DELISH KITCHEN
【小松菜サラダ】生での食べ方やレンジ調理法も♪人気レシピ14選

【小松菜サラダ】生での食べ方やレンジ調理法も♪人気レシピ14選

作成日: 2023/06/20

更新日: 2024/10/28

幅広いテイストで楽しむ♪小松菜を使ったサラダのレシピを動画とテキストでわかりやすくご紹介。
洋風テイストの根菜ホットサラダや和風ツナサラダをはじめ、火を使わず電子レンジで作れる豆腐サラダやデリ風サラダまでバリエーション豊かに14本のレシピを集めました。
パパッと一品作りたい時や、献立の副菜に悩んでしまった時にはぜひこちらの特集をお役立てください!

【洋風サラダ】小松菜を使った副菜レシピ


  • 「小松菜とカリカリベーコンのサラダ」のレシピ動画

    生で食べる!
    小松菜とカリカリベーコンのサラダ

    4.1

    (
    72件
    )

    小松菜を生で味わうサラダのご紹介です!加熱して食べることの多い小松菜ですが、クセがなくあっさりとした味わいなので生でもおいしく食べられます。シャキッと新鮮な小松菜をカリカリベーコンと一緒にお楽しみください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      151kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン 小松菜 ミニトマト 粉チーズ オリーブオイル レモン汁 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • jasmine
      すごく美味しかったです! 小松菜を生で食べるなんて発想になく、いつもお浸しなどのワンパターンでしたが、シャキッと美味しくて、チーズもきいていて カフェみたい!美味しい!と、家族に大好評でした。 ありがとうございました。
    • ちー
      めちゃくちゃうまい! 粉チーズは電子レンジでチーズを焼いて、砕くと最高です。
    • きらりん
      小松菜を生のまま食べることに少し不安があったので、レンジで芯の部分は1分、葉の部分は数秒温め、面倒なのでベーコンもレンチンしました。 トマトもなく、彩りもあんまりですが充分美味しかったです♪
    • haaa
      温玉も乗せました! 美味しすぎましたリピートします︎⸜‪🫶🏻⸝‍
  • 「小松菜とゆで卵のマスタード和え」のレシピ動画

    デリ風サラダ♪
    小松菜とゆで卵のマスタード和え

    4.0

    (
    9件
    )

    彩りの良い小松菜、ミニトマト、ゆで卵を組み合わせたデリ風サラダをご紹介します。和風になりがちな小松菜ですが、粒マスタード、マヨネーズとの相性は抜群♪彩り鮮やかで食卓がパッと明るくなる一品です。献立のあと一品にいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      166kcal

    • 費用目安

      400前後

    ゆで卵 小松菜 ミニトマト 粒マスタード マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ま〜坊
      小松菜と粒マスタードの組み合わせは初めてでしたが、本当に合いました!
    • きら
      粒マスタードがなかったので、他の調味料を代用し作りました。味が薄くなってしまって本来の美味しさが出ませんでした。次は粒マスタードでやろうと思います。
    • はしゃん
      おそらく代用品使いすぎて本家の味から遠のいてしまったのかもしれない...失敗作なので炒めて食べてみます😥
    • ma
      簡単なのにデパ地下サラダの味でした。ワインのお供にピッタリ!
  • 「小松菜と根菜のホットサラダ」のレシピ動画

    風味豊かな!
    小松菜と根菜のホットサラダ

    4.4

    (
    35件
    )

    寒い日に嬉しいホットサラダ♪ はちみつの優しい甘みが美味しさの秘密! 野菜をたっぷり食べたい時にオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      311kcal

    • 費用目安

      500前後

    小松菜 かぶ れんこん ベーコン(厚切り) オリーブオイル はちみつ しょうゆ バルサミコ酢 オリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆここ
      分けて焼くのが面倒で、ベーコン→レンコン→カブ、小松菜 の順番に合わせて焼きました。 はちみつをアガベシロップに、バルサミコ酢を米酢で代用しました。 美味しかったです。
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • biscotte
      沢山野菜が食べれます! 小松菜🥬だけでなく、 かぶの葉も一緒に炒めました! 無駄なく美味しく頂けました!
    • ちゃんたま
      ベーコンの代わりにハムにしてドレッシングは市販の和風ドレッシングで食べましたが美味しかったです。
  • 「小松菜のツナマヨサラダ」のレシピ動画

    ささっと一品!
    小松菜のツナマヨサラダ

    3.8

    (
    7件
    )

    ツナマヨ味で食べやすい♪小松菜をたっぷり食べられる副菜レシピをご紹介します。献立の定番にしたい一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      140kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶(オイル漬け) 小松菜 マヨネーズ しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひつじ
      小松菜1袋だとボリュームありました!美味しかったです!
    • el
      good
    • ちゃん
      小松菜はレンチンで時短しました。ツナは余らせたくなくて、1缶使いましたが美味しくできました。アクセントにごま油も加えました。
  • 「小松菜とベーコンの卵サラダ」のレシピ動画

    粒マスタードがアクセント!
    小松菜とベーコンの卵サラダ

    3.8

    (
    5件
    )

    ゆで卵は半熟にして粗めにつぶすことで、小松菜によくからみ、まろやかな味わいに♪ベーコンの塩気と旨味とマヨネーズのコクがあとを引くおいしさです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      229kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン 半熟ゆで卵 小松菜 粒マスタード マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まんみ
      ちょうどいいお味で美味しかったです♪

【和風サラダ】小松菜を使った副菜レシピ


  • 「小松菜とツナのサラダ」のレシピ動画

    ペロリと食べられちゃう♪
    小松菜とツナのサラダ

    4.4

    (
    248件
    )

    小松菜をさっと茹でるだけ!ツナの旨味と塩昆布の塩加減が絶妙な一品です。レモン汁の風味をアクセントに♪少ない食材でも、味付けを工夫するだけで印象的に仕上がります。あと一品欲しい時に、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      108kcal

    • 費用目安

      300前後

    ツナ缶[オイル漬け] 小松菜 塩昆布 レモン汁 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はるはる
      簡単にできました。 もう1品ほしい時にオススメです。
    • 一人暮らしさん
      レモン汁はなかったので無しで作りました。 塩昆布とこしょうの味が効いていて美味しいです! 【追記】 小松菜が無くてブロッコリーで代用した時も美味しくできました。その時はレモン汁を入れると、さっぱりして食べやすかったです。
    • らみ
      初めて小松菜をサラダとして食べましたが レモンでさっぱりとして 予想以上に美味しかったです😃 また作ります。
    • MOCA
      ツナと塩昆布の旨味とレモン汁のさっぱり感、良く合って美味しいです(^^)
  • 「小松菜とハムのマヨサラダ」のレシピ動画

    とっても簡単♪
    小松菜とハムのマヨサラダ

    4.5

    (
    7件
    )

    パパッと作れる小松菜のサラダレシピをご紹介します♪シンプルな味わいで献立の定番にしたい一品です、

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      112kcal

    • 費用目安

      200前後

    ハム 小松菜 マヨネーズ しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ハルカ
      小松菜はほうれん草より水っぽくならないので、お弁当おかずに作りました。彩りがきれいです。

【電子レンジで簡単サラダ!】火を使わないレシピを紹介


  • 「小松菜とトマトのくずし豆腐サラダ」のレシピ動画

    ごま香る♪
    小松菜とトマトのくずし豆腐サラダ

    4.4

    (
    75件
    )

    豆腐の水切りが短時間でできちゃいます! あえるだけの簡単サラダ♪ 簡単でさっぱりな1品を食卓に!※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年5月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      141kcal

    • 費用目安

      300前後

    絹豆腐 トマト 小松菜 しらす干し 鶏ガラスープの素 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • らみ
      しらすの代わりに余っていたカニカマを。 彩りも良く、とても美味しかったです。 また作りたいです。
    • ゆきちくん
      簡単で美味しい!
    • 料理当番
      さっぱりした副菜が食べたくて作りました。 小松菜がなくてチンゲン菜で代用。豆腐はレンジは使わず重しを乗せてしっかり水切りしました。 色合いも栄養ももちろん味もGoodまた作ります。
    • あやあや
      簡単に出来て、美味しかったです。サラダではなく一品です。
  • 「小松菜とミックスビーンズサラダ」のレシピ動画

    デリ風サラダ♪
    小松菜とミックスビーンズサラダ

    4.2

    (
    7件
    )

    豆の食感が美味しい、簡単に作れる彩りきれいなサラダのレシピです♪さっぱりといただける一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      174kcal

    • 費用目安

      300前後

    小松菜 ミックスビーンズ 芽ひじき(乾燥) コーン 酢 しょうゆ 塩こしょう 粒マスタード オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ニャン太
      小松菜とミックスビーンズのみで作りました。 ドレッシング、とても美味しいです(*≧∀≦*) パパッとサラダを作りたい時用に、たまにミックスビーンズを買うのですが、かぼちゃやキノコ類等、いろいろ試してみたいです☆
    • らみ
      小松菜でサラダを作りたかったので。 おかずサラダ的で中々美味しかったです。
    • ゆーゆー
      とーっても美味しかったです🥰❣ ひじきのサラダで甘くなくマヨを使ってないレシピを探してました。 茹でずにレンチンして、賞味期限切れ間近のモッツァレラも入れました。
  • 「小松菜とトマトのビネガーサラダ」のレシピ動画

    さっぱり副菜♪
    小松菜とトマトのビネガーサラダ

    4.2

    (
    53件
    )

    レンジ加熱した小松菜と、トマトを自家製ドレッシングであえた簡単レシピ♪お家にある材料で簡単に出来るので、あと一品に悩んだ時におすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      48kcal

    • 費用目安

      100前後

    小松菜 トマト 酢 しょうゆ オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      あっさりしていて美味しかったです❣️ミニトマトが余っていたので、代用ししました😊
    • 土日料理する人
      水分が出たのか味がぼやけてしまった。たださっぱりはできたので美味しく頂きましたー。
    • みっきー
      美味しかったです♪ 味海苔を加えましたー!
    • さっぱりして美味しい😋 いつも小松菜にポン酢かけるだけだったので、トマトをプラスするアレンジができて嬉しい。
  • 「小松菜ともやしのチキンサラダ」のレシピ動画

    ささみで食べ応えアップ♪
    小松菜ともやしのチキンサラダ

    4.0

    (
    5件
    )

    ささみを入れて作る小松菜ともやしのサラダをご紹介します!さっぱりとしたポン酢に、白すりごまの香ばしさが相性抜群!ささみは酒をふって加熱することで、ふっくら仕上がります♪ささみも野菜もレンジで加熱して、手軽に作りましょう。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      153kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] 小松菜 もやし 酒 ごま油 ポン酢しょうゆ 白すりごま こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ボラン185
      出来上がりは淡白になるかなと思ったらささみの旨味が効いていてペロリでした。ささみに酒を加えてレンジにかけるのがポイントだな。
    • ゆいどん
      ポン酢しょうゆがなかったので、代わりにめんつゆを使ってみました! 暑い日にぴったりなさっぱりとした味付けにできました!
    • もちぐま
      さっぱりとしていて美味しかったです。 ささみはサラダチキンを使いました。
    • ゆったん
      具材が沢山になったしまったので、調味料はそのままで、ささみの量を半分にしました!簡単に出来て、とっても美味しい!今後も作ります♪
  • 「小松菜とレーズンのデリサラダ」のレシピ動画

    おしゃれな一品♪
    小松菜とレーズンのデリサラダ

    4.0

    (
    3件
    )

    甘酢っぱいドレッシングでさっぱりといただける、小松菜とレーズンのデリサラダをご紹介します。朝食、夕食など、どんな場面にも合う一品です!ぜひ今夜の献立にプラスしてみてはいかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      143kcal

    • 費用目安

      200前後

    小松菜 レーズン くるみ [ロースト] プロセスチーズ 砂糖 塩 酢 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • マルブレ
      小松菜の苦味がなくなって、とてもおいしかったです(*´ω`*)
  • 「小松菜とサラダチキンの中華和え」のレシピ動画

    簡単おかず♪
    小松菜とサラダチキンの中華和え

    4.3

    (
    39件
    )

    市販のサラダチキンを使ってさっと作れる中華サラダをご紹介します!小松菜はチンゲン菜やほうれん草など、お好みの青菜でも代用できます。おかずにはもちろん、おつまみにもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      119kcal

    • 費用目安

      300前後

    サラダチキン 小松菜 しょうゆ 鶏ガラスープの素 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひまわり
      小松菜はレンジで2分チンしましたが、まだ固そうだったので、更に2分チンしたらいい感じの柔らかさになりました。 とても簡単で美味しかったです(*´∀`)♪
    • cyapi
      レンチンで簡単副菜♡ 水っぽくなく、しっかり旨みもあって、箸休めのサッパリした副菜でとても良きです! うまうま(o´艸`)
    • きぃたん
      彩りに 炒り卵も入れてみました。 めっちゃ美味しいです👍
    • yasuyo
      簡単にできて 美味しかったです
  • 「小松菜とチーズのチョレギサラダ」のレシピ動画

    韓国のりが決め手!
    小松菜とチーズのチョレギサラダ

    にんにくとごま油の香りがたまらないチョレギドレッシングで作るサラダのご紹介です。おかずにもおつまみにもおつまみにもぴったりな味わい♪小松菜はレンジで加熱して調理時間を短縮します。プロセスチーズの代わりにちくわなどでもおいしく仕上がります!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      132kcal

    • 費用目安

      100前後

    小松菜 プロセスチーズ 韓国のり 砂糖 酢 しょうゆ おろしにんにく 鶏ガラスープの素 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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