ほっこりおいしい♪
大根と手羽元の根菜ポトフ
じっくり煮込むことで根菜の優しい甘みが広がる♪大きめに切ることで食べ応えと、食材本来のおいしさを堪能できます。
カロリー
207kcal
炭水化物
9.7g
脂質
11g
たんぱく質
16.3g
糖質
6.7g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
大根は1cm幅に切り、半分に切る。にんじんは縦に半分に切って切り口を下にし、6等分の放射状に切る。セロリは筋を取り、食べやすい大きさに切る。
2
手羽元は塩こしょうをふる。
3
鍋に手羽元、大根、にんじん、セロリを入れる。水、コンソメ、タイムを加えて中火で熱し、煮立ったらアクを取り除く。ふたをして弱火で20分ほど煮る。塩、こしょうを加えて味をととのえる。
兼業主夫