さっぱり食べられる♪
枝豆入りつくねのねぎ塩レモンだれ

手順

1. 1

   ねぎはみじん切りにする。枝豆は解凍してさやから実を取り出し、ボウルに入れて片栗粉を全体にまぶす。

2. 2

   ボウルに☆を入れてよく混ぜる(ねぎ塩レモンだれ)。

3. 3

   別のボウルに豚ひき肉、★を入れ粘りが出るまでよく混ぜる。片栗粉をまぶした枝豆を加えて混ぜ、6等分にして楕円型に成形する(つくね)。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、つくねを並べてふたをし、中火で2分ほど焼き色がつくまで焼く。裏返してふたをし、中火で4分ほど肉に火が通るまで焼く。

5. 5

   器に盛り、ねぎ塩レモンだれをかける。