DELISH KITCHEN

圧力鍋で作る!

ゴロゴロ野菜のポトフ

3.6

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    493kcal

  • 費用目安

    900前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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圧力鍋で作るポトフをご紹介します♪大きく切った野菜も圧力鍋で加圧することで短時間で味がしみておいしく仕上がります。シンプルな味付けで、凝縮された素材のおいしさを味わえます!製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

材料 【4人分(4.2L圧力鍋)】

手順

  1. 1

    じゃがいもは半分に切る。水にさらして水気を切る。キャベツは放射状に4等分に切る。玉ねぎは縦に十字に切る。にんじんは端から斜めに包丁を入れて、まわしながら4等分に切る。

  2. 2

    豚肉は4等分に切る。

  3. 3

    圧力鍋に豚肉、水を入れて中火で熱し、煮立ったらアクを取り除く。じゃがいも、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ローリエ、塩、こしょうを加えてふたをして中火で熱し、圧力がかかったら弱火で7分加圧する。火をとめて自然に圧力が下がるまでおく。

    ポイント

    お持ちの圧力鍋の最大容量を守ってお作り下さい。

レビュー

3.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • こりゃす

    好評でした!大きく切るので切り物も少しだし、圧力鍋にかけるだけなので簡単! 味付けが塩コショウだけなので、もし薄かったらコンソメでも足そうかと思っていましたが、野菜の甘味がたっぷり出て肉も柔らかく美味しかった。 お腹いっぱいになるのにカロリーも低く良いです。
  • Hajime

    肉が固いし、野菜は一応火は通っているものの食べにくい。味が全体になじんでおらず、不味い。ちゃんと試食したのかさえ疑わしい。

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「じゃがいも」の基本

「にんじん」の基本

「キャベツ」の基本

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