DELISH KITCHEN

ほくほくもっちり♪

もち米入りさつまいもご飯

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    326kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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もち米の甘みがプラスされておいしさアップ♪さつまいものほっくりした甘みと合わさり優しい味わいです。シンプルな塩味に仕上げます。

材料 【4人分(5.5号炊き炊飯器)】

手順

  1. 1

    米、もち米は洗い、全体がひたるくらいの水(分量外:適量)に15〜30分浸水させ、水気を切る。

    ポイント

    もち米は吸水率が高いため浸水は短時間だけ行います。古米の場合は長めに30分ほど浸水させましょう。

  2. 2

    さつまいもはよく洗い、1.5cm角程度の大きさに切る。5分ほど水にさらして水気を切る。

    ポイント

    さつまいもは皮付きのまま使用します。

  3. 3

    炊飯器の内釜に米、もち米、塩を入れ、水を2合の目盛りまで加えて混ぜ、平らにならす。さつまいもをのせて広げ、通常炊飯する。さっくりと混ぜて器に盛る。

    ポイント

    炊飯器の内釜にもち米やおこわの目盛りがある場合、水分量はその目盛りに合わせてください。炊飯器にもち米モードやおこわモードがある場合は合わせてそちらの機能も使用してください。

注意事項

・お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認の上お作りください。

よくある質問

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

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