しっとり甘酸っぱい
いちごパウンドケーキ
調理時間
約60分
カロリー
144kcal
費用目安
600円前後
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
みんな大好きないちごを今度はパウンドケーキで楽しみませんか？ いちごの甘酸っぱさとしっとりした食感がたまりません♪
手順
1
いちごと砂糖(50g)を耐熱ボウルに入れラップをして、電子レンジで3分加熱する。
2
フォークなどでいちごを軽く潰し、電子レンジでもう一度3分加熱し、冷ましておく。
3
別のボウルに溶かしたバターと砂糖(10g)を入れ、泡立て器などで混ぜる。
4
そこにプレーンヨーグルトを加えて混ぜ、卵を加え、更にホットケーキミックスを加えてゴムベラなどで混ぜる。
5
生地を半分に分けて、片方にいちごの液体を加え、混ぜる。
6
残り半分の生地を先程と同じボウルに入れ、1〜2回混ぜる。
7
パウンド型に流し込み、上に加熱したいちごの果肉を乗せ、180度に予熱したオーブンで40分焼いて完成。
よくある質問
レビュー
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- 苺をたくさんもらって悪くなりそうだったので。予熱いらずのオーブントースター(1000W)で焼いたら30分ぐらいで焦げていました。今度作るときがあればアルミホイル被せて30分かなと思っています。
たぬきちゃん
出来上がりはとても美味しく、見た目も綺麗にできました！ ただいちごを加熱する際に600Wでやると爆発したので、600Wの場合は1分づつ様子を見ながらやると良いと思いました。よこママ
私もイチゴが爆破しました笑 次回はラップをふんわり。にします… 買ったイチゴが酸っぱくて困っていたので、良いレシピを知れました！ありがとうございますさやか
いちごを加熱しすぎてレンジの中で爆発してしまいました😅レシピでは2回加熱をするとなっていますが一回でいいと思いました。 味はとっても美味しくできました！
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やま