かぶの梅ごはん

作り方

1. 1.

   かぶは葉と切り分ける。白い部分は茎元を切り落とし、皮をむいて小さく刻む。葉は刻む。

2. 2.

   梅干しは種を取り除き、包丁で叩いて粗く刻む。

3. 3.

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、かぶの白い部分を入れて中火で炒める。透き通ってきたら☆を加えてからめ、塩、かぶの葉を加えてさっと炒め合わせる。

4. 4.

   火を止め、ごはん、梅干しを加えて全体を混ぜる。器に盛り、白いりごまをちらす。