DELISH KITCHEN
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香ばしいねぎがアクセント♪

油揚げチャーハン

お肉の代わりに油揚げを使ったチャーハンをご紹介します。油でねぎと油揚げをしっかり焼いて香ばしいおいしさを引き出します。シンプルで優しい味わいのチャーハンです♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    584kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは粗みじん切りにする。

  2. 2.

    油揚げはキッチンペーパーで余分な油を押さえるようにしてふきとる。1cm角程度に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、油揚げ、ねぎを入れて焼き色がつくまで弱めの中火で2〜3分ほど炒める。

  4. 4.

    ごはんを加えて全体に油が回るまでほぐしながら中火で炒める。

  5. 5.

    ごはんを端に寄せ、溶き卵を流し入れる。混ぜながら半熟状になったら全体を炒め合わせる。

  6. 6.

    しょうゆを鍋肌から回し入れて塩こしょうをふり、全体が馴染む程度に炒める。

レビュー

(4件)

3.7
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  • たかゆき
    油揚げとチャーハン合うのかなって少し思ったけど、食べてみると油揚げやねぎの焦げた感じがいい感じ。 醤油と塩こしょうとシンプルな味付けなのも良かったのかも。
  • babachan
    1合炊き、2人分(材料等倍で)。お醤油はちょっと多め。もたれないやさしい味付けでした。
  • おかん
    簡単で美味しい