デリッシュキッチン

丸々使うから楽チン♪
そのままさつまいもご飯

4.3

()

調理時間

約60分

費用目安

300円前後

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さつまいもを丸ごと1本入れて炊飯器でそのまま炊き上げたご飯のご紹介！ほくほくとしたさつまいものおいしさを楽しめる一品です♪皮付きのまま炊くことで手軽なだけではなく、うまみも引き出されます。

  • カロリー

    359kcal

  • 炭水化物

    77.3g

  • 脂質

    1g

  • たんぱく質

    5.1g

  • 糖質

    75.6g

  • 塩分

    0.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

  • 米(吸水済み)2合
  • さつまいも 1本(180g)
  • 水適量
  • 黒いりごま少々
  • ☆調味料
  • 酒大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 塩小さじ1/2
  • 和風顆粒だし小さじ1/3

手順

  1. 1

    炊飯器の内釜に米、☆、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。さつまいもをのせて通常炊飯する。

    ポイント

    さつまいもは両端が乾燥している場合は少し切り落とし、皮付きのままよく洗って使用しましょう。

  2. 2

    さつまいもをほぐしながらさっくりと混ぜる。

  3. 3

    器に盛り、黒いりごまをちらす。

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このレシピの作成者

森川えりか

気軽に上手に美味しく作れる

管理栄養士/栄養士/フードスペシャリスト/栄養教諭

お酒とお米が好きな管理栄養士です！大学卒業後は病院で勤務し、その後は商品開発やイベント運営、コミュニティづくりを中心に活動しています。デリッシュキッチンでは"自分のように不器用でも、気軽に上手に作れるような、失敗しないおいしい"レシピ開発を目指しています。栄養バランスを考慮したコンテンツの作成にも携わっており、少しでも日々のお手伝いができればいいなと思っています♪

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