DELISH KITCHEN

材料5つでしっとりふわふわ!

スフレパンケーキ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    377kcal

  • 費用目安

    100前後

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材料がたったの5つで揃う、しっとりふわふわなスフレパンケーキのレシピをご紹介!パンケーキブームの火付け役、人気のスフレパンケーキがご自宅でも楽しめます♪簡単に手に入れることができる材料ばかりなのですぐに作れます。できたてのふわとろ食感をぜひご賞味ください♪

材料 【15cmスキレット1個分】

手順

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーを振るい、玉子を卵白と卵黄に分けておく

  2. 2

    卵白を泡立て、メレンゲを作る。卵黄の入ったボウルに砂糖を入れ、白っぽくなるまでハンドミキサーにかける

  3. 3

    (2)にヨーグルトを入れ混ぜ、(1)も加えて更に混ぜる

  4. 4

    メレンゲを2回に分けて、ヘラでさっくりと混ぜる

  5. 5

    薄く油を塗ったスキレット又は耐熱皿に生地を流し込み180℃に余熱したオーブン約20分焼けば完成!

よくある質問

  • Q

    ヨーグルトの水切りは必要ですか?

    A

    水切りはせずご使用ください♪

  • Q

    無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか?

    A

    代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。

  • Q

    ホットケーキミックスを使ったスフレパンケーキの作り方が知りたいです。

    A

    こちらをご参照ください。

  • Q

    フライパンでも作れますか?

    A

    配合や材料は異なりますがこちらを参考にしてお作りください。

レビュー

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「パンケーキ」の基本