1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 牛肉
  4. 牛薄切り肉・牛こま切れ肉
  5. 甘辛でボリュームたっぷり!肉うどん

甘辛でボリュームたっぷり!

肉うどん

東海テレビ「スイッチ!」で紹介!甘辛く炒め煮した牛肉がたっぷり乗った肉うどんはいかがですか? しっかりとした味付けと相まってボリューム感満点で、うどんとの組み合わせも抜群です。 元気になりたい時にオススメの一杯♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    530kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉 150g
  • ねぎ 1/2本
  • サラダ油 適量
  • 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 大さじ2
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • うどん
  • うどん[ゆで] 2玉
  • めんつゆ(希釈したもの) 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎを斜めに切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を熱し、中火で牛肉を炒めて色が変わったらねぎを入れる。 ねぎを加えたら、さらに1分ほど炒める。

  3. 3.

    酒、砂糖、水、めんつゆ(3倍濃縮)を入れ、水分がやや飛ぶ程度に1〜2分炒め煮にする。

  4. 4.

    鍋にめんつゆ(3倍濃縮)を入れ、沸騰したらうどんを入れ規定の時間茹でる。

  5. 5.

    器に盛り、牛肉の炒め煮を乗せて完成。