がっつり食べたい時に！牛肉のうどんのおすすめレシピ28選

レビュー

• しほまつ

  焼き肉を先に炒めておけば、あとはうどんを茹でて盛り付けるだけだから楽でした。時間がない時にぴったりです。 焼き肉がかなーり味が濃かったので、次回はもう少々薄味で作ってみたいなと思います。

  
• まり

  お昼ごはんに作りました。こうしておくとそれぞれが作ってくれるので楽ちんです。

  
• ねこねこ食堂

  夏に作ったレシピです。 野菜は全てをそろえれなくて、レタスと普通のトマトを乱切りにして乗せました。 あと消費期限切れそうなもやしがあったのでナムルにしてトッピングしたら、めちゃめちゃ合いました✩.*˚ 卵は卵黄ではなく、温泉卵を作ってトッピングしました。 味も美味しかったですが、見た目もカラフルでめっちゃ美味しそうで、よかったです。 うどん好きの旦那さまが、『夏のうどんはこれを定番にして！！』って言うくらい気に入っていたので、また来年以降もずっと作り続けたいです❣️

  
• えりりん

  前日に似たような味付けの牛肉炒めを作ったので、次の日のランチにその余りを使って作りました。サラダでヘルシーに、でもボリュームたっぷりで家族にも好評でした！

レビュー

• ぴんくふぇありー

  ダイエット中なので、うどんは糖質0g麺を使用しました！短時間で簡単に作れます！すき焼き風で美味しいです！具の味が薄まらないように、麺のつゆは少な目が良いと思います。
• Risamaru

  麺つゆだと濃ゆくなり過ぎると思ったので 白だしで少し濃いめのうどん出しを作って お肉を載せました( ¨̮ )☘︎︎普通に美味しい！ ＋炒め玉ねぎを追加すれば牛丼にもなります( ¨̮ )牛丼オススメですww
• ちいちゃん

  甘辛でおいしかったです。家族に好評でした。
• びっつ

  美味しい！ ピリ辛が好きなので鷹の爪入れました。 麺つゆ3倍濃縮なかったので2倍を100と水200で作りした！ 普通に失敗せずに作れたので良かったです！ リピします！

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• キイロ

  めちゃくちゃ美味しかった！ トマトがなくてトマト缶200gくらいで作りました。トマトの酸味がいい感じに美味しかったですー！
• うさちさ

  簡単！直ぐ出来る！美味しい！！ パスタ風みたいな味もする煮込みうどん！ 味は濃くないけど、しっかりしてます！ 冷凍うどんがあれば作ってみて！ もちろん、他のうどんでもイケると思います。 乾燥バジルもいいけど、バジルの葉っぱがあれば、爽やかな風味も出そうです。 そんなのも作ってみたいな！ また作ります！！

レビュー

• ともももも

  塩麹に漬けた豚こま肉で作りました！ 4歳の子どもがおいしいと言って食べてくれました！
• ぴんくふぇありー

  ダイエット中の私は、麺を糸こんにゃくに代えて作りました❣️すき焼きみたいで美味しかったです❣️味が薄く感じました。水の量が多いと思います。400〜500cc位で良いのではないかな？

  
• くさらさん

  レシピ通りに作っていって エノキはホントにこの量で良いのかな？と 思うくらいのエノキの量でしたが いざ盛り付けてみると言うほど多くなかったです。 歯ごたえシャキシャキで大好評でした。

レビュー

• ぴんくふぇありー

  ボウル1つでレンジでチンだけで、これだけ美味しいものが出来るとは！ 手軽さは申し分ないです👍

  
• るーく。

  うどんが苦手で、ご飯のおかずとしてプルコギ風を作らせていただきました！ ご飯にマッチして美味しかったです😊
• pchan

  麺が切れてしまいましたが、とても美味しかったです またリピしたいです 牛肉と間違えて豚コマを解凍したので、豚コマで作りました ニラはたっぷり入れました

  
• めたん

  ちょとヘルシーにしたかったので 豚こまで作りましたが 充分おいしかったです！ リピ決定！

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• パン屋さん

  コメントを見ると薄いと書いてあったので、醤油と砂糖を倍くらい入れて、レンジではなく小さい鍋で調理し、玉ねぎがしんなりするくらいに火を通して煮詰めて食べたらちょうど良かったです。 ちゃんとすき焼きらしさを出したかったら、もっと味を濃くしてもいいくらいです。 レンジでも鍋で煮ても、食材がそもそも火が通りやすいのしか入っていないため大して手間が変わらない気がしたので、ここは手抜きしなくてもいい気がしました。
• ぴんくふぇありー

  甘味がもう少し欲しいかも。レンジ調理はお手軽ですが、鍋で煮た方が玉ねぎが柔らかくなって美味しいかもです。玉ねぎは白ねぎだと、よりすき焼き感が増すかもと思います。
• めぐたん

  味が薄く感じました。 うどんに対してはこの味でも良いけど、玉ねぎとお肉には味が薄くて、玉ねぎそのまま食べてるような感じでした。 玉ねぎとお肉は別で味を濃いめに作るとかしないとイマイチかなと思います。
• 苺

  味が濃く、お腹いっぱいになりました。2人分作りたかったので、分量倍にしたら片手鍋に入り切りませんでした。

  

レビュー

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• モーリス

  大好評でした。次は長いもを鬼おろしで歯ごたえのあるとろろで作ります

  
• kana

  冷凍うどんで、あたたかいつゆにして食べました！水とめんつゆを倍量で。牛肉が少なかったので油揚げを一緒に煮てきつねうどん風に。 美味でした！

  
• もなか

  牛肉は豚肉に、大葉は海苔に、うどんは冷凍うどんで作りました。甘辛いお肉と、とろろが相性抜群でおいしかったです。長芋は完全に潰さずにある程度、食感が残るように潰した方が私は好きです。

レビュー

• モルもる

  ちょっと濃いめにはなりましたがおいしかったです♪実家にもらったスナップえんどうとつけたれにゆでたまごをしばらく漬け込んどきましたー♪

  

レビュー

• 納豆島

  すき焼きが大好きな子供がすごく美味しいと喜んで食べてくれました！プラス卵がまたいい味を出していると思います。リピート確定です🎶

  
• まり

  昼に具を作って、夕食時に各自冷凍うどんと具を共にレンジで温め、最後に生卵をトッピングしました。 美味しかったです。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  ダイエットのため、麺を糸こんにゃくにして作ってみました❣️美味しいですが、好みでは甘味がほしいレシピかも。砂糖を追加したらもっと美味しくなると思いました😊

  

レビュー

• SK

  鍋つゆとしてスープのみ参考にさせていただきました。にんにくしょうががガツンと効いていて抜群に美味しかったのでリピ確定です！

  
• パンペロ

  美味しく作れました。
• mika

  美味しかったです✨ 1回目はレシピ通り、2回目はみりんを少しプラスしてみました。 みりんプラスの方がコクが出て、より美味しかった❣️

  
• たんぱく質

  初めてうどんをアレンジして作ったのですがとても美味しかったしお肉とか入ってるけど重い感じがせず食べやすかったです！簡単だったのでまた作ろうと思います！

レビュー

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• このん

  暑い日には麺。豚こま倍量で作りました。煮汁も倍量。途中味見をしたら、肉の味がうすかったので、めんつゆを+大さじ1しました。半熟卵ものせました。
• emi

  お肉にしっかり味がついていて、とてもおいしかったです。家族にも好評でした。
• ゆり

  とてもおいしく出来上がりました♪

  
• 苺

  生卵を入れました。簡単だったのに、お肉に味が染みていて美味しかったです。

  

レビュー

• h

  薬味は作らなかったが、つゆが味噌ベースで美味しかった

  
• ひでまあ

  お昼ご飯に作りました。歳とった姑には唐辛子🌶でむせてしまう場面も。手軽に出来て我が家の定番メニューにします。

レビュー

• きいな

  うどんにトマトとは、目からウロコでした🙌 牛肉の替わりに豚小間使いました。味が薄めだったので本だし入れて調整しました。 さっぱりとして美味しかったです😊

  
• yukimuke

  大人には少し甘過ぎかな⁉️

レビュー

• sy

  黒毛和牛のバラ切り落としを使ったが満足でした。
• キリト

  韓国タレで食べるサムギョプサルのレシピで余ったタレを使って作りました。スープには水でなく余ってた和だしを使って 美味しく食べました。
• 苺

  味が薄いとレビューにあったので、鶏ガラ小さじ2にして他も気持ち調味料増やしました。そのおかげで味が薄いと思いませんでした。

  
• じめさぎ

  これ本当に美味しかった。 コチュジャンの量を5倍ぐらいにして辛味をプラスすると更に美味しい^ ^

レビュー

• macco

  ボリュームも出るので、一品でも満足でした。 リピ決定です！

レビュー

• キリト

  分量通りだと 少し薄い気がします。 お肉は 砂糖で先に絡めることで柔らかさと旨味が増して お豆腐が入ることで お腹もいっぱいになりました。 次回は 顆粒だしを増やすか、調味料を少し加えて作りたいと思います。
• レン

  ちょっとレシピを変えて2人分作りました 牛肉は豚肉に、つゆは水400ccと麺つゆ大さじ2で、白菜も追加しました。 つゆを入れるタイミングで冷凍うどんも入れて、10分ぐらい煮込んだところ、美味しくできました！ 鍋一つでできたし、これはまた作ります！

  
• 玉子焼き

  特別な調味料がいらないので簡単に美味しくできました！ ４人分一度に作っても問題なし^_^ 食材がいろいろなかったので次のように代用しました。 牛肉→豚バラ 細ネギ→長ネギ 木綿豆腐→絹豆腐 余っていた油揚げも追加してボリューム満点！ 水を入れるタイミングでネギと油揚げも投入して、ネギがくたっとらなったらうどんと合わせて出来上がり♪次はキノコを入れても美味しそうだなー❤︎ 冷凍うどんがなかったのでチルドうどんを湯通ししてから合わせました。 スープまで美味しくいただきました！ 簡単！時短で体ポカポカ！ 素敵なレシピありがとうございました♪

  
• サチ

  これは家族が大絶賛！ 本当に美味しかったです。 夏の暑い日に温うどんをしましたが、大好評だったので良かったです。 とても簡単であっという間に出来たので、ガスの前に立つのも辛くなかったです。

レビュー

• ぬっこ

  休日の昼間に。 お肉はとろけて美味しいです…が250gぐらいで作りましたが丁度良かったです。 味が薄いと感じました。ルーは3つでもいいかなー。

  
• のりのり

  納得のお味

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• K.F

  お手軽でおいしかったです。しょうゆが大さじ2なので辛くならないかなぁと思いながら入れましたが、ちょうど良くおいしかったです。

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• そよかぜ

  美味しすぎ！！！！🥺❤️❤️❤️

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  うみゃーーー。 ラグマン風とトムヤンクン。あとはお芋。お芋はさつまいも。 かさましで千切りキャベツを両方とも入れました。 ラグマン風は、 麺の他に牛肉、赤パプリカの代わりにトマト、じゃがいも、セロリ、玉ねぎと色々お野菜あって、食べててあきないです。 代わりに少しバジルソルトを入れたのが良かったかもしれません。 トムヤンクンは、 赤味噌と長野県の美味しいお味噌を半分くらいで混ぜました。スキムミルクと。エビは１個しかないの。みんなは2個。食べすぎるといけないから。 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。 きっと行くこともない場所のご飯だけれど、名古屋と長野県とカザフスタンと、コラボできて嬉しいです。 珍しい知らない料理のレシピを教えてくださってありがとうございます。