市販のつゆで簡単♪
ぶっかけ肉うどん
市販のつゆを活用して牛肉を甘辛く煮て、うどんにトッピングしましょう♪市販のつゆを使うので、簡単に味が決まり、料理に慣れていない方でも作れるレシピです。ランチにぴったりなのでぜひお試しください。
- 調理時間 約20分
カロリー
424kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 冷凍うどん 2玉
- 牛こま切れ肉120g
- ねぎ[青い部分] 1本分
- しょうが 1かけ
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1
- 水50cc
- ★うどんつゆ
- めんつゆ[3倍濃縮]30cc
- 水60cc
- 仕上げ用
- 白すりごま少々
作り方
1.
ねぎは小口切りにする。しょうがは千切りにする
2.
フライパンに☆を入れて中火で熱し、煮立ったら牛肉、しょうがを入れて煮汁が少なくなるまで煮る。
3.
耐熱容器に冷凍うどんをのせ、ふんわりとラップをし、袋の表示時間通り加熱する。流水で洗い、水気を切る。器にうどんを盛る。
4.
ボウルに★を入れて混ぜる(つゆ)。
5.
うどんにつゆをかけ、2の牛肉、ねぎをのせて白すりごまをふる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
