蒸し鶏のネギ塩レモンだれ

手順

1. 1

   きゅうりは千切りにする。トマトは切り口を下にして横5mm幅に切る。ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる(ネギ塩レモンだれ)。

3. 3

   鶏肉は皮目を下にしておき、4箇所切れ目を入れて耐熱容器に入れ、酒、塩をふる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで6〜8分加熱して肉に火を通す。粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。

4. 4

   器にトマトを並べ、きゅうり、鶏肉をのせる。ネギ塩レモンだれをかける。