デリ風サラダ♪
小松菜とゆで卵のマスタード和え
彩りの良い小松菜、ミニトマト、ゆで卵を組み合わせたデリ風サラダをご紹介します。和風になりがちな小松菜ですが、粒マスタード、マヨネーズとの相性は抜群♪彩り鮮やかで食卓がパッと明るくなる一品です。献立のあと一品にいかがですか？
カロリー
166kcal
炭水化物
6.2g
脂質
11.5g
たんぱく質
9.5g
糖質
4g
塩分
0.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ミニトマトは半分に切る。小松菜は根元を少し切り落とし、3〜4cm幅に切る。
2
ゆで卵は4等分に切る。
3
耐熱容器に小松菜、水(分量外:大さじ1)を入れ、ふんわりとラップをする。600Wのレンジで2分加熱する。水にさらして水気をしぼる。
4
ボウルに☆を入れて混ぜ、小松菜、ミニトマトを加えて混ぜ合わせる。ゆで卵を加えて混ぜ合わせる。
レビュー
4.0
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ま〜坊