DELISH KITCHEN
がっつり食べたい時に!牛肉のうどんのおすすめレシピ28選

がっつり食べたい時に!牛肉のうどんのおすすめレシピ28選

作成日: 2023/03/16

更新日: 2023/04/19

牛肉のうどんレシピを簡単動画でご紹介。定番の肉うどんはもちろん、サラダうどんやすき焼き風うどん、カレーうどんなど、様々な牛肉のうどんレシピを28個紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。


  • 「焼肉サラダうどん」のレシピ動画

    ヘルシーでガッツリ!
    焼肉サラダうどん

    4.7

    (
    32件
    )

    お昼にぴったりのボリューム満点うどん♪お肉と野菜をたっぷり食べられるので、これ一品で大満足間違いなし!ピリ辛でしっかり味のお肉と、まろやかな卵黄が絶妙のバランスです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      791kcal

    • 費用目安

      600前後

    冷凍うどん 牛こま切れ肉 サラダ油 塩こしょう めんつゆ[ストレート] マヨネーズ 砂糖 しょうゆ コチュジャン 豆板醤 おろしにんにく おろししょうが 卵黄 ベビーリーフ レタス ミニトマト みょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「肉うどん」のレシピ動画

    甘辛でボリュームたっぷり!
    肉うどん

    4.5

    (
    197件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介されました!甘辛く炒め煮した牛肉がたっぷり乗った人気の関西風肉うどんはいかがですか?しっかりとした味付けと相まってボリューム感満点で、うどんとの組み合わせも抜群です。 玉ねぎを追加しても美味しいですよ。 元気になりたい時にオススメの一杯♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      530kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 ねぎ サラダ油 酒 砂糖 水 めんつゆ(3倍濃縮) うどん[ゆで] めんつゆ(希釈したもの)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトすき焼き煮込みうどん」のレシピ動画

    にんにくとバジルの香りがアクセント◎
    トマトすき焼き煮込みうどん

    4.2

    (
    8件
    )

    トマトを加えて、さっぱりとしたすき焼き風味に仕上げました。切り落とし肉を使えば牛肉でも手軽にトライできます!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      751kcal

    • 費用目安

      900前後

    うどん(冷凍) 牛切り落とし肉 玉ねぎ トマト にんにく オリーブオイル 酒 砂糖 しょうゆ 水 バジル[乾燥]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「すき煮うどん」のレシピ動画

    こっくり和風味!
    すき煮うどん

    4.4

    (
    14件
    )

    お子様から大人までみんなが大好きなすき焼きにうどんを加えて主食にアレンジ!コクのある美味しさがやみつきになります。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      669kcal

    • 費用目安

      800前後

    うどん(冷凍) 牛切り落とし肉 玉ねぎ 春菊 えのき 温泉卵 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉のプルコギ風うどん」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    牛肉のプルコギ風うどん

    4.1

    (
    18件
    )

    甘辛いタレとうどんが絡んで相性抜群♡牛肉を使ったレシピでがっつり食べられます!レンジで作れるので楽チン♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      596kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍うどん 牛切り落とし肉 赤パプリカ 玉ねぎ ニラ ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが コチュジャン 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「すき焼きうどん」のレシピ動画

    火は使わずレンジで簡単♪
    すき焼きうどん

    3.6

    (
    15件
    )

    甘めのすき焼きスープがうどんにからんで絶品♪パパッとできるので小腹が空いた時や1人ごはんにおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      637kcal

    • 費用目安

      400前後

    うどん(ゆで) 牛こま切れ肉 玉ねぎ えのき 卵黄 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ふわふわ卵のすき焼き風うどん」のレシピ動画

    濃厚なおいしさ♪
    ふわふわ卵のすき焼き風うどん

    4.4

    (
    5件
    )

    牛肉を炒めてコクを出して満足度アップ♪メレンゲにしたふわふわの卵をのせて、見た目も豪華でおもてなしにもぴったりな一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      596kcal

    • 費用目安

      600前後

    うどん[ゆで] 牛切り落とし肉 長ねぎ しいたけ 塩 サラダ油 砂糖 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 卵白 卵黄 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛とろろうどん」のレシピ動画

    稲庭うどんで作る!
    牛とろろうどん

    4.4

    (
    15件
    )

    長芋は袋で叩くことで手が痒くなるのを防げます!甘辛味の牛肉、長芋のとろろは麺と一緒に混ぜると全体に具が絡んでおいしいです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      563kcal

    • 費用目安

      800前後

    稲庭うどん[乾麺] 牛切り落とし肉 長芋 大葉 ごま油 みりん しょうゆ めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛すき冷やしうどん」のレシピ動画

    暑い日にぴったり!
    牛すき冷やしうどん

    4.2

    (
    10件
    )

    牛肉を使い、食べ応えのある一品に仕上げています。温泉卵がうどんと絡み、まろやかな味わいに。暑い日にオススメです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      827kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍うどん 牛切り落とし肉 トマト サラダ油 温泉卵 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 砂糖 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉としめじのすき焼き風うどん」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    牛肉としめじのすき焼き風うどん

    4.4

    (
    20件
    )

    ワンパンで完結!切りものも少なく、お料理に自信がない人も挑戦しやすいレシピです。後半は、卵黄を絡めながらお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      544kcal

    • 費用目安

      600前後

    うどん[ゆで] 牛切り落とし肉 しめじ 長ねぎ サラダ油 水 卵黄 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉の汁なし肉うどん」のレシピ動画

    ささっと作れる♪
    牛肉の汁なし肉うどん

    4.2

    (
    4件
    )

    お肉が入っているので食べ応えもあり、がっつり食べたい時におすすめです!しっかり味のついた牛肉と、うどんをよくからめてお召し上がりください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      582kcal

    • 費用目安

      700前後

    冷凍うどん 牛切り落とし肉 長ねぎ ごま油 温泉卵 おろしにんにく めんつゆ[3倍濃縮] 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピリ辛牛肉うどん」のレシピ動画

    コチュジャンで韓国風に!
    ピリ辛牛肉うどん

    4.2

    (
    17件
    )

    温かいプルコギ風のうどんです♪野菜たっぷりで一杯でも満足感のある一品です。是非お試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      464kcal

    • 費用目安

      500前後

    冷凍うどん 牛切り落とし肉 豆もやし ニラ ごま油 水 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく おろししょうが 鶏ガラスープの素 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉と豆苗の焼きうどん」のレシピ動画

    めんつゆで簡単に♪
    牛肉と豆苗の焼きうどん

    豆苗1袋使い切り♪ごま油の香りが食欲をそそります!お好みでキムチなどを入れるのもオススメです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      521kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍うどん 牛切り落とし肉 豆苗 塩こしょう 酒 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛そぼろのだし玉うどん」のレシピ動画

    食べごたえ抜群♪
    牛そぼろのだし玉うどん

    ふわふわの卵と甘辛味の牛そぼろとの相性は抜群です♪豪快にうどんにのせてお召し上がりください。ホッとする味わいに何度も食べたくなります♪お好みで七味唐辛子をかけるのもおすすめです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      688kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん 牛ひき肉 卵 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水 かいわれ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ぶっかけ肉うどん」のレシピ動画

    市販のつゆで簡単♪
    ぶっかけ肉うどん

    4.3

    (
    20件
    )

    市販のつゆを活用して牛肉を甘辛く煮て、うどんにトッピングしましょう♪市販のつゆを使うので、簡単に味が決まり、料理に慣れていない方でも作れるレシピです。ランチにぴったりなのでぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      424kcal

    • 費用目安

      600前後

    冷凍うどん 牛こま切れ肉 長ねぎ[青い部分] しょうが 酒 砂糖 めんつゆ[3倍濃縮] 水 めんつゆ[3倍濃縮] 水 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「吉田のうどん風」のレシピ動画

    味わい豊か♪
    吉田のうどん風

    4.4

    (
    7件
    )

    山梨県富士吉田市の郷土料理、吉田のうどんの簡単アレンジレシピをご紹介!吉田のうどんとは、コシが強い麺と甘辛く煮た馬肉が特徴的なうどんで、とても食べ応えがある一品です。薬味として加える「すりだね」もピリッとした唐辛子の辛みと香ばしいごまの香りがアクセントになってクセになりますよ♪今回はゆでうどんや牛肉を使ってお手軽に楽しんでいただけるよう、アレンジしました!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      549kcal

    • 費用目安

      600前後

    うどん[ゆで] 牛切り落とし肉 キャベツ にんじん サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 酒 みりん みそ しょうゆ 和風顆粒だし 水 一味唐辛子 山椒 黒いりごま かつお節 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトすき焼きうどん」のレシピ動画

    トマトでさっぱり!
    トマトすき焼きうどん

    4.3

    (
    3件
    )

    甘辛いすき焼きのたれとトマトの酸味が相性抜群の一品をご紹介します。冷凍うどんでお手軽に♪休日のお昼ごはんに作ってみてはいかがでしょうか?とろ〜り温泉卵と一緒にお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      653kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍うどん 牛切り落とし肉 トマト 玉ねぎ サラダ油 みりん めんつゆ[3倍濃縮] 水 温泉卵 かいわれ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛カルビうどん」のレシピ動画

    熱々!旨辛!
    牛カルビうどん

    4.3

    (
    24件
    )

    甘辛い韓国風の肉うどんです。牛バラ肉をコチュジャン、おろしにんにくで炒め、ねぎと一緒に甘辛いつゆで煮ることで旨味の詰まったスープになります。うどんはゆでうどんを使って手軽に作りましょう♪冷凍うどんでも作れます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      660kcal

    • 費用目安

      500前後

    うどん[ゆで] 牛バラ切り落とし肉 長ねぎ しいたけ ごま油 おろしにんにく コチュジャン 白すりごま 水 酒 みりん しょうゆ 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛ごぼううどん」のレシピ動画

    旨みたっぷり♪
    牛ごぼううどん

    4.4

    (
    7件
    )

    甘辛く煮付けた牛ごぼうをシンプルなうどんにたっぷりのせていただきます!牛肉の旨みがスープに溶け出しなんとも言えないおいしさです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      618kcal

    • 費用目安

      500前後

    冷凍うどん 牛バラ薄切り肉 ごぼう 長ねぎ サラダ油 酒 みりん しょうゆ 水 水 みりん しょうゆ 塩 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「肉豆腐うどん」のレシピ動画

    ボリューム満点♪
    肉豆腐うどん

    3.9

    (
    16件
    )

    いつもはおかずの肉豆腐にうどんを入れてガッツリ主食にアレンジ!甘辛いスープがうどんにもぴったり♪仕上げの細ねぎで彩りも綺麗です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      670kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん 牛バラ薄切り肉 木綿豆腐 細ねぎ 砂糖 サラダ油 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛すじカレーうどん」のレシピ動画

    とろけるお肉♪
    牛すじカレーうどん

    3.8

    (
    5件
    )

    じっくり煮込んで牛すじ肉を柔らかく!下ゆでしたスープをお出汁に使いカレーうどんに仕上げていきます!難しく感じますが、ことこと煮込むだけで絶品うどんの出来上がりです♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      659kcal

    • 費用目安

      800前後

    冷凍うどん 牛すじ肉 しょうが(薄切り) 長ねぎ ゆで汁 しょうゆ 和風顆粒だし カレールウ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉麺(ニューローメン)風」のレシピ動画

    味わい深い♪
    牛肉麺(ニューローメン)風

    牛肉麺(ニューローメン)とは、台湾の郷土料理です。じっくりと煮込んだ牛肉、八角が効いたスープ、太めの中華麺が特徴的な食べ応え十分の一品!今回はご家庭でも再現しやすくするため、うどんでアレンジしています♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      803kcal

    • 費用目安

      1000前後

    うどん[乾麺] 牛バラブロック肉 トマト チンゲン菜 パクチー 紹興酒 しょうゆ 豆板醤 にんにく しょうが(薄切り) 長ねぎ[青い部分] 八角 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんじんと牛肉の焼きうどん」のレシピ動画

    炒めてお手軽に!
    にんじんと牛肉の焼きうどん

    にんじんと牛肉が相性抜群♪簡単でおいしい焼きうどんレシピをご紹介します。少なめの調味料で作れるのも嬉しいポイントです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      456kcal

    • 費用目安

      300前後

    冷凍うどん 牛こま切れ肉 にんじん 玉ねぎ サラダ油 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛焼きうどん」のレシピ動画

    簡単お手軽♪
    牛焼きうどん

    牛肉で作る食べ応え抜群の焼きうどんレシピをご紹介します♪バターしょうゆ味がたまらないおいしさです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      552kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍うどん 牛こま切れ肉 キャベツ ピーマン サラダ油 有塩バター 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「プルコギ風焼きうどん」のレシピ動画

    昼食にぴったり!
    プルコギ風焼きうどん

    ガッツリ食べたい気分の日におすすめの焼きうどんレシピをご紹介♪冷凍うどんを使ってパパっと簡単に作れます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      488kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍うどん 牛こま切れ肉 玉ねぎ ニラ 酒 砂糖 しょうゆ おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「すき焼きうどん」のレシピ動画

    土鍋で熱々♪
    すき焼きうどん

    4.5

    (
    12件
    )

    すき焼きのシメのようなうどんを一人前で作るレシピです。牛肉の旨味たっぷりの甘辛のつゆと卵がうどんに絡んでたまらないおいしさ!小さめの土鍋で作れば最後まで熱々で食べられます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      624kcal

    • 費用目安

      400前後

    うどん[ゆで] 牛切り落とし肉 卵 しいたけ 春菊 長ねぎ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「すき焼き風うどん」のレシピ動画

    市販のタレで簡単♪
    すき焼き風うどん

    4.2

    (
    4件
    )

    すき焼きのタレを使うので味付け簡単!牛肉の旨味と甘辛いタレがうどんに染み込み絶品です♪とろとろの卵をたっぷり絡めてお召し上がりください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      619kcal

    • 費用目安

      400前後

    うどん[ゆで] 牛こま切れ肉 卵 長ねぎ 春菊 しいたけ サラダ油 すき焼きのたれ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ラグマン風うどん」のレシピ動画

    野菜たっぷり!
    ラグマン風うどん

    ラグマンとはウズベキスタンやカザフスタンなど、中央アジアのシルクロード一帯で食べられるうどんに似た料理です。食べる直前に手打ちした麺を羊肉や牛肉、トマトをベースにした具沢山のスープでいただきます。今回はご家庭で手軽に作れるように、冷凍うどんでアレンジしました!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      498kcal

    • 費用目安

      800前後

    冷凍うどん[稲庭風] 牛こま切れ肉 玉ねぎ じゃがいも セロリ 赤パプリカ パクチー にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) クミン[ホール] カットトマト缶 牛スープの素 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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