ほっこりあたたまる♪
たっぷり根菜ポトフ

手順

1. 1

   しいたけは半分に切る。ごぼう、にんじん、れんこんは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   豚肉は3cm幅に切る。

3. 3

   鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を加えて色が変わるまで中火で炒め、☆を加えて混ぜる。沸騰したらふたをして弱火で10分煮る。

4. 4

   ごぼう、にんじん、れんこんを入れてふたをして弱火で10分煮る。

5. 5

   塩こしょうをふり、味をととのえて完成。