手軽にできるのにとてもおいしかったです! 塩胡椒で炒めた鶏もも肉を入れるとボリュームが出てさらにジューシーになりました。
おつまみにぴったり!
鶏肉とジャガイモのジェノベーゼ炒め4.4
(
35件)鶏肉とジャガイモをバジルペーストで炒めて作る、簡単主菜レシピをご紹介します♪バジルの風味が香り高くワインなどのお酒にぴったりです。パパッと作ることができるので、今夜のおかずやおつまみにいかがですか?
調理時間
約30分
カロリー
414kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 じゃがいも バジルペースト 塩 こしょう オリーブオイル 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ママ カカポ🦉コストコで買った大瓶のバジルペーストが使い道に困ってました。こちらのメニューが消費に一役で美味しかったのでまた作ります(^-^)
- しょうご美味しかったです!
- christinaめ、めっちゃうまい!!想像通りの味だけど、バジルペーストを使うことで想像以上に本格的な味に。洋風居酒屋にでてくるやつ! 私はニンニク大好きなので大きめに切ったのを入れましたが、それもまた良かったです。
- りんごバジルペーストがなかったので粉末で作りましたが美味しかったです。 マジックソルトをかけても美味しかったです。 片栗粉をつけて焼いてもカリカリして美味しそうだと思いました。
くせになるおいしさ!
ジェノベーゼうどん3.6
(
3件)市販のバジルペーストを使った変わり種うどんのレシピをご紹介します♪ソースを作ればあとは温めたうどんと混ぜるだけ!温玉を崩して絡めながらお召し上がりください。
調理時間
約20分
カロリー
489kcal
費用目安
200円前後
冷凍うどん ブロッコリー 温泉卵 黒こしょう バジルペースト オリーブオイル 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- りんご簡単にできて美味しかったです。 時間がなかったので温泉卵は作らず生卵をのせました。 バジルペーストではなくバジル粉末でも作れるような気がするので(味が絡まないのかもしれません)次回試してみたいと思います。
バジル香る♪
鯛のカルパッチョ(バジル風味)-
(
2件)鯛を使ったバジル風味のカルパッチョレシピをご紹介します!ほんのりと感じるレモンの風味がアクセントになってお酒がすすみますよ♪今夜のおつまみの一品にいかがですか?
調理時間
約5分
カロリー
223kcal
費用目安
1100円前後
鯛[刺身] バジルペースト 塩 レモン汁 オリーブオイル こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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昼食におすすめ♪
アンチョビのバジルパスタ-
(
0件)バジルの爽やかな香りと、アンチョビの旨味と塩気が食欲をそそるパスタレシピをご紹介します!お好みで、粉チーズをたっぷりとかけてお召し上がりください♪
調理時間
約30分
カロリー
619kcal
費用目安
200円前後
スパゲティ アンチョビ バジルペースト にんにく オリーブオイル 塩 スパゲティのゆで汁
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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色々な食感が楽しめる!
とうもろこしのひげの温玉サラダ-
(
0件)とうもろこしを1本使った夏にぴったりなレシピのご紹介です。ドレッシングにバジルペーストを加えることで、風味豊かな味わいに♪とうもろこしのひげを揚げ焼きにして、甘い香りをプラスしました!ぜひお試しください。
調理時間
約10分
カロリー
-
費用目安
500円前後
ベーコン とうもろこし[皮付き] レタス サラダ油 温泉卵 マヨネーズ バジルペースト 牛乳 黒こしょう
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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華やかな一品♪
マグロのカルパッチョ(バジル風味)-
(
0件)マグロを使ったバジル風味のカルパッチョレシピをご紹介します!ほんのりと感じるレモンの風味がアクセントになってお酒がすすみますよ♪マグロは赤身、中トロなどお好みのものでお作りいただけます!
調理時間
約5分
カロリー
201kcal
費用目安
300円前後
マグロ[刺身] バジルペースト 塩 レモン汁 オリーブオイル こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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