ごろっと野菜！
キャベツのピリッとカレーポトフ
調理時間
約30分
カロリー
317kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
カレーのスパイシーさがクセになる！ キャベツの甘みが引き立つあったか料理です♪
材料 【2人分】
手順
1
キャベツは2等分に切る。じゃがいもは2等分に切る。水にさらして水気を切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。
2
しめじは根元を落とし、ほぐす。ソーセージは斜めに切り込みを入れる。
3
鍋に☆を入れて混ぜて中火にかけ、煮立たせる。キャベツ、しめじ、じゃがいも、ソーセージを入れてふたをし、弱めの中火で10分煮る。
4
煮ている途中で具材の上下を返し、再度ふたをして煮る。
5
塩を加えてこしょうをふり、味をととのえる。器に盛り、パセリをちらす。
レビュー
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- キャベツがなかったので白菜で…！ 水分量が多いからか、カレー粉とコンソメ結構足しました🥲でもあっさりしてて美味しかったです！調味料が少ないので味の調節しやすいのがありがたいです
ねこむすめ
ポトフというより、スープカレーに近いかな。ゆう
しめじ、じゃがいもナシ→人参追加で作りましたが美味しくできました！✨とても食べやすくてからすぎないカレー粉であればお子さんも好きそうだなと感じました♪はっぴぃ
ピリ辛ですが汁まで美味しくいただきました。 しめじが入っているので、少し和風な感じもして、落ち着く味でした。 玉ねぎやにんじんなど、色々なお野菜でも代用できそうです。
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