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パリッとしっとり♪

バナナブリュレマフィン

パリパリのカラメルとバナナの絶妙なマッチ! いつものマフィンに一手間かけて甘~く仕上げましょう♪ 見た目もオシャレなのでパーティにオススメです!

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    230kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 6個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    バナナを飾り用に6枚スライスし、残りをボウルに入れフォークで潰し、そこに卵と砂糖とサラダ油を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

  2. 2.

    カップに生地を半分まで入れ、バナナを乗せて180℃に予熱したオーブンで18分焼く。

  3. 3.

    カラメルを作る。 フライパンにブリュレ用のグラニュー糖と水を入れて強火にかけ、フライパンを揺すりながら濃いキツネ色になるまで煮詰める。

  4. 4.

    焼けたマフィンをオーブンシートの上に置き、カラメルを熱いうちに小さじ1/2程度上からかけて、スプーンなどでごく薄伸ばして固まったら、完成!

    TIPS

    ※カラメル部分が硬いので、小さなお子さん等が食べる際はお気をつけください。