DELISH KITCHEN
がっつり食べたい時に!牛肉のうどんのおすすめレシピ28選

がっつり食べたい時に!牛肉のうどんのおすすめレシピ28選

作成日: 2023/03/16

更新日: 2023/04/19

牛肉のうどんレシピを簡単動画でご紹介。定番の肉うどんはもちろん、サラダうどんやすき焼き風うどん、カレーうどんなど、様々な牛肉のうどんレシピを28個紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。


  • 「焼肉サラダうどん」のレシピ動画

    ヘルシーでガッツリ!
    焼肉サラダうどん

    4.6

    (
    29件
    )

    お昼にぴったりのボリューム満点うどん♪お肉と野菜をたっぷり食べられるので、これ一品で大満足間違いなし!ピリ辛でしっかり味のお肉と、まろやかな卵黄が絶妙のバランスです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      791kcal

    • 費用目安

      600前後

    冷凍うどん 牛こま切れ肉 サラダ油 塩こしょう めんつゆ[ストレート] マヨネーズ 砂糖 しょうゆ コチュジャン 豆板醤 おろしにんにく おろししょうが 卵黄 ベビーリーフ レタス ミニトマト みょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まり
      お昼ごはんに作りました。こうしておくとそれぞれが作ってくれるので楽ちんです。
    • ねこねこ食堂
      夏に作ったレシピです。 野菜は全てをそろえれなくて、レタスと普通のトマトを乱切りにして乗せました。 あと消費期限切れそうなもやしがあったのでナムルにしてトッピングしたら、めちゃめちゃ合いました✩.*˚ 卵は卵黄ではなく、温泉卵を作ってトッピングしました。 味も美味しかったですが、見た目もカラフルでめっちゃ美味しそうで、よかったです。 うどん好きの旦那さまが、『夏のうどんはこれを定番にして!!』って言うくらい気に入っていたので、また来年以降もずっと作り続けたいです❣️
    • むしこけ
      レシピ通り作りました。 お肉の味付けが、少し濃かったので 分量を少なめに調理されると良いと思います。 彩りが良くとても食欲をそそられます。お肉が加わることにより食べ応えがアップして、1品で満足感が得られるレシピだと思います。
    • しほまつ
      焼き肉を先に炒めておけば、あとはうどんを茹でて盛り付けるだけだから楽でした。時間がない時にぴったりです。 焼き肉がかなーり味が濃かったので、次回はもう少々薄味で作ってみたいなと思います。
  • 「肉うどん」のレシピ動画

    甘辛でボリュームたっぷり!
    肉うどん

    4.5

    (
    169件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介されました!甘辛く炒め煮した牛肉がたっぷり乗った人気の関西風肉うどんはいかがですか?しっかりとした味付けと相まってボリューム感満点で、うどんとの組み合わせも抜群です。 玉ねぎを追加しても美味しいですよ。 元気になりたい時にオススメの一杯♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      530kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 ねぎ サラダ油 酒 砂糖 水 めんつゆ(3倍濃縮) うどん[ゆで] めんつゆ(希釈したもの)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かすみん⭐︎
      牛肉ではなく豚肉で作りました。 分量の基本はそのままです。肉を欲しがる子供達に好評でした。最初はきつねうどんの予定だったのできつねも入れています(市販品)。
    • あっきー
      余ったお肉をご飯にのせて牛丼にして食べたら とても美味しかったです!!! それ以来、このレシピの 長ネギを玉ねぎに変更して牛丼にして作っています!!!
    • みき
      すっごい美味しかった😋🍜久しぶりの星5☆ 家族にも大好評でした〜💚 上の牛煮込みがとても好みの味付けです! またリピする〜簡単に作れる〜 副菜もDELISH KITCHENさんの ハムときゅうりのごまサラダで〜す!
    • あ~ちゃん♥☆
      初めて作ったよ、甘辛くっておいしい
  • 「トマトすき焼き煮込みうどん」のレシピ動画

    にんにくとバジルの香りがアクセント◎
    トマトすき焼き煮込みうどん

    4.1

    (
    7件
    )

    トマトを加えて、さっぱりとしたすき焼き風味に仕上げました。切り落とし肉を使えば牛肉でも手軽にトライできます!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      751kcal

    • 費用目安

      900前後

    うどん(冷凍) 牛切り落とし肉 玉ねぎ トマト にんにく オリーブオイル 酒 砂糖 しょうゆ 水 バジル[乾燥]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • キイロ
      めちゃくちゃ美味しかった! トマトがなくてトマト缶200gくらいで作りました。トマトの酸味がいい感じに美味しかったですー!
    • うさちさ
      簡単!直ぐ出来る!美味しい!! パスタ風みたいな味もする煮込みうどん! 味は濃くないけど、しっかりしてます! 冷凍うどんがあれば作ってみて! もちろん、他のうどんでもイケると思います。 乾燥バジルもいいけど、バジルの葉っぱがあれば、爽やかな風味も出そうです。 そんなのも作ってみたいな! また作ります!!
  • 「すき煮うどん」のレシピ動画

    こっくり和風味!
    すき煮うどん

    4.6

    (
    9件
    )

    お子様から大人までみんなが大好きなすき焼きにうどんを加えて主食にアレンジ!コクのある美味しさがやみつきになります。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      669kcal

    • 費用目安

      800前後

    うどん(冷凍) 牛切り落とし肉 玉ねぎ 春菊 えのき 温泉卵 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      ダイエット中の私は、麺を糸こんにゃくに代えて作りました❣️すき焼きみたいで美味しかったです❣️味が薄く感じました。水の量が多いと思います。400〜500cc位で良いのではないかな?
    • あばば
      塩麹に漬けた豚こま肉で作りました! 4歳の子どもがおいしいと言って食べてくれました!
    • くさらさん
      レシピ通りに作っていって エノキはホントにこの量で良いのかな?と 思うくらいのエノキの量でしたが いざ盛り付けてみると言うほど多くなかったです。 歯ごたえシャキシャキで大好評でした。
  • 「牛肉のプルコギ風うどん」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    牛肉のプルコギ風うどん

    3.9

    (
    15件
    )

    甘辛いタレとうどんが絡んで相性抜群♡牛肉を使ったレシピでがっつり食べられます!レンジで作れるので楽チン♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      596kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍うどん 牛切り落とし肉 赤パプリカ 玉ねぎ ニラ ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが コチュジャン 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      ボウル1つでレンジでチンだけで、これだけ美味しいものが出来るとは! 手軽さは申し分ないです👍
    • pchan
      麺が切れてしまいましたが、とても美味しかったです またリピしたいです 牛肉と間違えて豚コマを解凍したので、豚コマで作りました ニラはたっぷり入れました
    • レンジの火加減がわかりにくいと思ったので、フライパンで全て材料入れて炒めました。コーンが余ってたので足しました。美味しかったです。
    • めたん
      ちょとヘルシーにしたかったので 豚こまで作りましたが 充分おいしかったです! リピ決定!
  • 「すき焼きうどん」のレシピ動画

    火は使わずレンジで簡単♪
    すき焼きうどん

    3.6

    (
    13件
    )

    甘めのすき焼きスープがうどんにからんで絶品♪パパッとできるので小腹が空いた時や1人ごはんにおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      637kcal

    • 費用目安

      400前後

    うどん(ゆで) 牛こま切れ肉 玉ねぎ えのき 卵黄 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 味が濃く、お腹いっぱいになりました。2人分作りたかったので、分量倍にしたら片手鍋に入り切りませんでした。
    • goose
      子どもが喜ぶ味
    • パン屋さん
      コメントを見ると薄いと書いてあったので、醤油と砂糖を倍くらい入れて、レンジではなく小さい鍋で調理し、玉ねぎがしんなりするくらいに火を通して煮詰めて食べたらちょうど良かったです。 ちゃんとすき焼きらしさを出したかったら、もっと味を濃くしてもいいくらいです。 レンジでも鍋で煮ても、食材がそもそも火が通りやすいのしか入っていないため大して手間が変わらない気がしたので、ここは手抜きしなくてもいい気がしました。
    • ぴんくふぇありー
      甘味がもう少し欲しいかも。レンジ調理はお手軽ですが、鍋で煮た方が玉ねぎが柔らかくなって美味しいかもです。玉ねぎは白ねぎだと、よりすき焼き感が増すかもと思います。
  • 「ふわふわ卵のすき焼き風うどん」のレシピ動画

    濃厚なおいしさ♪
    ふわふわ卵のすき焼き風うどん

    4.4

    (
    5件
    )

    牛肉を炒めてコクを出して満足度アップ♪メレンゲにしたふわふわの卵をのせて、見た目も豪華でおもてなしにもぴったりな一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      596kcal

    • 費用目安

      600前後

    うどん[ゆで] 牛切り落とし肉 長ねぎ しいたけ 塩 サラダ油 砂糖 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 卵白 卵黄 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
  • 「牛とろろうどん」のレシピ動画

    稲庭うどんで作る!
    牛とろろうどん

    4.3

    (
    9件
    )

    長芋は袋で叩くことで手が痒くなるのを防げます!甘辛味の牛肉、長芋のとろろは麺と一緒に混ぜると全体に具が絡んでおいしいです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      563kcal

    • 費用目安

      800前後

    稲庭うどん[乾麺] 牛切り落とし肉 長芋 大葉 ごま油 みりん しょうゆ めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モーリス
      大好評でした。次は長いもを鬼おろしで歯ごたえのあるとろろで作ります
    • kana
      冷凍うどんで、あたたかいつゆにして食べました!水とめんつゆを倍量で。牛肉が少なかったので油揚げを一緒に煮てきつねうどん風に。 美味でした!
    • もなか
      牛肉は豚肉に、大葉は海苔に、うどんは冷凍うどんで作りました。甘辛いお肉と、とろろが相性抜群でおいしかったです。長芋は完全に潰さずにある程度、食感が残るように潰した方が私は好きです。
  • 「牛すき冷やしうどん」のレシピ動画

    暑い日にぴったり!
    牛すき冷やしうどん

    4.1

    (
    9件
    )

    牛肉を使い、食べ応えのある一品に仕上げています。温泉卵がうどんと絡み、まろやかな味わいに。暑い日にオススメです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      827kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍うどん 牛切り落とし肉 トマト サラダ油 温泉卵 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 砂糖 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モルもる
      ちょっと濃いめにはなりましたがおいしかったです♪実家にもらったスナップえんどうとつけたれにゆでたまごをしばらく漬け込んどきましたー♪
  • 「牛肉としめじのすき焼き風うどん」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    牛肉としめじのすき焼き風うどん

    4.4

    (
    20件
    )

    ワンパンで完結!切りものも少なく、お料理に自信がない人も挑戦しやすいレシピです。後半は、卵黄を絡めながらお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      544kcal

    • 費用目安

      600前後

    うどん[ゆで] 牛切り落とし肉 しめじ 長ねぎ サラダ油 水 卵黄 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 納豆島
      すき焼きが大好きな子供がすごく美味しいと喜んで食べてくれました!プラス卵がまたいい味を出していると思います。リピート確定です🎶
    • まり
      昼に具を作って、夕食時に各自冷凍うどんと具を共にレンジで温め、最後に生卵をトッピングしました。 美味しかったです。
  • 「牛肉の汁なし肉うどん」のレシピ動画

    ささっと作れる♪
    牛肉の汁なし肉うどん

    お肉が入っているので食べ応えもあり、がっつり食べたい時におすすめです!しっかり味のついた牛肉と、うどんをよくからめてお召し上がりください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      582kcal

    • 費用目安

      700前後

    冷凍うどん 牛切り落とし肉 長ねぎ ごま油 温泉卵 おろしにんにく めんつゆ[3倍濃縮] 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      ダイエットのため、麺を糸こんにゃくにして作ってみました❣️美味しいですが、好みでは甘味がほしいレシピかも。砂糖を追加したらもっと美味しくなると思いました😊
  • 「ピリ辛牛肉うどん」のレシピ動画

    コチュジャンで韓国風に!
    ピリ辛牛肉うどん

    4.2

    (
    17件
    )

    温かいプルコギ風のうどんです♪野菜たっぷりで一杯でも満足感のある一品です。是非お試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      464kcal

    • 費用目安

      500前後

    冷凍うどん 牛切り落とし肉 豆もやし ニラ ごま油 水 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく おろししょうが 鶏ガラスープの素 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mika
      美味しかったです✨ 1回目はレシピ通り、2回目はみりんを少しプラスしてみました。 みりんプラスの方がコクが出て、より美味しかった❣️
    • SK
      鍋つゆとしてスープのみ参考にさせていただきました。にんにくしょうががガツンと効いていて抜群に美味しかったのでリピ確定です!
    • パンペロ
      美味しく作れました。
    • たんぱく質
      初めてうどんをアレンジして作ったのですがとても美味しかったしお肉とか入ってるけど重い感じがせず食べやすかったです!簡単だったのでまた作ろうと思います!
  • 「牛肉と豆苗の焼きうどん」のレシピ動画

    めんつゆで簡単に♪
    牛肉と豆苗の焼きうどん

    豆苗1袋使い切り♪ごま油の香りが食欲をそそります!お好みでキムチなどを入れるのもオススメです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      521kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍うどん 牛切り落とし肉 豆苗 塩こしょう 酒 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
  • 「牛そぼろのだし玉うどん」のレシピ動画

    食べごたえ抜群♪
    牛そぼろのだし玉うどん

    ふわふわの卵と甘辛味の牛そぼろとの相性は抜群です♪豪快にうどんにのせてお召し上がりください。ホッとする味わいに何度も食べたくなります♪お好みで七味唐辛子をかけるのもおすすめです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      688kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん 牛ひき肉 卵 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水 かいわれ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
  • 「ぶっかけ肉うどん」のレシピ動画

    市販のつゆで簡単♪
    ぶっかけ肉うどん

    4.3

    (
    18件
    )

    市販のつゆを活用して牛肉を甘辛く煮て、うどんにトッピングしましょう♪市販のつゆを使うので、簡単に味が決まり、料理に慣れていない方でも作れるレシピです。ランチにぴったりなのでぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      424kcal

    • 費用目安

      600前後

    冷凍うどん 牛こま切れ肉 長ねぎ[青い部分] しょうが 酒 砂糖 めんつゆ[3倍濃縮] 水 めんつゆ[3倍濃縮] 水 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆり
      とてもおいしく出来上がりました♪
    • 生卵を入れました。簡単だったのに、お肉に味が染みていて美味しかったです。
    • アザラシ
      生卵をトッピング!うどんは冷凍讃岐うどん。 美味しくいただきました(・∞・ミэ )Э
    • 外様大名
      予想通りの味で美味しかったです🙂 肉は調味料の量を倍にして玉葱の薄切り入れてます。似たような調味料で作れるきつねも追加。豪華さ出すために大根おろし・オクラ・半熟玉子をトッピング。色々トッピングしてみてください、満足感ありますよ😁
  • 「吉田のうどん風」のレシピ動画

    味わい豊か♪
    吉田のうどん風

    4.3

    (
    6件
    )

    山梨県富士吉田市の郷土料理、吉田のうどんの簡単アレンジレシピをご紹介!吉田のうどんとは、コシが強い麺と甘辛く煮た馬肉が特徴的なうどんで、とても食べ応えがある一品です。薬味として加える「すりだね」もピリッとした唐辛子の辛みと香ばしいごまの香りがアクセントになってクセになりますよ♪今回はゆでうどんや牛肉を使ってお手軽に楽しんでいただけるよう、アレンジしました!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      549kcal

    • 費用目安

      600前後

    うどん[ゆで] 牛切り落とし肉 キャベツ にんじん サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 酒 みりん みそ しょうゆ 和風顆粒だし 水 一味唐辛子 山椒 黒いりごま かつお節 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • h
      薬味は作らなかったが、つゆが味噌ベースで美味しかった
    • ひでまあ
      お昼ご飯に作りました。歳とった姑には唐辛子🌶でむせてしまう場面も。手軽に出来て我が家の定番メニューにします。
  • 「トマトすき焼きうどん」のレシピ動画

    トマトでさっぱり!
    トマトすき焼きうどん

    4.3

    (
    3件
    )

    甘辛いすき焼きのたれとトマトの酸味が相性抜群の一品をご紹介します。冷凍うどんでお手軽に♪休日のお昼ごはんに作ってみてはいかがでしょうか?とろ〜り温泉卵と一緒にお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      653kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍うどん 牛切り落とし肉 トマト 玉ねぎ サラダ油 みりん めんつゆ[3倍濃縮] 水 温泉卵 かいわれ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きいな
      うどんにトマトとは、目からウロコでした🙌 牛肉の替わりに豚小間使いました。味が薄めだったので本だし入れて調整しました。 さっぱりとして美味しかったです😊
    • yukimuke
      大人には少し甘過ぎかな⁉️
  • 「牛カルビうどん」のレシピ動画

    熱々!旨辛!
    牛カルビうどん

    4.3

    (
    17件
    )

    甘辛い韓国風の肉うどんです。牛バラ肉をコチュジャン、おろしにんにくで炒め、ねぎと一緒に甘辛いつゆで煮ることで旨味の詰まったスープになります。うどんはゆでうどんを使って手軽に作りましょう♪冷凍うどんでも作れます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      660kcal

    • 費用目安

      500前後

    うどん[ゆで] 牛バラ切り落とし肉 長ねぎ しいたけ ごま油 おろしにんにく コチュジャン 白すりごま 水 酒 みりん しょうゆ 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 味が薄いとレビューにあったので、鶏ガラ小さじ2にして他も気持ち調味料増やしました。そのおかげで味が薄いと思いませんでした。
    • sy
      黒毛和牛のバラ切り落としを使ったが満足でした。
    • じめさぎ
      これ本当に美味しかった。 コチュジャンの量を5倍ぐらいにして辛味をプラスすると更に美味しい^ ^
    • キリト
      韓国タレで食べるサムギョプサルのレシピで余ったタレを使って作りました。スープには水でなく余ってた和だしを使って 美味しく食べました。
  • 「牛ごぼううどん」のレシピ動画

    旨みたっぷり♪
    牛ごぼううどん

    4.6

    (
    5件
    )

    甘辛く煮付けた牛ごぼうをシンプルなうどんにたっぷりのせていただきます!牛肉の旨みがスープに溶け出しなんとも言えないおいしさです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      618kcal

    • 費用目安

      500前後

    冷凍うどん 牛バラ薄切り肉 ごぼう 長ねぎ サラダ油 酒 みりん しょうゆ 水 水 みりん しょうゆ 塩 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • macco
      ボリュームも出るので、一品でも満足でした。 リピ決定です!
  • 「肉豆腐うどん」のレシピ動画

    ボリューム満点♪
    肉豆腐うどん

    3.9

    (
    16件
    )

    いつもはおかずの肉豆腐にうどんを入れてガッツリ主食にアレンジ!甘辛いスープがうどんにもぴったり♪仕上げの細ねぎで彩りも綺麗です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      670kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん 牛バラ薄切り肉 木綿豆腐 細ねぎ 砂糖 サラダ油 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 玉子焼き
      特別な調味料がいらないので簡単に美味しくできました! 4人分一度に作っても問題なし^_^ 食材がいろいろなかったので次のように代用しました。 牛肉→豚バラ 細ネギ→長ネギ 木綿豆腐→絹豆腐 余っていた油揚げも追加してボリューム満点! 水を入れるタイミングでネギと油揚げも投入して、ネギがくたっとらなったらうどんと合わせて出来上がり♪次はキノコを入れても美味しそうだなー❤︎ 冷凍うどんがなかったのでチルドうどんを湯通ししてから合わせました。 スープまで美味しくいただきました! 簡単!時短で体ポカポカ! 素敵なレシピありがとうございました♪
    • レン
      ちょっとレシピを変えて2人分作りました 牛肉は豚肉に、つゆは水400ccと麺つゆ大さじ2で、白菜も追加しました。 つゆを入れるタイミングで冷凍うどんも入れて、10分ぐらい煮込んだところ、美味しくできました! 鍋一つでできたし、これはまた作ります!
    • kana
      しいたけと小松菜もいれて 夫が作ってくれました!
    • ひき肉しかなかったので、牛ひき肉で作りました。美味しかったです。
  • 「牛すじカレーうどん」のレシピ動画

    とろけるお肉♪
    牛すじカレーうどん

    3.5

    (
    4件
    )

    じっくり煮込んで牛すじ肉を柔らかく!下ゆでしたスープをお出汁に使いカレーうどんに仕上げていきます!難しく感じますが、ことこと煮込むだけで絶品うどんの出来上がりです♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      659kcal

    • 費用目安

      800前後

    冷凍うどん 牛すじ肉 しょうが(薄切り) 長ねぎ ゆで汁 しょうゆ 和風顆粒だし カレールウ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぬっこ
      休日の昼間に。 お肉はとろけて美味しいです…が250gぐらいで作りましたが丁度良かったです。 味が薄いと感じました。ルーは3つでもいいかなー。
    • のりのり
      納得のお味
  • 「牛肉麺(ニューローメン)風」のレシピ動画

    味わい深い♪
    牛肉麺(ニューローメン)風

    牛肉麺(ニューローメン)とは、台湾の郷土料理です。じっくりと煮込んだ牛肉、八角が効いたスープ、太めの中華麺が特徴的な食べ応え十分の一品!今回はご家庭でも再現しやすくするため、うどんでアレンジしています♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      803kcal

    • 費用目安

      1000前後

    うどん[乾麺] 牛バラブロック肉 トマト チンゲン菜 パクチー 紹興酒 しょうゆ 豆板醤 にんにく しょうが(薄切り) 長ねぎ[青い部分] 八角 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
  • 「にんじんと牛肉の焼きうどん」のレシピ動画

    炒めてお手軽に!
    にんじんと牛肉の焼きうどん

    にんじんと牛肉が相性抜群♪簡単でおいしい焼きうどんレシピをご紹介します。少なめの調味料で作れるのも嬉しいポイントです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      456kcal

    • 費用目安

      300前後

    冷凍うどん 牛こま切れ肉 にんじん 玉ねぎ サラダ油 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
  • 「牛焼きうどん」のレシピ動画

    簡単お手軽♪
    牛焼きうどん

    牛肉で作る食べ応え抜群の焼きうどんレシピをご紹介します♪バターしょうゆ味がたまらないおいしさです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      552kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍うどん 牛こま切れ肉 キャベツ ピーマン サラダ油 有塩バター 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
  • 「プルコギ風焼きうどん」のレシピ動画

    昼食にぴったり!
    プルコギ風焼きうどん

    ガッツリ食べたい気分の日におすすめの焼きうどんレシピをご紹介♪冷凍うどんを使ってパパっと簡単に作れます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      488kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍うどん 牛こま切れ肉 玉ねぎ ニラ 酒 砂糖 しょうゆ おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
  • 「すき焼きうどん」のレシピ動画

    土鍋で熱々♪
    すき焼きうどん

    4.7

    (
    10件
    )

    すき焼きのシメのようなうどんを一人前で作るレシピです。牛肉の旨味たっぷりの甘辛のつゆと卵がうどんに絡んでたまらないおいしさ!小さめの土鍋で作れば最後まで熱々で食べられます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      624kcal

    • 費用目安

      400前後

    うどん[ゆで] 牛切り落とし肉 卵 しいたけ 春菊 長ねぎ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かおたん
      しいたけ、ネギ以外は有る野菜を入れました。うどんにも美味しそうに色がつき、スープも飲んだらとっても美味しかったです。土鍋なので冷めにくく熱々で最後まで食べられました。
    • シロー
      大きいすき焼き鍋で1人用作りました 味が少し薄めでしたが、濃いより良いです 牛切り落とし、小松菜を入れて、糸こんを追加しました
    • K.F
      お手軽でおいしかったです。しょうゆが大さじ2なので辛くならないかなぁと思いながら入れましたが、ちょうど良くおいしかったです。
  • 「すき焼き風うどん」のレシピ動画

    市販のタレで簡単♪
    すき焼き風うどん

    すき焼きのタレを使うので味付け簡単!牛肉の旨味と甘辛いタレがうどんに染み込み絶品です♪とろとろの卵をたっぷり絡めてお召し上がりください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      619kcal

    • 費用目安

      400前後

    うどん[ゆで] 牛こま切れ肉 卵 長ねぎ 春菊 しいたけ サラダ油 すき焼きのたれ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • そよかぜ
      美味しすぎ!!!!🥺❤️❤️❤️
    • なっちゅん
      すき焼きのタレ、エバラを使用 味は美味しく具材とのバランスも良かった えのきも足しました! タレと水が一対一だと少し濃いかも! すき焼きなら大丈夫だが また水分が50ccずつでは足りないので、100ccずつにした それでもうどんが鍋の底にくっついてしまったので、もっと多めの方がよいかも もしくは煮込みすぎ?と思ったが、野菜の硬さはちょうど良かった!
  • 「ラグマン風うどん」のレシピ動画

    野菜たっぷり!
    ラグマン風うどん

    ラグマンとはウズベキスタンやカザフスタンなど、中央アジアのシルクロード一帯で食べられるうどんに似た料理です。食べる直前に手打ちした麺を羊肉や牛肉、トマトをベースにした具沢山のスープでいただきます。今回はご家庭で手軽に作れるように、冷凍うどんでアレンジしました!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      498kcal

    • 費用目安

      800前後

    冷凍うどん[稲庭風] 牛こま切れ肉 玉ねぎ じゃがいも セロリ 赤パプリカ パクチー にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) クミン[ホール] カットトマト缶 牛スープの素 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      うみゃーーー。 ラグマン風とトムヤンクン。あとはお芋。お芋はさつまいも。 かさましで千切りキャベツを両方とも入れました。 ラグマン風は、 麺の他に牛肉、赤パプリカの代わりにトマト、じゃがいも、セロリ、玉ねぎと色々お野菜あって、食べててあきないです。 代わりに少しバジルソルトを入れたのが良かったかもしれません。 トムヤンクンは、 赤味噌と長野県の美味しいお味噌を半分くらいで混ぜました。スキムミルクと。エビは1個しかないの。みんなは2個。食べすぎるといけないから。 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。 きっと行くこともない場所のご飯だけれど、名古屋と長野県とカザフスタンと、コラボできて嬉しいです。 珍しい知らない料理のレシピを教えてくださってありがとうございます。