ポトフの人気レシピ・作り方

ゴロゴロした具材が入ったスープ料理「ポトフ」。お肉と野菜を煮込むだけで簡単に作れるので、忙しい日の献立にぴったりです。ところが、いつも同じ具材や味付けになってしまい、マンネリ化してきませんか？ そこで今回は、ポトフの定番的な具材から、ちょっと変わったアレンジ具材まで、おすすめのレシピとともにご紹介します。やさしい味わいのポトフで、体も心も温まりましょう。

ごろごろと大きめに切った野菜などをスープで煮込むポトフ。 食べごたえがあり、肉類の旨味と野菜の甘味が染みでたスープが味わい深い料理です。ですが、本場のポトフは普段私たちが食べているものとは少し違っています。 そこで今回は、ポトフとはどこの国の料理か、作り方や食べ方などと合わせてみていきましょう。 また、おすすめのポトフのレシピもご紹介します。煮込むのに時間がかかるポトフを、レンジや炊飯器を使って簡単に作ることができるものもあるので、ぜひ参考にしてみてください。

見た目はまるでソーセージのような形をしている「サルシッチャ」。 イタリア料理では良く登場する食べ物ですが、ソーセージとの違いはどこにあるのか、詳しく知っている人は意外と少ないかもしれません。 そこで、この記事ではサルシッチャについて詳しく解説します。 ソーセージとの違いも、ここではっきりさせておきましょう。