【しめじご飯】究極に旨い♪旨み染み込むごはんレシピ19選

レビュー

• さくら

  人参を足して作りました。味が薄そうだったので醤油とみりんを大さじ1と顆粒だしを少々増やして炊きました。美味しく出来ました☺️💕

  
• くまのおうち🐻

  簡単にとても美味しい炊き込みご飯できました！ 冷凍しておいたしめじ1パック強 冷凍しておいた油揚げ えのき1/4袋入れました！ 調味料はそのままだったけど、 私達にはちょうど良かったです！ 水は、炊飯器の線より少し少なめで作りました。醤油は醤油麹入れました。

  
• ポテト

  えのき茸1/3パック、しめじ1/3パック、乾燥椎茸3個、にんじん、椎茸の戻し汁を入れた。 みりんと三つ葉はなし。味付けは戻し汁を入れたから醤油のみ。 もう少し醤油の味が濃くてもいいのかなと思った。一味唐辛子をかけるとパンチが効いておいしい。 2回目(アレンジして) 刻んである乾燥椎茸15gを、通常通り洗米して水を入れたお釜に入れて30分吸水。 炊く前に醤油大さじ2入れて、炊き込みご飯モードで炊飯。 これの方が美味しい！

  
• まきまき

  買い置きしてた材料とうちで採れたしいたけでできたので簡単に作れました。 また、作ってみたいです。

  

レビュー

• たかゆき

  シンプルな炊き込みご飯なので、しめじと油揚げの味をしっかりと感じることができる。

  
• 🌞ひだまりぽかぽか🌞

  少し味が薄く感じたので、 レビューを参考に顆粒だしを フリフリっとかけて、味を整えました。 優しいお味だと思います。 またリピートしますねっ😄

  
• ずっち～

  少しだけ、顆粒だしも足しました。 簡単でおいしいです。 冷蔵庫に残っているきのこの消費に、しめじがマイタケになったり、エリンギが入ったりしますが、しめじ以外でもいけます！ 炊き込みご飯だと、おかず少なくてもごまかせるので、手抜きしたいときによく登場します(笑)

レビュー

• あかちやん

  野菜と肉嫌いのうちの子にヒットしました！ 人参はみじん切りでも嫌がるので、すりおろしました。 しょうがは、入れなかったのですが十分美味しかったです。

  

レビュー

• あり

  非常に美味しい

  
• まっこ

  倍量作りました。 我が家には少し味が薄い感じでした。 次回調整してみます。

  
• マミりん

  とても簡単で美味しくできました😃 　また作りたいと思っています
• やまち

  しめじの代わりにえのきで作りました。 美味しかったです。

レビュー

• 末っ子

  とっても美味しくできました😋 他の方のレビューを見ると薄味と書かれていたので鶏ガラスープのもとを少し入れました。ほかはレシピ通りの分量で作りましたが丁度いい濃さでした✨

  
• Y

  かなり美味しくて子供たちも ばくばく食べてました！！！

  
• あり

  美味しかった

  
• もな

  少し薄味に感じました。

  

レビュー

• 沙羅

  炊飯器におまかせなのでとっても簡単でした。 しょうがの香りも良く、美味しかったです♪

  
• 🈁

  美味しかった美味しかった(,,•﹏•,,) 最高です

  
• かな

  簡単で美味しい！薄味かなー

  
• りーゆー

  とても美味しかったです！挽き肉?!入れるの?!と恐る恐る作っちゃいましたが、食が進んで二合あっという間に完食しました！ しめじの代わりに舞茸で作りました

レビュー

• はやひ

  洗い物も少なくてすごく簡単においしくできました！！次はベーコンもう少し足してつくろうかな^^

  
• ハリモナク

  簡単なのに、めちゃくちゃ美味しかった！
• クロノ

  インゲンがなかったので入れませんでしたが、じょうずに炊けました。釜の内側の線の炊き込み用の線ぴったりに合わせて、炊いたらいい感じにパラパラに炊けました。
• Kスケ

  レシピ通り作ったが、米がベチャベチャになった。水をレシピより少なくした方がいい。

レビュー

• Aleksa♡

  とても美味しくできました！舞茸を半分にして、人参を少し足しました！優しい味でした😍👍

  

レビュー

• 末っ子

  枝豆を省ききのこはひらたけで作りました。3合で作りました。 私の場合は家にあるめんつゆが2倍濃縮だったので多めの大さじ4くらい入れたのですが味がしなくて食べたときにごま油の香りがフワッとするだけでした

  

レビュー

• ひとぽん

  お正月に残った焼き豚を使って作りました！ とても美味しかったです♪

  

レビュー

• るる

  押し麦も入れて炊き込みました。 とても簡単で何度もリピートしています。

  
• あまわさび

  おこげがとっても美味しいです！

  
• たみ

  美味しかったです^_^ リピートメニューです
• あさひ

  簡単にできました！　炊いている途中から美味しそうな香りで幸せな気分になれます(^-^) 我が家は分量どおりでちょうど良いお味でした。5歳の娘からも、この炊き込みご飯を友達みんなに食べさせてあげたいと大絶賛でした。

レビュー

• やまちゃん

  鮭2切で油揚げなしで作りました。 おこげが出来ていて美味しかったです。 味も濃すぎず薄すぎずちょうどいいです。 炊き込みご飯は炊けて蓋を開ける瞬間のいい香りとしゃもじで混ぜる瞬間がたまらないです！ 小骨が少し気になります。

  
• デリリ

  鮭3切れ、しめじに舞茸、椎茸入れて、味付けは分量通りでとても美味しく出来ました。朝の時間のない時でも作れて簡単で美味しくてリピ確定です！高齢の父がおかわりしました！

  
• まさお

  塩味なしのアトランティックサーモンを使用したので、ほぼ塩味なしでしたが、旨みが出て出てとてもおいしかったです。次は塩醤油を気持ち多めにして作ります。

  
• pipikiki

  とても美味しくできて大満足！ 大葉はかなり多めに用意し 舞茸1パックも入れました！

  

レビュー

• まき

  作り方とても簡単！人参は小さめだったので3分の2使いました。タコもちょっと少なめだったけどとても美味しかったです。 好評だったのでまた作りたいです(*´ω｀*)

  
• メグ

  残っていたタコと醤油少なめで作ったので、だいぶ違うかもしれません。 タコは100グラム、調味料は醤油小5、みりん・酒各大1、出汁小1にしました。 刻み海苔はないので省略。生姜が効いていて美味しかったです。

  
• 金棒

  タコが余ったので炊き込みご飯！夏場は早めに召し上がってくださいね。体に染みるやさしいお味です。

  
• リコピン

  簡単に美味しい炊き込みご飯が作れました♪

  

レビュー

• ゆん

  ちょっと味付けが薄いかも？だしの素とかちょっと入れたら良い感じかなと思います！

  
• みんみん

  冷凍の鮭を使いました。もう少し味が濃い方がいいのかもしれないです。でも、美味しかったので、自分好みの味に調節してまた作りたいと思います。

  
• あめ

  コストコのしゃけで作りました。めちゃくちゃ美味しかったです！！
• あんず

  味が少し薄めらしいので米3合に ほんだし小さじ1入れる

レビュー

• kozyy

  油あげ、ごぼう、小揚げも追加しました。 バターは翌日、残った分を炒める際に使いました。 美味しかったです♪

  
• ゆっきぃ

  バターがすごくお仕事してます。 味付けも、ホタテの風味を損なわない、上品な味わいでした。トッピングには、あさつきを使いました。これがあると、味がしまりますね。 お刺身とキャベツの浅漬け、お豆腐と小松菜のお味噌汁でいただきました。美味しかったー(^｡^)

レビュー

• 赤とんぼ

  薄味で優しい味でした。 ベビーホタテとシメジは脇役で、生姜と舞茸だけが主張していました。 もう少しお醤油を足してもいいかもです。 ベビーホタテは思っていたより、味が出ませんでした。