ほっこり温まる！絶品ポトフ20選

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  美味しかったです。ありがとうございます。ローリエなくて入れませんでしたが、美味しかったです。また作ります。

  
• トラジャ

  コンソメを使わずに作るのは初めてですが野菜の甘味とシンプルな調味料でこんなに美味しく出来てビックリです インゲンとトマトしめじ、ニンニク丸ごと入れてみました。 又作りたいと思います 有難う御座いました。

  
• K

  シンプルな味付けなのに、とても味わい深いです。間違いなく美味しいです。

  
• biscotte

  じゃがいもの代わりに、かぶで作りました。 長時間煮込むだけあって味がしみしみで、 お肉も柔らかく、薄味だけど美味しく頂きました！

  

レビュー

• あいりだお♡

  玉ねぎ、じゃがいも、ウィンナーのみで作りました ー変更点ー ・800ml→1000ml ・コンソメ小さじ2→固形コンソメ2個 ・塩小さじ1→小さじ1と½(固形コンソメに多分塩分が入ってるから小さじ1でいいかも。そこはちょっと味見しながら調整) ・加熱時間10分→23分 ____________________________ 23分煮込んだら 人参はちょうどいい感じで、じゃがいもはほろほろという感じでした。 ほろほろが嫌な方は20分くらいの加熱がいいかもしれませんね

  
• ひろ

  ブロッコリー以外のジャガイモ、人参、玉ねぎ、ウインナーと家にあるものを使って簡単にできました。ジャガイモと人参は書いてある時間ではなく、自分で串をさして確認したほうがいいですね。コンソメを少し多めに入れて、塩を少なめにしました。粗挽き胡椒をガリガリと挽いて入れ、粒マスタードをつけて食べると美味しいです。

  
• 🐼

  キャベツ無しでしめじとベーコンを入れました。簡単に作れて野菜の消費にも助かりました。 人参とじゃがいもは600Wのレンジで1分40秒程温めてから煮込みました。 ローリエも入れて煮込み、仕上げにオリーブオイルを回しかけて美味しくいただけました。 追記 キャベツを入れてリピートをした際は見栄え良くくし切りに。水はレシピより減らしました。

  
• ホームベル

  他の方のコメントを参考にコンソメや塩加減を少し強めにしてみたところとても美味しい仕上がりました。 また庭で育てているローズマリーやローリエ、タイムを少し加えて煮込みました。多めに作って、カレーやシチューのベースにアレンジ出来るのが良いです。

  

レビュー

• HISACIN

  自宅収穫の大根を使用☆ 大根・白菜は、ポトフに使えるんですね！！ 柔らかく・トロトロでとっても美味しかったです(^^)ブロックベーコンが余っていたので使いました♡ あっ・・バター・・入れ忘れた(^^; ありがとうございます✨

  
• モーリス

  リピートです、大好評でした。

  
• こぶんが

  トロッとした白菜が優しいスープに包まれてとっても美味しかった！ 見た目にも美しくできておしゃれでした😊

  
• くまきち

  バターは入れ忘れてしまいましたが、とっても美味しかったです。

  

レビュー

• みぃ

  美味しくできました。 ちょっとブラックペッパーかけてもいいかも

  
• まおん

  じゃがいもが少し崩れてしまいましたがとても美味しかったです！

  
• みさ

  野菜を大きく切りすぎて仕方ないので少し長めに煮込みました。味見したらおいしかったので、夕食に食べるのが楽しみです。

  
• さなや

  全ての分量を半分にして作りました。カレー風味で美味しかったです。

  

レビュー

• りんご

  冷蔵庫の残り食材で作りました。 具を入れすぎて汁が少なくなってしまったので、次回は気を付けたいと思います。 じゃがいもは一旦茹でた後皮を剥きました。 その後も他の具材と一緒に茹でるとやわらかくなると思います。

  
• デリッシュさん

  鍋で余った白菜の消費に作りました。 トロトロの白菜、ゴロッと入ったベーコンや 野菜にスープの旨味が染み込み、ホッとする味でした。具沢山で食べ応えがあり、野菜も摂れるのが嬉しいです。 粉チーズとブラックペッパーをかけることで さらに美味しく頂けました。 身体が芯から温まるので冬におすすめです。 簡単で美味しいので何度もリピートしています。

  
• choma

  ゴロゴロ種類入ってるのでこの季節に体に良さげで美味しく頂きました！ ジャガイモとニンジンは先にレンチンして柔らかくしておけばそんなに煮込まなくても大丈夫でした👌

  
• よしを

  ポトフは何を入れても美味しい‼️ 今回はベーコン無かったので、ウインナーを入れました😁 子ども達もおかわりしてました✌️😊

  

レビュー

• こりゃす

  美味しい！ヘルシー！にんじんを切らしていたけれど、他の野菜を沢山入れる事でカバー。早く作りたくて材料全部入れて圧力鍋にしました。 薄味ながら美味しく出来たものの、40分ゆでたら玉ねぎは溶けてキャベツは形あるけどすぐ崩れる感じになりました。肉はホロホロで良かった。 茹で時間と水の量はもっと少なくて良さげ。またリベンジします。

  
• さくのすけ

  肩ロースのブロックのレシピを探していたらたどり着きました。 豚に塩を揉み込み、メープルシロップに漬けて、サランラップでしっかりと包んで半日ほど冷蔵庫に入れました。メープルシロップを使うと味はまろやかになります。 キャベツが存在感があるので、次回は人参ももっと大きめに切ろうと思います。 簡単でとてもおいしかったです。寒い日の定番になりそうな一品。ありがとうございました。

  
• きぃ

  常にたくさん野菜を食べたいので時間にちょっと余裕がある時はこのレシピでポトフを作ります。塩漬けにしたブロック肉がホロホロ柔らかくて自分で作っておきながらお店の味みたい！と感動しました笑( ˊᵕˋ* )♩ローレルは入れた方が上品な味になっていいと思います。

  
• かよ

  お肉はほろほろでお野菜はとろけるくらいクタクタでとっても美味しかったです🫶🏻 最後に塩コショウをする工程がありますが、個人的には塩を入れない方が野菜の甘みが感じられていいなと思いました😔💦 時間はかかりますが、放置しておくだけなので楽にできますし、また作りたいです✊🏻💖

  

レビュー

• チョビすけ

  さっぱり美味しかったです！ 野菜もたっぷり食べれるし、粒マスタードがよくあいました

  
• みほちゃん

  簡単にできて、しかもお野菜たっぷり‼️美味しかったです🧡

  
• ひつじ

  いつもコンソメなので、和風は初めてでした！ 粒マスタードありきで美味しかったです。

  
• まき

  キャベツ多めに入れて作りました。電気圧力鍋で作ったのでトロトロに仕上がりました。味付けは最後にしました。美味しかったです。ブロックベーコンが手に入らなかったのでバラベーコンの切り落とし使って作りました。

  

レビュー

• はっぴぃ

  ピリ辛ですが汁まで美味しくいただきました。 しめじが入っているので、少し和風な感じもして、落ち着く味でした。 玉ねぎやにんじんなど、色々なお野菜でも代用できそうです。

  
• がーこ

  使ったのが、カレー粉「S&B味付料理用カレー」大さじ1、コンソメ小さじ1。カレー粉が味付の物を使ったので、塩分の取りすぎになるかと思い、塩は入れず胡椒のみ使用しました。ですが、かなり塩辛くなってしまいました。味はよかったので、次回はコンソメの量を減らすなどで調整しながら作りたいです。

  
• ポポロン

  カレー風味で美味しくできました。

  
• シャケ（減塩努力）

  けっこうピリ辛です。減塩のためコンソメとソーセージは控えめ、野菜は多めに。ソーセージに切り込みを入れずに入れてしまったので、旨味があまり出なかったのでケチャップで調整しました。じゃがいもを潰してしまったのか、ほぼ溶けましたがとろみがついてそれはそれで美味しかったです。お腹いっぱいです。

  

レビュー

• SOUL'd OUT

  野菜の甘み、旨みが見事に凝縮！まるでコンソメ使ったかのようなしっかりとした味です。 ローリエは無かったので使いませんでした(すみません)(・∀・)が、それでも十分おいしかったです。 人参が苦手なので、人参だけ細かい乱切りw でもびっくりするくらい人参が美味しい！甘みが増してる感じ。これなら乱切りじゃなく大きめに切っても全然食べられたなぁと思います。 塩こしょうだけの味付けが不安で、お肉に少し多めに振ってしまいましたが、少ししょっぱくなってしまったので…そんなことしなくても良かったと思いました。 煮込んでる間は他のことができるし、すごく簡単に出来てしまうのでまた作りたいです(人 •͈ᴗ•͈) じゃがいもも人参も皮のまま使いました！

  
• ぴな丸

  見た目は良くないのですが、スプーンで一口で食べられるよう全て一口大に切り、煮込みました。 コンソメが入っていないのに味に深みがあり、豚の脂が良い味を出していて、全てが柔らかくてとてもおいしかったです。 冷蔵庫にある野菜でお肉だけ買ってきて作ることができ、楽チンでした。寒い日でしたので温まりました。

  
• まーさん

  豚ロースの代わりに、大き目に切って冷凍保存してあったブロックベーコンを使いました。ブロッコリーもあったので追加。ベーコン使ったのにレシピ通り　塩小さじ１　投入してしまい　“しまった💦”　と焦りましたが、とても美味しいスープでした。コンソメ無しなのにこんなに美味しいなんて驚きです😲

  
• ソース・アメリケーヌ

  にんじん食べれないので､トマト湯むきを入れました。エリンギは少しずつ食べれるようになっています。アメリカ産の豚肉でも､とても柔らかく仕上がっています。スープの味も大変良かったです。寒い季節には､とてもいいと思います。

  

レビュー

• みーあ

  優しい味付けで美味しかったです☺️ スプーンがスっと入る程柔らかくなった野菜が凄く美味しかった😊

  
• きなこ

  子供が食べるので具は一口大に切りましたが　味はとてもおいしかったです。今度は大きく切ってごろっとした見た目も楽しみたいです

  
• ルナ

  キャベツとローリエは無しで。 かぶがトロトロで美味しい！ 寒い日にピッタリです。

  
• しらす

  かぶが柔らかくて美味しかったです！

  

レビュー

• あ～ちゃん♥☆

  レシピよりは、大根が、おおきくて、人参ととか、ベ―コンを、少しおおくいれたよ！おいしいって家族👪に、言ってくれるかな？

  
• ぷぺぽ

  野菜の旨みが出て美味しかったです(^^)

  
• K

  大根に味が染み込んだ2日目の方が美味しいかもしれないですね(^^)

  
• マサ

  奥様が美味しいポトフを作ってくれました♪ 外も肌寒くなって来たこの季節に嬉しい一品😆 優しい味わいからベーコンの旨味がスープや野菜に染みてて美味しく頂きました☺️

  

レビュー

• るる

  トマトの酸味が美味しい夏でもさっぱりのポトフ美味しかったです

  
• まさお

  とても美味しかったです！ トマトの酸味がしっかりとスープに出るので、トマトが苦手な方には丸ごとトマト無しでも辛いかも。トマト好きにはたまらないポトフです♪

  
• ひかり

  トマト丸ごと一個にスープの味が良くしみて、爽やかな酸味と相まって、どんどん食が進みました。野菜がたっぷり食べられる、すてきレシピ、またリピします！

  
• エビフライ

  じゃがいもが1つしかなかったので、代わりにしめじと溶き卵を入れました。 さっぱりしつつ、ソーセージに味が染みて美味しかったです。

レビュー

• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  胸肉で作りました。美味しくできました。

  
• にゃんにゃむニーナ

  ２２日夕ご飯は、 やさしい味付け、にんじんと手羽元のポトフ こちらに載せました。 白菜も入れてみました。にんじんはめんとりしてみました。 他には、 レンジで作れる、ブロッコリーのトロたまサラダ こちらにも載せます。 なめらかで濃厚、キャロットスープ です。 いただきます。

  
• かおちゃん

  玉ねぎが苦手なので入れなかったけど、にんじんやじゃがいも、手羽元にしっかりと味が染み込んで柔らかく美味しかったです💯

  
• はるる

  野菜の味がしみていて美味しかったです。

  

レビュー

• ま〜坊

  半分くらい食べた後の写真になってしまった（汗） ウインナーは切り込みを数ヶ所入れて１本のままにしました。アスパラは無く、下茹でした輪切り大根と乱切り人参を追加。 普通に美味しかったけど、キムチ鍋？ポトフ？

  
• はぎこ

  辛くて美味しかった！アスパラ無し、キャベツとにんじん追加で。トマト大きめですがそのまま入れて、じゅわっと美味しく食べました～

  
• 彩

  とても簡単でした！ アスパラは入れずに白菜をたくさん入れて美味しかったです✨少しだけコンソメも足しました。
• くま靴下

  私的メモ じゃがいも(男爵)も入れる キムチはプチこくうま、ウインナーでなく、厚切りベーコンを使用 たいへんおいしくいただきました

レビュー

• シュミット

  お肉は油を引かずに炒め、味付けも塩は入れませんでしたが、味には特に問題なかったです。一晩置いてから食べたのですが、肉以上に、野菜がホロホロになってて美味しかった……！　上にとろけるチーズも置いて食べたら、もっと美味しかったかもしれません。

  
• PURE

  豚バラ肉で作るのは初めてでした。人参は小ぶり2本に、キャベツは小たまねぎ2個に変更して、あとはレシピ通り。弱火で煮込む直前にアクを取り除いたら、キレイに清んだスープに仕上がりました。見た目はシンプル、でも味はグッと深みがあります。ソーセージでは出せない味で、豚バラ肉の効果を感じました。3分の1量を2日後の朝食用にしました。温め直した朝食は更に美味しく思えました。

  
• シャケ（減塩努力）

  美味しく簡単にできました。 じゃがいもがなかったのでその分キャベツを多めに。脂身が多かったのでサラダ油無しで焼きました。コンソメ塩は減らしましたがお肉の旨味が出ていて美味しくできました。また作ります。

  
• あかちやん

  うまっっ！！！ 私が作るポトフのこれまでの印象を覆す美味しさ！全然、期待していなかった分、びっくりしました。 ブロック肉がなく、薄切りをパックごと冷凍しかけのを折りたたんだまま切りブロックに見立てて焼き色つけました。

  

レビュー

• のりまき

  味付けは塩豚にした塩味と、調味用の塩のみというとてもシンプルなポトフです。 星が4つなのは、肉を火にかける時間をもう少し長くしたほうが柔らかく仕上がるかなと感じたので。 好みもあると思いますが、私はもう少し柔らかいほうが好きです。 あと、今回はレシピにはありませんでしたがレンコンとじゃがいもを加えてみましたが美味しくできました。

  
• のりあき

  塩をまぶしたりせずレシピと異なる作り方で作りました。お肉は最初に少し煮込んでからカットして圧力鍋で調理しました。お肉や野菜はとても柔らかく出来ました。ローリエの香りがとてもして料理に高級感がある仕上がりになりました。

  
• kamimi

  レシピ通りに作りました。 とてもおいしいです！

レビュー

• こりゃす

  好評でした！大きく切るので切り物も少しだし、圧力鍋にかけるだけなので簡単！ 味付けが塩コショウだけなので、もし薄かったらコンソメでも足そうかと思っていましたが、野菜の甘味がたっぷり出て肉も柔らかく美味しかった。 お腹いっぱいになるのにカロリーも低く良いです。

  
• ひろ

  体調の悪い家族に作りました。 主にじゃがいもと、レシピにない大根ですが、優しい味で美味しい！と言ってたくさん食べてくれました。 圧力鍋に蓋をする前に、水面より上になってしまう野菜に火が通りづらかったので、再加熱しました。 少しだけコンソメも追加してみました。 全体的には楽に美味しくできると思います。
• Hajime

  肉が固いし、野菜は一応火は通っているものの食べにくい。味が全体になじんでおらず、不味い。ちゃんと試食したのかさえ疑わしい。

レビュー

• 兼業主夫

  ・ローリエ１枚 ・じゃがいも、キャベツもおいしい

レビュー

• モーリス

  好評でした。

  

レビュー

• miya

  野菜がたっぷり取れるポトフなど、うちではよく作るのですが、こちらの一品も好評で子供からの要望で今回も作りましたが、やっぱり美味しいです。炊き込みご飯とこのポトフであとは何もいりません。最高です。