ごま油香る♪

ささみとしめじの炊き込みご飯

4.6

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調理時間
約60分
カロリー
355kcal
費用目安
500円前後

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ささみを使った簡単炊き込みご飯のご紹介です。めんつゆでシンプルな味付けに♪ささみのうまみがごはんに染み込んで箸が止まらなくなる一品です。きのこはえのきやまいたけなどでもお作りいただけます！

材料【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

米(洗米済み)2合
ささみ[筋なし] 2本(100g)
しめじ 1パック(100g)
むき枝豆[冷凍] 40g
水適量
☆調味料
めんつゆ[3倍濃縮]大さじ2と1/2
ごま油大さじ1

料理を楽しむにあたって

手順

1
ささみは1cm角に切る。
2
しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。
3
炊飯器の内釜に米、☆、2合の目盛りまで水を入れて混ぜ、米を平らにならす。
4
ささみ、しめじをのせて広げ、通常炊飯する。
5
炊き上がったら、枝豆を加えてさっくり混ぜる。
ポイント
枝豆は解凍しておきましょう。

よくある質問

Q
3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A
3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。
Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
A
めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.6

( - 件)

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このレシピの作成者

内澤愛海

料理を楽しくするためのお手伝い♪

栄養士

専門学校卒業後、保育園に数年間勤務し献立作成や調理などを経験。現在はDELISH KITCHENにてレシピ開発、撮影を行っています。楽しく料理をするをモットーに、お子様からお年寄りまで幅広い方に楽しんでいただけるようなレシピを提案していけるよう心がけています♪

「ささみ」の基本

「しめじ」の基本

「枝豆」の基本

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