1. さっぱり食べられる♪枝豆入りつくねのねぎ塩レモンだれ

さっぱり食べられる♪

枝豆入りつくねのねぎ塩レモンだれ

ねぎ塩レモンたれで頂く豚つくねのご紹介です。レモンの爽やかな風味が食欲をそそります。つくねに枝豆を入れることで食感のアクセントに!夕食のメインなどにいかがでしょうか。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    334kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆ねぎ塩レモンだれ
  • ねぎ 15cm(45g)
  • 砂糖小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 少々
  • 大さじ2
  • レモン汁大さじ1
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • ひとつまみ

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作り方

  1. 1.

    ねぎはみじん切りにする。枝豆は解凍してさやから実を取り出し、ボウルに入れて片栗粉を全体にまぶす。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れてよく混ぜる(ねぎ塩レモンだれ)。

  3. 3.

    別のボウルに豚ひき肉、★を入れ粘りが出るまでよく混ぜる。片栗粉をまぶした枝豆を加えて混ぜ、6等分にして楕円型に成形する(つくね)。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、つくねを並べてふたをし、中火で2分ほど焼き色がつくまで焼く。裏返してふたをし、中火で4分ほど肉に火が通るまで焼く。

  5. 5.

    器に盛り、ねぎ塩レモンだれをかける。

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