ごろっと野菜!
キャベツのピリッとカレーポトフ
カレーのスパイシーさがクセになる! キャベツの甘みが引き立つあったか料理です♪
カロリー
317kcal
炭水化物
29.2g
脂質
18.1g
たんぱく質
12.5g
糖質
23.6g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
キャベツは2等分に切る。じゃがいもは2等分に切る。水にさらして水気を切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。
2
しめじは根元を落とし、ほぐす。ソーセージは斜めに切り込みを入れる。
3
鍋に☆を入れて混ぜて中火にかけ、煮立たせる。キャベツ、しめじ、じゃがいも、ソーセージを入れてふたをし、弱めの中火で10分煮る。
4
煮ている途中で具材の上下を返し、再度ふたをして煮る。
5
塩を加えてこしょうをふり、味をととのえる。器に盛り、パセリをちらす。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- ピリ辛ですが汁まで美味しくいただきました。 しめじが入っているので、少し和風な感じもして、落ち着く味でした。 玉ねぎやにんじんなど、色々なお野菜でも代用できそうです。
がーこ
使ったのが、カレー粉「S&B味付料理用カレー」大さじ1、コンソメ小さじ1。カレー粉が味付の物を使ったので、塩分の取りすぎになるかと思い、塩は入れず胡椒のみ使用しました。ですが、かなり塩辛くなってしまいました。味はよかったので、次回はコンソメの量を減らすなどで調整しながら作りたいです。ポポロン
カレー風味で美味しくできました。シャケ(減塩努力)
けっこうピリ辛です。減塩のためコンソメとソーセージは控えめ、野菜は多めに。ソーセージに切り込みを入れずに入れてしまったので、旨味があまり出なかったのでケチャップで調整しました。じゃがいもを潰してしまったのか、ほぼ溶けましたがとろみがついてそれはそれで美味しかったです。お腹いっぱいです。
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はっぴぃ