1. おつまみにぴったり!鶏肉とジャガイモのジェノベーゼ炒め

おつまみにぴったり!

鶏肉とジャガイモのジェノベーゼ炒め

鶏肉とジャガイモをバジルペーストで炒めて作る、簡単主菜レシピをご紹介します♪バジルの風味が香り高くワインなどのお酒にぴったりです。パパッと作ることができるので、今夜のおかずやおつまみにいかがですか?

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    414kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • バジルペースト大さじ3
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • 下味用
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは横2等分に切り、十字に切る。水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱して水気を切る。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から入れて3分ほど焼き、裏に返して肉に火が通るまで3分ほど焼く。じゃがいもを加えて炒める。

  4. 4.

    バジルペースト、塩、こしょうを加えて炒め合わせる。

レビュー

(7件)

4.7
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  • しょうご
    美味しかったです!