DELISH KITCHEN

さっぱり風味!

グレープフルーツのヨーグルトパイ

  • 調理時間

    半日

  • カロリー

    388kcal

  • 費用目安

    500前後

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水切りヨーグルトがクリームチーズのよう♡ サクサク食感がたまらない簡単おやつです♪ グレープフルーツのみずみずしさが◎

材料 【4個分】

手順

  1. 1

    ざるにペーパータオルをしいてヨーグルトを入れ、ひと晩ほど冷蔵室に置いて水きりする。

    ポイント

    出てきた水(ホエー)は牛乳やスムージーなどに加えて飲むのもおすすめです。酸味があるので砂糖やはちみつ、果物などで甘みを足して。

  2. 2

    パイシートを冷凍庫から出して柔らかくなったらフォークで両面に穴を開け、2等分に切る。三角形に折り、端から1㎝のところに切り込みを入れる。容器に卵を入れて混ぜる。

    ポイント

    頂点1cmは切らずに残す。

  3. 3

    天板にオーブンシートをしき2をのせ、広げて卵をぬり、切り込み部分を交差させる。さらに卵をぬる。180℃に熱したオーブンで15~20分ほど焼き、さます。

  4. 4

    ヨーグルトに砂糖を混ぜる。

  5. 5

    グレープフルーツの皮をむき、薄皮の内側に包丁を入れて身を取り出す。

  6. 6

    3にヨーグルトとグレープフルーツをのせる。

よくある質問

  • Q

    無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか?

    A

    代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。

レビュー

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  • まりり

    バニラヨーグルトを使ってしまったので、 水切り後甘かったので 砂糖は使わずにそのまま使いました。 普通のグレープフルーツでしたが さっぱりとして美味しかったです。 水切りをする時間を抜けば、簡単早くできます! とっても美味しいです! 少量の皮の残りは、フォークの先で上手く取れます。

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