DELISH KITCHEN

絶品な味わい!

たっぷり野菜のポトフ

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    214kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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たっぷり野菜をしっかり煮込んだポトフを作りましょう♪野菜をやわらかくなるまで煮込むことで、食べやすくなって味もしっかり染み込みます。ブロッコリーを最後に加えて、見た目もきれいな仕上がりに。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。にんじんは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に切り分ける。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。水気を切る。

  3. 3

    玉ねぎは放射状に4等分に切る(くし形切り)。キャベツは食べやすい大きさに切る。鍋に水を入れて中火で煮立たせ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツを加えてふたをして弱火で10分煮る。

  4. 4

    ソーセージ、☆を加えて5分ほど煮る。ブロッコリーを加えてさっと混ぜる。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • しろくま

    濃いめの味付けでしたので塩なしでもコンソメの味付けで良さそうです。
  • まーた

    弱火で野菜を煮込むと、半生くらいになってしまったので、中火で5分くらい追加で煮込みました。味付けも結構濃い目だったのでコンソメや塩は少な目にして、味を見ながら追加した方が良かったと思います。
  • ひろ

    ブロッコリー以外のジャガイモ、人参、玉ねぎ、ウインナーと家にあるものを使って簡単にできました。ジャガイモと人参は書いてある時間ではなく、自分で串をさして確認したほうがいいですね。コンソメを少し多めに入れて、塩を少なめにしました。粗挽き胡椒をガリガリと挽いて入れ、粒マスタードをつけて食べると美味しいです。
  • ぴぴ

    にんじん、じゃがいもがしっかり柔らかくなってたので、とても美味しかったです🥺 鍋に突っ込むだけだし、調味料も少なく、お腹いっぱいになれるメニューなので愛用します👌💗

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