パリッとしっとり♪
バナナブリュレマフィン
パリパリのカラメルとバナナの絶妙なマッチ！ いつものマフィンに一手間かけて甘～く仕上げましょう♪ 見た目もオシャレなのでパーティにオススメです！
- 調理時間 -
-
カロリー
230kcal
-
炭水化物
-
脂質
-
タンパク質
-
糖質
-
塩分量
※ 1個分あたり
作り方
1.
バナナを飾り用に6枚スライスし、残りをボウルに入れフォークで潰し、そこに卵と砂糖とサラダ油を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
2.
カップに生地を半分まで入れ、バナナを乗せて180℃に予熱したオーブンで18分焼く。
3.
カラメルを作る。 フライパンにブリュレ用のグラニュー糖と水を入れて強火にかけ、フライパンを揺すりながら濃いキツネ色になるまで煮詰める。
4.
焼けたマフィンをオーブンシートの上に置き、カラメルを熱いうちに小さじ1/2程度上からかけて、スプーンなどでごく薄伸ばして固まったら、完成！
TIPS
※カラメル部分が硬いので、小さなお子さん等が食べる際はお気をつけください。