DELISH KITCHEN
【ネギ塩レモン】極旨だれ♪自慢の味付け人気レシピ18選

【ネギ塩レモン】極旨だれ♪自慢の味付け人気レシピ18選

作成日: 2023/06/05

更新日: 2024/04/02

ネギ塩レモン味のレシピを簡単動画でご紹介。つくねやラーメン、焼き鳥などのレシピを18本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【レンジ】ネギ塩レモンの極旨だれ!人気レシピ
    1. レンジで柔らか!鶏むね肉のネギ塩レモン
    2. レンジで簡単♪豚バラ大根のねぎ塩レモン蒸し
    3. レンジで簡単!蒸し鶏のネギ塩レモンだれ
  2. 【鍋】ネギ塩レモンの極旨だれ!人気レシピ
    1. ガツンと!だけどさっぱり!ねぎ豚塩レモン鍋
  3. 【炒め物・焼き物】ネギ塩レモンの極旨だれ!人気レシピ
    1. カリッと焼いて中はジューシー♪ねぎだく塩レモンチキン
    2. 豚ひき肉で!ねぎ塩レモンだれのつくね
    3. さっぱり食べられる♪枝豆入りつくねのねぎ塩レモンだれ
    4. ビールのおともに!砂肝とねぎの塩レモン炒め
    5. お酒によく合う!砂肝のねぎ塩レモンペッパー
    6. パパっと!焼き鳥レシピ♪ねぎ塩レモン焼き鳥
    7. さっぱりおいしい♪鶏もも肉とねぎの塩レモン炒め
    8. おつまみにもオススメ!鶏むね肉と厚揚げのねぎ塩レモン炒め
    9. 甘酸っぱさがクセになる♪牛肉のねぎ塩はちみつレモンだれ
  4. 【麺類】ネギ塩レモンの極旨だれ!人気レシピ
    1. さっぱり冷たい!ねぎ塩レモンそうめん
    2. 冷やして爽やか♪ねぎ塩レモンラーメン
    3. さっぱり感がたまらない♪もやしとレモンの冷やし塩うどん
  5. 【和え物】ネギ塩レモンの極旨だれ!人気レシピ
    1. お箸がすすむ!きゅうりのやみつきネギ塩レモン
  6. 自家製たれのレシピ
    1. 人気の味♪ネギ塩レモンだれ

【レンジ】ネギ塩レモンの極旨だれ!人気レシピ


  • 「鶏むね肉のネギ塩レモン」のレシピ動画

    レンジで柔らか!
    鶏むね肉のネギ塩レモン

    4.4

    (
    280件
    )

    チンする前に片栗粉をまぶす事で、つるんとした食感に!レンジで全部調理できるからお手軽です!白ごはんがよく進む味付けで仕上げてあります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      289kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉(皮なし) 長ねぎ 塩こしょう 片栗粉 レモン汁 ごま油 塩 黒こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぽちぽこかーぷ
      火を使わなくても済む🎇あつ〜い夏にはぴったりです😋少しだけ黒胡椒をふって食べてみました😋ひと味違って、また美味しくいただきました😋
    • のんこ
      鶏肉は削ぎ切りで薄めなので、レンジでも火が通りやすくていいですね。 レンチンした器のままで食卓に出したので、洗い物が少なくて大助かりです◎ 美味しかったです。
    • M.S
      レンチンで手軽に出来てビールが進みそうな美味しいおかずでした😆 ネギは冷凍していた軟白ネギを使いました❗見ての通りみじん切りではありませんが美味しくいただきました👍 500ワットしかないので七分チンしました😉 ちゃんと火が通ってましたよ🎶
    • まゆ
      フライパン使わなくて済んだので、洗い物少なく楽にできました! レモン汁思い切って入れすぎて味濃くなりすぎましたがご飯に合う味で美味しかったです!
  • 「豚バラ大根のねぎ塩レモン蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    豚バラ大根のねぎ塩レモン蒸し

    4.5

    (
    11件
    )

    豚バラの旨味が大根に染みて、野菜もたっぷり食べられるレシピをご紹介♪ねぎ塩レモンの程よい酸味のおかげであっさりお召し上がりいただけます!レンジ加熱している間にたれを作りましょう♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      484kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 大根 長ねぎ レモン[国産] 塩こしょう 酒 塩 鶏ガラスープの素 ごま油 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • moesimba
      冷蔵庫にある豚バラを使いたくて、でも火は使いたくないさっぱりしたもの食べたい…で「豚バラ レモン レンジ」で調べたらヒットしました💡 さっぱり美味しい!夏でも食べやすい! 本物のレモンはなかったのでポッカレモンでしたが美味しくできました✨
    • モーリス
      大好評でした。
    • もか
      5人分のため ネギだれは1本きざんだのでちょっと疲れちゃったけど このネギだれは 美味しかった♪ 大根がしみしみでいい感じでした。
    • きゃらめるスコーン
      さっぱりしていて美味しかったです!
  • 「蒸し鶏のネギ塩レモンだれ」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    蒸し鶏のネギ塩レモンだれ

    4.8

    (
    7件
    )

    サラダ感覚でさっぱりと食べられる、蒸し鶏のネギ塩レモンだれをご紹介♪トマトときゅうりを入れることで彩りも綺麗に仕上がります。レモン汁の代わりに柚子胡椒を加えてピリッと大人の味わいにアレンジするのもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      351kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 きゅうり トマト 長ねぎ 酒 塩 おろししょうが 塩 こしょう レモン汁 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • クリス
      簡単で、レモンダレが爽やかで美味しいです。

【鍋】ネギ塩レモンの極旨だれ!人気レシピ


  • 「ねぎ豚塩レモン鍋」のレシピ動画

    ガツンと!だけどさっぱり!
    ねぎ豚塩レモン鍋

    4.3

    (
    306件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 具材にも特製だれにもねぎをたっぷり使いました!ねぎの風味が広がるガツンとした味わいながらもレモンがきいたさっぱりとした美味しさにやみつきです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      415kcal

    • 費用目安

      900前後

    豚バラ薄切り肉 白菜 ねぎ にんにく 塩こしょう 鶏ガラスープの素 水 ねぎ 塩 レモン汁 ごま油 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 大葉の千切りを足してみました! 夏でもサッパリで美味しいです! 酸っぱい味が好きなので今度は梅干しを入れてみようと思います☆
    • SK
      スープとタレのみ参考にしました(具は全く別物です)。ネギ塩ごま油レモン汁ニンニクで絶対まずくなるはずはないのですが、期待以上にサッパリ&ガツンとした味で美味しかったです。
    • ピクミン
      2人分の材料で作りましたが凄く美味しかったので、4人前作れば良かったです!次はにんじんと大根も入れてみよーと思います☆ ネギとレモンと鶏ガラが凄く良い味を出してます♪
    • たけずん
      白菜の大量消費に抜群のレシピでした! 子供たちもおかわりして食べました。白菜を1/4使用したので、ガラスープを多めにしたら水分多くて少し味が薄くなってしまったので、後はお好みで塩を足して食べました!美味しかったです。 レモンを少し多めに入れてさっぱりさせても美味しかったです。冬に毎年数回するレシピです。

【炒め物・焼き物】ネギ塩レモンの極旨だれ!人気レシピ


  • 「ねぎだく塩レモンチキン」のレシピ動画

    カリッと焼いて中はジューシー♪
    ねぎだく塩レモンチキン

    4.5

    (
    195件
    )

    鶏肉をレモン汁で漬け込んでカリッと香ばしく焼き、チキンステーキにしました♪ねぎたっぷりのたれをかけてお召し上がりください!白ごはんの進む一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      311kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 長ねぎ サラダ油 ごま油 酒 塩 こしょう レモン汁 レモン汁 塩 おろしにんにく 唐辛子(輪切り) 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みっきー
      レモンと塩こしょうだけなのにすっごく美味しいです!しかも柔らかい。皮は結構焼き目をつけた方がいいと思います。刻みネギを買ったのでとっても楽ちんに作れました♪また作ります。
    • Soul'd out
      レモンと塩ってシンプルな感じがするけどこんなに美味しいのですね。家族も美味しいと言ってくれました♪ お肉は予めひとくちサイズに切ってから焼きました。
    • ワクワクさん
      とても美味しく家族からも好評でした! ネギがなかったので、キャベツで代用してみました。
    • はな
      皮面はしっかり焼きました。香ばしくて美味しかったです。ネギダレのレモン汁をレシピより気持ち多めにしてます。しつこくなくネギダレを多めに作ったので奴にトッピングして一緒に食べました✌️
  • 「ねぎ塩レモンだれのつくね」のレシピ動画

    豚ひき肉で!
    ねぎ塩レモンだれのつくね

    4.4

    (
    156件
    )

    レモンで爽やかさっぱり、あとひくおいしさ♪おかずとしてはもちろん、おつまみにもオススメです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      346kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 長ねぎ サラダ油 レモン[絞り汁] 塩 ごま油 酒 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 咲璃
      家族に好評でした!!!!!!!!! ネギ塩レモンダレは、 結構多めに作ることをおすすめします🧚‍♀️ つくねの具材に、みじん切りにしたしめじも入れるともっと美味しくなります🥰!
    • ゆここ
      レモンがきいていてあっさり美味しかった。かさ増しに木綿豆腐をたねに追加しました。
    • my
      豚ひき肉150gに水切りした木綿豆腐150gを入れてかさ増ししました。 調味料は概ねレシピ通りの量で、おろししょうがは少し多めに入れました。 ねぎ塩レモンだれはとても好みの味で、もっと多めに作っても良かったかも。 さっぱりとしていて美味しかったです!
    • あーにゃ
      倍の量で作りました(*^^*) とっても美味しく旦那さんにも大好評でした🎵 また絶対リピします!! 夏にさっぱりオススメレシピです(^.^)
  • 「枝豆入りつくねのねぎ塩レモンだれ」のレシピ動画

    さっぱり食べられる♪
    枝豆入りつくねのねぎ塩レモンだれ

    4.0

    (
    82件
    )

    ねぎ塩レモンたれで頂く豚つくねのご紹介です。レモンの爽やかな風味が食欲をそそります。つくねに枝豆を入れることで食感のアクセントに!夕食のメインなどにいかがでしょうか。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      334kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 枝豆[冷凍] 片栗粉 サラダ油 長ねぎ 砂糖 鶏ガラスープの素 塩 水 レモン汁 酒 おろししょうが 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かつ
      とても簡単に美味しくできました!
    • アイス
      簡単に出来上がり!塩レモンだれで食べるって初めてだけどサッパリしてて美味しかったです。他の料理にも使えそう。
    • おもち
      美味しかったです
    • にーな
      レビューを参考に、タレはレモン汁多めでトロミ付けました。 (タレの材料と片栗粉少し入れてレンチン) つくねに絡みやすくなっていい感じでした。
  • 「砂肝とねぎの塩レモン炒め」のレシピ動画

    ビールのおともに!
    砂肝とねぎの塩レモン炒め

    4.3

    (
    70件
    )

    塩とレモン汁で炒めるだけの簡単に作れるレシピです! ごま油の風味と塩レモン味で食欲もお酒も進みます♪ コリコリの食感がやみつきになる一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      130kcal

    • 費用目安

      200前後

    砂肝 ねぎ ごま油 レモン汁 酒 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちろ
      手軽で美味しかったです! あっという間になくなります。 もっとレモン感が欲しかったので、食べる時に追加で滴下しました。
    • k
      包丁要らずでお手軽。火を通しすぎるとシャキシャキ食感が無くなるから、ピンクの部分が見えなくなるくらいまで火を通すとちょうどいい。ネギもサッと火を通すくらいでいい。
    • マロン☆彡
      ネギがあたりなかったので、塩レモンという事でパクチーを添えてみました。 好評でした!
    • slow
      酒が進んでしまうので注意笑 定番メニューになりそう
  • 「砂肝のねぎ塩レモンペッパー」のレシピ動画

    お酒によく合う!
    砂肝のねぎ塩レモンペッパー

    4.6

    (
    25件
    )

    パパっと作れる炒め物をご紹介!砂肝の旨味をしっかり味わえる一品です。酸味とスパーシーさを兼ね備えたねぎ塩レモンペッパー風味は絶品なので、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      145kcal

    • 費用目安

      200前後

    砂肝 ねぎ ごま油 レモン[絞り汁] 酒 鶏ガラスープの素 塩 おろしにんにく 黒こしょう 酒 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こまし
      ネギなくて小ネギ4本入れました! 砂肝は300g近かったので、調味料気持ち1.3倍くらいでいれました! コショウがなくて、ブラックペッパーで作りました! とても美味しかったです!!
    • なおなお
      鶏ガラ 多めにしました。
    • ばびる
      出来てからレモン汁が切れていることに気付いたのでレモン味はしないが、美味いことは間違いない。が、とにかく砂肝の下処理が大変過ぎる。最初から手で剥いていたがなかなか捗らないので、包丁で切ろうとしても似たようなもの。余裕がある時に作るものだと思う。
    • ゆずママ
      ちょとレモン多めでも美味しいですよ!
  • 「ねぎ塩レモン焼き鳥」のレシピ動画

    パパっと!焼き鳥レシピ♪
    ねぎ塩レモン焼き鳥

    4.2

    (
    12件
    )

    マヨネーズで下味をつけて焼いた鶏肉が、ふっくらジューシー! ねぎ塩レモンだれがアクセント! さっぱりとしたお肉のおかずメニューです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      166kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉  塩こしょう マヨネーズ 長ねぎ 砂糖 塩 レモン汁 ごま油

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • タッチ
      焼き鳥屋さんに負けないくらい、家族に好評 でした。 もも肉だけでは飽きるかと思い、スーパーに もも肉と一緒に並んでいた砂肝も一緒に作り ました。(こちらは塩味) 又、リピします。
    • タロー
      これは肉がやわらかく仕上がりますし、タレも美味しくて家族に大評判でした~ また作ります!
  • 「鶏もも肉とねぎの塩レモン炒め」のレシピ動画

    さっぱりおいしい♪
    鶏もも肉とねぎの塩レモン炒め

    4.1

    (
    12件
    )

    鶏肉をさっぱりと食べられる一品です。シンプルな味付けが素材のおいしさを引き立てます!弱火でじっくり蒸し焼きにすることで余分な水分を逃さずジューシーに仕上がります。レモンの香りをお楽しみください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      321kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 長ねぎ にんにく レモン[国産] オリーブオイル 塩 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みぃ
      レモンはなかったのでレモン汁だけにしました。 さっぱりしてるので食べやすいです。 レタスを敷いてみました。
    • 中津ユニーク
      4人前で材料は倍増で作りました。 海外産なレモンしか手に入らなかったので、レモンを2度ほど茹でこぼしをして使いました。 味が足りないと感じる方は、食べる時にポン酢を足してみてもいいかもしれないです。
    • lilac
      写真撮り忘れてしまいました😢 塩レモンがさっぱりしてとても好みの味でした😊 もも肉300g長ネギ1.5本で作りましたが、ペロリでした😂2人でもも肉400gでも食べられそうです!簡単でまた作りたい一品です⭐︎
  • 「鶏むね肉と厚揚げのねぎ塩レモン炒め」のレシピ動画

    おつまみにもオススメ!
    鶏むね肉と厚揚げのねぎ塩レモン炒め

    3.9

    (
    11件
    )

    ねぎ塩の風味とレモンの酸味でさっぱりと食べられる、主菜メニューです♪鶏むね肉を他の種類のお肉に変えたりとアレンジするのもオススメです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      382kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 厚揚げ 長ねぎ 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酒 レモン汁 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ハチ
      美味しかったです(*´ч`*)
    • えだまめ
      片栗粉の量を少なくすれば低糖質で、味もさっぱりしていて美味しいです。
    • たわり
      夫は喜んで食べていましたが、レモンとお酒の香りが強めなのでお子様向けではないかもしれません。作り置きしておいたので、鶏むね肉に味が染み込んでいて美味しかったです。
  • 「牛肉のねぎ塩はちみつレモンだれ」のレシピ動画

    甘酸っぱさがクセになる♪
    牛肉のねぎ塩はちみつレモンだれ

    焼いたお肉に特製だれをかけるだけ!さっぱりしてクセになる美味しさです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      553kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛肉(焼肉用) 塩こしょう サラダ油 ねぎ レモン汁 ごま油 はちみつ 鶏ガラスープの素 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【麺類】ネギ塩レモンの極旨だれ!人気レシピ


  • 「ねぎ塩レモンそうめん」のレシピ動画

    さっぱり冷たい!
    ねぎ塩レモンそうめん

    3.5

    (
    19件
    )

    レモンの酸味と香りが爽やかな、アレンジそうめんのご紹介です。ごま油と絡めたねぎをたっぷりのせて、麺と一緒にいただきます。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      411kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん ささみ[筋なし] レモン[国産] 酒 細ねぎ 塩 ごま油 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ベータ
      さっぱりで良かったのですが、味がちょっと薄かったです。
    • 茉莉乃
      イマイチ。
    • K
      さっぱりしていて美味しかったけど途中で飽きる味に感じました(^^; 鶏ガラは水だと溶けないので多少お湯で溶かしてから冷やす方がいいかと思いました!
    • コトリ
      ささみがなかったので豚肉で代用しました。さっぱりしていて美味しかったです
  • 「ねぎ塩レモンラーメン」のレシピ動画

    冷やして爽やか♪
    ねぎ塩レモンラーメン

    4.4

    (
    10件
    )

    さっぱりとした冷たいラーメンをお家でも!ガツンと旨味を増す人気のねぎ塩だれを添えることで、あっさりしながらも食べ応えのある美味しさに仕上げました。麺は市販のインスタント麺でも作れます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      507kcal

    • 費用目安

      500前後

    中華麺 レモン(国産) 鶏ささみ 塩 酒 ねぎ ねぎ おろしにんにく 鶏ガラスープの素 塩 水 ごま油 水 鶏ガラスープの素 おろしにんにく 塩

    • ※一人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • biscotte
      レモンの爽やかな風味があっさり美味しい一品でした。
    • みゆきち
      レモン汁で代用して、温かくして食べました。もう何度もリピして、旦那も『美味しい!』と喜んでくれます。
    • 枸杞の実
      レモンがなかったのでレモン水で作りましたがとても美味しかったです。にんにくと細ねぎを増やしていただきました。サッパリしていて夏にオススメだなと思います。
    • しちみ
      レモンが無かったのでレモン汁で作りました。 美味しかったです。
  • 「もやしとレモンの冷やし塩うどん」のレシピ動画

    さっぱり感がたまらない♪
    もやしとレモンの冷やし塩うどん

    4.5

    (
    8件
    )

    レモンの薄切りをたっぷり入れた、香りの良い冷やしうどんです。レンジで加熱した鶏肉は、蒸し汁につけることでしっとり感がアップし、パサつきが軽減されます♪あっさり味でツルッと食べられる一品です!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      377kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍うどん 鶏むね肉[皮なし] もやし レモン[国産] 塩こしょう 酒 塩 おろしにんにく ごま油 鶏ガラスープの素 塩 水 細ねぎ(刻み) 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • *yu
      麺は細うどんで、レモン味のサラダチキンも乗せてみましたが酸味が効いて美味しかったです! 夏にぴったりなので、また作りたいです( ¨̮ )
    • 勉強より料理に興味がある中3✧︎
      さっぱりしていて美味しい✨💓 トマトでもナスでも、なんでも合う! レモンでさっぱりしてめちゃくちゃ美味しい!レモンたくさんがオススメ♡
    • こうちくん
      鶏肉はサラダチキンを使ってみました。 カニかまも入れて彩りもアップ。 個人的にはスープが少し薄かったですが、 レモンを入れると何とかなりました。

【和え物】ネギ塩レモンの極旨だれ!人気レシピ


  • 「きゅうりのやみつきネギ塩レモン」のレシピ動画

    お箸がすすむ!
    きゅうりのやみつきネギ塩レモン

    4.3

    (
    26件
    )

    叩いたきゅうり、鶏むね肉にネギ塩レモンだれを絡めた一品!レモン果汁を入れることでさっぱり♪鶏むね肉も余熱で火を通すことでしっとり感が出ます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉(皮なし) 酒 きゅうり レモン 長ねぎ にんにく 白いりごま ごま油 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • プリン
      簡単でおいしかったです!おすすめー
    • みぃ
      胸肉ではなくサラダチキンで作ってみました。 さっぱりヘルシーですぐ完食しました。
    • amama
      レモンありでもなしでも美味しいです!お酒のあてに最高!
    • さっちんぷりん
      作り方も簡単で、さっぱりしていて美味しいです(^^)

自家製たれのレシピ


  • 「ネギ塩レモンだれ」のレシピ動画

    人気の味♪
    ネギ塩レモンだれ

    ねぎがたっぷり入った万能だれをご紹介♪ごま油の香ばしい風味がどんな食材とも相性抜群です!サラダにかけて食べてもおすすめですので、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      123kcal

    • 費用目安

      100前後

    長ねぎ[白い部分] 塩 鶏ガラスープの素 レモン汁 おろしにんにく ごま油 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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