しっとり甘酸っぱい

いちごパウンドケーキ

Name: しっとり甘酸っぱい いちごパウンドケーキ
Cook time: 5400 s
Total time: 5400 s
Yield: 18cmパウンド型1台分
Ingredients: いちご 約150g; 砂糖 50g; 溶かしバター 30g; 砂糖 10g; ヨーグルト[無糖] 30g; 卵 1個; ホットケーキミックス 150g

4.2

(

27件

)

調理時間
約90分
カロリー
144kcal
費用目安
600円前後

炭水化物
23.2g
脂質
4.6g
たんぱく質
2.6g
糖質
22.6g
塩分
0.3g

※1切れ分あたり(8等分にした場合)
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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みんな大好きないちごを今度はパウンドケーキで楽しみませんか？いちごの甘酸っぱさとしっとりした食感がたまりません♪

材料【18cmパウンド型1台分】

いちごジャム
いちご約150g
砂糖50g
生地
溶かしバター30g
砂糖10g
ヨーグルト[無糖] 30g
卵 1個
ホットケーキミックス 150g

料理を楽しむにあたって

手順

1
いちごはへたを取り除く。耐熱容器にいちご、砂糖(50g)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
2
フォークなどでいちごを軽くつぶし、ラップをせずに600Wのレンジで3分加熱し、冷ます(いちごジャム)。
3
ボウルに溶かしバター、砂糖(10g)を入れ、泡立て器などで混ぜる。
ポイント
オーブンを180℃に予熱しましょう。
4
ヨーグルトを加えて混ぜ、卵、ホットケーキミックスを加えてゴムベラなどで混ぜる(生地)。
5
生地を半分に分けて、片方にいちごジャム(大さじ1程度)を加え、混ぜる。
6
残りの生地をボウルに加え、1〜2回混ぜる。
7
パウンド型に流し込み、上に残りのいちごジャムをのせる。180℃に予熱したオーブンで40分焼く。

よくある質問

Q
りんごでもできますか？
A
りんごのパウンドケーキもレシピのご用意がございますので、ぜひ検索してみてください♪
Q
無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか？
A
代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。
Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
A
パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
Q
型を変更した場合の分量を教えてください。
A
詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.2

(

27件

)

※レビューはアプリから行えます

ちょま
うちのレンジは500Wですがいちご２回目のレンジで噴いて汁が零れてしまいました😅 ほかのレビューにもある通り1回で十分だと思います。味はとても美味しく頂きました😋 途中でアルミホイル被せて程よい焼き加減できた！焼き時間表示通りでもいけました
さやか
いちごを加熱しすぎてレンジの中で爆発してしまいました😅レシピでは2回加熱をするとなっていますが一回でいいと思いました。味はとっても美味しくできました！
たぬきちゃん
出来上がりはとても美味しく、見た目も綺麗にできました！ただいちごを加熱する際に600Wでやると爆発したので、600Wの場合は1分づつ様子を見ながらやると良いと思いました。
よこママ
私もイチゴが爆破しました笑次回はラップをふんわり。にします… 買ったイチゴが酸っぱくて困っていたので、良いレシピを知れました！ありがとうございます