【かぶ】旨みたっぷり味付け♪作りたい人気のレシピ80選
作成日: 2024/03/01
更新日: 2024/04/26
やみつきになるかぶを使ったレシピを簡単動画でご紹介。かぶのそぼろあんかけやかぶとカニかまぼこの卵スープ、豚肉とかぶの旨塩煮など80本のレシピを紹介しています。日々の献立にぜひお役立てください♪
目次
- 【煮物】かぶを使った人気レシピ
- とろっとおいしい♪豚肉とかぶの旨塩煮
- 優しい味の♪豆腐とかぶのトロトロ煮
- とろ〜りあんがおいしい!かぶと肉団子のみそ煮あん
- 短時間で美味しい!ソーセージとかぶのさっと煮
- さっと煮るだけ!かぶと油揚げの煮物
- あったか具だくさんスープ♪かぶのポトフ
- ほくほくとろ〜り♪かぶのそぼろあんかけ
- 料理初心者の方にもオススメ!豚肉とかぶの甘辛煮
- ジュワッと美味しい!かぶと厚揚げのさっと煮
- めんつゆで簡単♪鶏肉のかぶみぞれ煮
- とろ〜りあんで温まる!カブと厚揚げの中華風とろみ煮
- 素材2つで作る♪かぶと油揚げのだし煮
- トマトの甘みと酸味がマッチ♪かぶのトマトチキン煮
- かぶの葉も余すことなく!かぶと鶏団子のとろとろ中華あん
- あつあつあんかけ!かぶのえのき入りそぼろ煮
- ぽかぽかあったかレシピ♪鶏肉とかぶの味噌バター煮
- 彩り鮮やか♪鶏だんごとかぶのみぞれ鍋
- ふんわり香る♪かぶと鶏ひき肉の柚子胡椒あん
- 優しい甘み!かぶとソーセージのクリーム煮
- 寒い日におすすめ!かぶと鶏肉のクリーム煮
- ほろほろうま〜!かぶの豚そぼろ煮
- 【スープ・汁物】かぶを使った人気レシピ
- 【漬物・ナムル・マリネ】かぶを使った人気レシピ
- 【サラダ】かぶを使った人気レシピ
- 【炒め物・焼き物】かぶを使った人気レシピ
- 甘辛味がごはんにぴったり♪豚肉とかぶのとろとろしょうが炒め
- ビールのお供に!焼きかぶのにんにくごま風味
- 食べ応え満点!かぶと豚バラ肉の甘辛炒め
- 余ったカブの葉で!カブの葉とじゃこのふりかけ
- ごはんにぴったり!豚こま肉とかぶのオイスター炒め
- 肉みそがアクセントに!かぶの肉みそ炒め
- ニンニクが効いてる!えびとかぶの中華炒め
- 香ばしい香り広がる!牛肉とかぶのにんにく醤油炒め
- コクがきいてる!鶏肉とかぶのオイスターソース炒め
- サクっとできる♪かぶとソーセージのマヨしょうゆ炒め
- シンプル!かぶのごま油炒め
- 副菜の一品に!かぶの照り焼き
- 素材ひとつで炒め物!かぶのおかかポン酢炒め
- ご飯にぴったり!豚こまとかぶの柚子胡椒炒め
- ほっこりと美味しい!ブロッコリーとかぶの蒸し炒め
- コクうまおかず♪かぶと豚肉の胡麻みそ炒め
- レモンを添えてさっぱりと♪鶏肉とかぶのガーリック炒め
- 大根の代わりに♪焼きかぶの味噌田楽
- おしゃれな前菜に!かぶのイタリアンソテー
- ガーリック香る♪かぶと豚肉のペッパーソテー
- 【蒸し物】かぶを使った人気レシピ
- 【和え物】かぶを使った人気レシピ
- 【パスタ】かぶを使った人気レシピ
- 【ご飯物】かぶを使った人気レシピ
- かぶの保存方法
【煮物】かぶを使った人気レシピ
とろっとおいしい♪
豚肉とかぶの旨塩煮豚肉のコクがたっぷり染み込んだかぶはとろとろ食感でたまりません。先に焼き付けてから煮ることで、香ばしさをプラスしました!かぶはすぐに火が入るので煮込み時間も短く、手早く仕上がります♪ごはんとの相性も抜群!優しい味わいで旨味たっぷりな一品です。
優しい味の♪
豆腐とかぶのトロトロ煮あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 身も心もあたたまる煮物をご紹介♪ 鶏ひき肉も入ってボリューム、旨味、共にアップ! 先にとろみをつけてから豆腐を加えると、崩れにくくなります!
とろ〜りあんがおいしい!
かぶと肉団子のみそ煮あんかぶはよく煮込むことでトロトロに。肉団子とみそ風味のあんかけが相性抜群で、白ごはんと一緒に食べたいメニューです。
短時間で美味しい!
ソーセージとかぶのさっと煮忙しい時にも、短時間で煮物ができます!ソーセージのジューシーさとかぶの食感が楽しめます!ソーセージは煮込むことで風味がアップします!
さっと煮るだけ!
かぶと油揚げの煮物かぶ1個で彩りきれい! 油揚げで簡単にコクが増すさっと煮るだけの煮物です! あと1品欲しいときの副菜にどうぞ♪
あったか具だくさんスープ♪
かぶのポトフ野菜の甘みがたっぷりのゴロゴロ野菜のポトフレシピをご紹介します!お好みでマスタードを添えてお召し上がりください♪白ワインを合わせるのもおすすめです。
ほくほくとろ〜り♪
かぶのそぼろあんかけ小かぶをそのまま煮ることで、ころんとして愛らしい煮物になりました♪ そぼろのあんかけがとっても、ご飯に合いますよ! おつまみや、あと一品足りないときにもおすすめです。
料理初心者の方にもオススメ!
豚肉とかぶの甘辛煮さっと煮て簡単につくれる主菜メニューのご紹介です!手軽に作れるので、おかずに悩んだ時にもピッタリです。
ジュワッと美味しい!
かぶと厚揚げのさっと煮厚揚げでボリュームアップ! さっと作れる簡単煮物! 食材も少ないので夜ご飯にもおすすめです!
めんつゆで簡単♪
鶏肉のかぶみぞれ煮大根よりも優しい味のかぶおろし♪めんつゆだけで簡単調理!かぶはすぐ火は通るから時間も大幅短縮!
とろ〜りあんで温まる!
カブと厚揚げの中華風とろみ煮かぶを鶏ひき肉、厚揚げと合わせてボリュームのあるおかずに仕上げます。豆板醤の辛さがごはんにぴったりな一品です。
素材2つで作る♪
かぶと油揚げのだし煮ほんのり甘いかぶと出汁がしみんだ油揚げがおいしい煮物です。ほんのりしょうがをきかせて風味良く仕上げます♪
トマトの甘みと酸味がマッチ♪
かぶのトマトチキン煮トマトチキン煮にかぶの食感をプラスして、食べごたえのある一品に。パスタと絡めたり、ごはんにのせてチーズをトッピングして焼くのもオススメです。
かぶの葉も余すことなく!
かぶと鶏団子のとろとろ中華あんかぶの葉入りの肉団子に、しめじの食感がおいしい中華あんは、白ごはんがすすみます!しめじを、お好みのきのこに変えるのもオススメです!
あつあつあんかけ!
かぶのえのき入りそぼろ煮油を使わないヘルシーあんかけのご紹介です! 材料を切ったら鍋一つで10分♪ 柔らかくてトロトロのかぶは優しい味です。
ぽかぽかあったかレシピ♪
鶏肉とかぶの味噌バター煮味噌バターのコクが染みて、ご飯がすすみます♪ 上品な味の煮物です! やわらかくてコクのあるお肉が美味しい♪
彩り鮮やか♪
鶏だんごとかぶのみぞれ鍋白だしで作る上品な味わいのみぞれ鍋です。かぶの葉が色鮮やかなので、いつもと違った雰囲気になります。鶏だんごは卵を入れてふわふわの食感に仕上げましょう。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
ふんわり香る♪
かぶと鶏ひき肉の柚子胡椒あん鶏ひき肉から出た旨味が柚子胡椒で引き立つ一品! トロっとしたかぶと、とろーり柚子胡椒あんで体ぽっかぽか! かぶの茎も加えて彩りよく仕上げます♪
優しい甘み!
かぶとソーセージのクリーム煮かぶの甘みとソーセージがクリームに絡んでおいしい! しめじはしっかり炒めて、旨味を引き出します♪ かぶの葉は最後に入れて食感も楽しい1品です!
寒い日におすすめ!
かぶと鶏肉のクリーム煮かぶと鶏肉の温まる一品!ご飯のおかずにもぴったり♪葉も一緒に使って調理できるのもうれしいポイントです!
ほろほろうま〜!
かぶの豚そぼろ煮調味料でかぶをさっと煮て、食感を残しつつおいしさを凝縮した一品のご紹介です♪豚ひき肉は一度炒めることで、旨味が閉じ込められ、旨味が煮汁に溶け出して風味アップ。カブは柔らかいので煮崩れしやすいため、弱火でじっくり煮るのがポイントです。
【スープ・汁物】かぶを使った人気レシピ
野菜の甘さが濃縮された!
かぶのみそポタージュかぶを丸ごと使ったみそ仕立てのポタージュレシピ♪とろとろのかぶの甘みとみその相性は抜群です。冬の寒い日も体を温めてくれるでしょう。牛乳とバターの乳製品のコクも加わり、濃厚な風味がやみつきになるおいしさです。
夜食にどうぞ♪
かぶとカニかまぼこの卵スープかぶを細切りにして、中華風のスープを作ります♪ 卵とカニかまぼこを加えて具沢山に! とろみのあるスープで体が温まります!
かぶの葉っぱも使える♪
かぶとわかめの味噌汁人気の具材かぶとわかめで味噌汁を作ります。やわらかく煮たかぶはトロッと甘く、だしのきいた味噌汁と相まって優しい味わいに仕上がります。かぶは茎も葉も活用して、具沢山に仕上げましょう。赤かぶでもお作りいただけます。今回はかぶの葉を使用していますが、小松菜などの青菜を代わりに使っても美味しいですよ。
とろっと温まる♪
かぶと豚肉のとろみ中華スープかぶを葉っぱごと加えて栄養満点の中華スープを作ります! 豚肉に揉み込んだ片栗粉でスープにも自然なとろみが◎ 体を温めたい時にオススメの具沢山な一品です。
体に優しい♪
かぶの豆乳スープ煮るとトロトロに柔らかくなるかぶを、 ソーセージとさっと煮込んで豆乳で仕上げます。 朝ごはんにパンを添えてどうぞ。
白味噌を使って!
かぶとにんじんの味噌汁甘い味わいのある白みそを使って、 かぶとにんじんを入れた優しい味わいの味噌汁です♪ だし汁をとって、更に美味しく仕上げるのもおすすめです♪
かぶがトロッと!
かぶとほうれん草のミルクスープバターとミルクの濃厚さが かぶの柔らかさとよく合う、 ホット温まるスープです♪
素材ひとつ♪
かぶのすまし汁かぶを使ったすまし汁を作ります。かぶは葉まで活用した、具沢山で彩りの良い汁物です。かぶの甘みとだしをきかせたシンプルな味付けで、飽きのこない優しい味わいが楽しめます。
ほっこりあたたまる♪
かぶのポタージュかぶの甘みが引き立つカブのポタージュレシピをご紹介します。くせがなくすっきりとした味わいです♪お好みで生クリームを入れると濃厚に仕上がります!
ほっと落ち着く味わい♪
かぶと油揚げの味噌汁かぶと油揚げが具材の味噌汁を作ります♪トロッとやわらかく煮たかぶと、ジュワッと味噌汁を吸いこんだ油揚げの組み合わせは、シンプルながら飽きのこない落ち着く味わいです。かぶは葉も活用し、彩りを添えましょう。
優しい味わい♪
かぶとなめこのみそ汁柔らかいかぶとトロッとしたなめこが絡んで美味しい味噌汁のレシピをご紹介!かぶの茎と葉を色よく仕上げるには、味噌汁の中に入れてからはあまり火を通し過ぎないようにしましょう♪
簡単に作れる♪
かぶとえのきの中華スープ材料を切ってさっと煮るだけでできるスープのご紹介です。えのきのシャキシャキとした食感がポイント!メイン料理を頑張った日に助けてくれる簡単スープです♪
【漬物・ナムル・マリネ】かぶを使った人気レシピ
パパッと簡単!
かぶのナムルさっぱりした味付けなのでパクパク食べれちゃう! 葉も入れるので無駄のないレシピ♪ あと1品と言う時にぜひ作ってみてください!
箸休めにぴったり♪
かぶの千枚漬け千枚漬けとは、本来は聖護院かぶを乳酸発酵させた京都の漬物のこと。今回は一般的なかぶを使ってシンプルな材料で作れる、かぶ(かぶら)の千枚漬けをご紹介します。お口の中をさっぱりとさせたいときにオススメの一品。昆布が効いた甘酢が食欲をそそります♪簡単で美味しい人気のレシピです。唐辛子を加えて辛さをプラスしたり、ゆずを加えて風味をプラスする食べ方もおすすめです。
箸休めにおすすめ♪
かぶの白だし漬け白だしと塩昆布の旨味が引き立つシンプルな浅漬けです。白だしを使うので簡単に味が決まります!塩もみすることで早く味がなじみます。箸休めやお酒のお供にぴったりの一品です♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
簡単浅漬け!
かぶときゅうりの甘酢漬けかぶときゅうりを切って調味液に漬けるだけの簡単な漬物です。カブときゅうりがみずみずしく、甘酢でさっぱり食べられます!箸休めやあと一品欲しいときにおすすめです♪
爽やかな副菜♪
スモークサーモンとかぶのマリネスモークサーモンとかぶを使ったシンプルなマリネはさっぱりと食べられるごちそうです。時間がある場合は冷蔵庫で冷やして食べるのもおすすめ♪
箸が止まらない♪
ゆずとかぶの甘酢漬けゆずを贅沢に使ったお漬物のご紹介です。皮と果汁を使い、ゆずの香りが爽やかな一品に仕上げました。おつまみにもぴったりです♪かぶの甘みも感じられる味わいです。ぜひお試しください!
箸休めにぴったり♪
かぶの白だしさっぱり漬け定番のかぶの浅漬けを白だしとお酢を使ってさっぱり味に仕上げます♪お好みで唐辛子の輪切りを一緒に漬け込んでピリ辛味にしてもおいしいです。素材一つでさっと作れるので、もう一品欲しい時のお助けメニューとしてぜひご活用ください!白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
箸休めにもおすすめ♪
かぶの昆布茶漬けかぶを切ったら塩もみして調味液と和えるだけ♪ささっと簡単に作れる浅漬けレシピです。葉も一緒に加えることで彩りよく仕上がります。
簡単副菜♪
かぶの柚子漬け袋で揉むだけで完成!柚子の香りがとっても爽やかなお漬物です。さっぱりとしているので箸休めにもなります。
【サラダ】かぶを使った人気レシピ
全部食べれる!
丸ごとカブサラダ皮も葉も全部食べられるカブのサラダ♪にんにくが効いたパンチのあるドレッシングがカブのおいしさを引き立ててくれるでしょう。食材はひとつ、切って和えるだけなのでとても簡単です!
風味豊かな!
小松菜と根菜のホットサラダ寒い日に嬉しいホットサラダ♪ はちみつの優しい甘みが美味しさの秘密! 野菜をたっぷり食べたい時にオススメです!
さっぱり食べられる!
かぶのマスタードサラダ素材一つで簡単にできる、かぶのマスタードサラダをご紹介!マスタードの酸味と辛味がきいた、さっぱりとしたサラダです。茎を少し残すことで見た目も美しく仕上がります。ワインのおつまみにもぴったりの一品♪
ピリッと辛い♪
わかめとかぶのサラダ生わかめの食感が楽しめるシンプルなサラダです。柚子胡椒とオリーブオイルのドレッシングでさっぱりと仕上げます♪
柿の甘さが絶妙!
柿とかぶのサラダサラダにしてさっぱり美味しく食べられる! 柿とカブの食感がたまらない♪ パパッと簡単サラダです。
【炒め物・焼き物】かぶを使った人気レシピ
甘辛味がごはんにぴったり♪
豚肉とかぶのとろとろしょうが炒めかぶの葉まで使うことでかぶのとろとろとした食感と葉のシャキシャキとした食感が楽しめます。しょうがの風味がクセになる味わいです。
ビールのお供に!
焼きかぶのにんにくごま風味にんにくの風味をきかせたかぶの副菜レシピです。かぶはごま油で焼くことで風味よく仕上げます♪おかずにも、おつまみにもおすすめの一品をぜひお試しください!
食べ応え満点!
かぶと豚バラ肉の甘辛炒め煮物のイメージが強いかぶですが、大きめに切って炒めると甘味があり、食べ応えもあって美味しいですよ♪ご飯がすすむ甘辛の味付けに仕上げました。忙しい時にも手軽に作れます。お好みでキャベツや白菜など葉物野菜を加えるとボリュームアップします。
余ったカブの葉で!
カブの葉とじゃこのふりかけ捨ててしまいがちなカブの葉っぱですが、おいしく食べられる使い方をご紹介します!ごま油でカリカリに炒めたじゃこと、ほろ苦いカブの葉を甘辛く味付けしたふりかけ♪ごはんにかければ絶品です。大根の葉でも作ることができますよ。
ごはんにぴったり!
豚こま肉とかぶのオイスター炒め豚こま肉とかぶを使った炒め物のご紹介です。豚肉のうまみがかぶに染み込んで絶品!オイスターソースを使った甘辛い味付けがごはんにもぴったりです♪
肉みそがアクセントに!
かぶの肉みそ炒めかぶをじっくりと焼くことで、甘さが増してジューシーに。かぶの葉も使って使い切りできるので無駄なく調理ができます!肉みそとピリ辛風味がかぶとよく絡んで、ごはんがすすむこと間違いなし♪今晩のおかずに作ってみてはいかがですか?
ニンニクが効いてる!
えびとかぶの中華炒め葉つきのかぶを丸ごと使って中華風の炒め物に♪ えびと合わせれば、ちょっぴり豪華な夕食に大変身! おかずにはもちろん、おつまみとしても重宝する一品です♪
香ばしい香り広がる!
牛肉とかぶのにんにく醤油炒めかぶの葉も使って彩りアップ!食欲そそる香りが広がる、牛肉とかぶのにんにく醤油炒めのご紹介です。エリンギも入れてかさ増しになります。夕食の1品にいかがでしょうか。
コクがきいてる!
鶏肉とかぶのオイスターソース炒めオイスターソースのコクがきいている炒め物です。 鶏肉とかぶの食感で食べ応えもあります。 おかずの1品にどうぞ!
サクっとできる♪
かぶとソーセージのマヨしょうゆ炒め炒め油にマヨネーズを使って風味をアップ! 味付けもマヨとしょうゆだけで覚えやすい! 冷蔵庫の余り野菜を加えて見ても◎
シンプル!
かぶのごま油炒めかぶの茎も使ったシンプルな炒め物ものです。 ごま油の香りととうが唐辛子のピリッとした辛味がアクセントに なって、お箸が止まらない美味しさ!
副菜の一品に!
かぶの照り焼きかぶを葉ごと使う副菜レシピのご紹介です!照り焼き味にすることで、ごはんの進む味わいに仕上げました!かぶの葉を加えてシャキシャキとした食感をプラス♪もう一品欲しい時にぴったりです。ぜひお試しください!
素材ひとつで炒め物!
かぶのおかかポン酢炒めかぶを使った簡単な炒めものです。味付けはポン酢とおかかだけ!少ない材料で作れるお手軽レシピです。かぶは加熱すると柔らかくなって甘味が増し、おいしさが口の中で広がります♪
ご飯にぴったり!
豚こまとかぶの柚子胡椒炒め葉も無駄なく使った炒め物をご紹介♪柚子胡椒をアクセントに入れた食欲をそそる1品です♪かぶの葉がない場合は、豆苗などを入れるのもおすすめです。
ほっこりと美味しい!
ブロッコリーとかぶの蒸し炒めコンソメで蒸し煮にしてしみじみ美味しい一品! ブロッコリーとかぶが柔らかく、ほっこりする味つけです♪ ぜひ一度お試しください!
コクうまおかず♪
かぶと豚肉の胡麻みそ炒めこってり胡麻みそ味がかぶにじんわり染み込む♪ シャキシャキのかぶの葉も使って丸ごとかぶを食べ尽くす! 火が通りやすいかぶを使って簡単時短クッキング!
レモンを添えてさっぱりと♪
鶏肉とかぶのガーリック炒め鶏肉の旨味と、かぶの甘味、ガーリックの香ばしい味が絶妙な、食欲のそそる一品です!おつまみにもオススメです。
大根の代わりに♪
焼きかぶの味噌田楽かぶは焼き付けて香ばしく仕上げます。かぶ本来の甘さを田楽みそが引き立ててくれます。箸休めにもおすすめです。
おしゃれな前菜に!
かぶのイタリアンソテーオリーブオイルの香りが引き立つ! シンプルな味付けに! さっと作れる一品に!
ガーリック香る♪
かぶと豚肉のペッパーソテー歯ごたえを残したかぶとカリカリになるまで炒めた豚肉の 食感が楽しい簡単おかず♪ にんにくが香って食欲が止まらなくなりますよ〜♪
【蒸し物】かぶを使った人気レシピ
フライパンで作る!
簡単温野菜蒸し器を使わずにフライパンで簡単に作る、蒸し野菜の作り方のご紹介です!料理が初めての方でも簡単に作れて、野菜の素材の甘みを存分に堪能できる調理方法です!旬の野菜やお好みの野菜でぜひお試しください♪
レンジで簡単♪
鶏肉とかぶの塩レモン蒸し疲れた日でも、レンジで1品完成♪時短で作ったとは思えない仕上がりです。鶏肉に片栗粉をまぶすことでしっとり、ジューシーな味わいになります。
おつまみに◎
かぶのガーリック蒸し焼き前菜や副菜にもおすすめ! しらすを入れて風味アップの蒸し焼きです♪ かぶは大きく切って食べ応えのある1品に♪
【和え物】かぶを使った人気レシピ
無駄なく使う!
丸ごとかぶの梅ドレッシングあえかぶを皮ごと薄切りにして、食感を残します。梅と大葉と合わせてさっぱり副菜に。あと1品という時に、手軽に作れる一品です。
簡単に副菜!
かぶの梅おかか和えかぶの葉も捨てずに無駄なく使います! 手間をかけず、あっさりと箸休めにもなる1品です。 是非、お試しください♪
どんどん食べれる!
かぶのごま和えごまの香ばしさが美味しい! かぶの葉まで使用しました! あと1品のお助けレシピ♪
さっぱりいただく♪
かぶと塩昆布の簡単和えかぶを塩昆布とレモン汁で和えた簡単な副菜のご紹介です。初めに塩につけて水気を絞ることでしっかりと味が染みて美味しく仕上がります♪ごま油で風味をプラスしてアレンジするのもおすすめです!
ピリッと美味しい!
かぶのツナマヨマスタード和えかぶのシャキシャキ食感がポイント! 切って、和えるだけで簡単時短レシピ♪ あと一品欲しいという時にぜひ♪
さっと5分で!
かぶの梅和え和えるだけ! 塩こんぶの旨みと梅の酸味がやみつきになる1品♪ 箸休めにいかがでしょうか?
ごま油香る♪
かぶのねぎポン酢あえかぶとねぎを使ったやみつき副菜をご紹介します。かぶは塩もみをし、みずみずしい食感を楽しみましょう。風味の良いねぎとごま油、ポン酢の酸味の組み合わせがあとを引くおいしさに仕上がります。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか?
【パスタ】かぶを使った人気レシピ
濃厚クリーミィー!
かぶの味噌チーズクリームパスタこってりした味のパスタが食べたい時にオススメです。クリームチーズを加えてコクと濃厚さをアップ!
にんにくがガツンと!
かぶとベーコンのペペロンチーノかぶの甘みとシャキシャキ感がパスタにあう! ぜひ昼食に作ってみてください!
【ご飯物】かぶを使った人気レシピ
やみつきごはん!
かぶの梅ごはん美味しくて食べすぎ注意な混ぜごはん! 甘辛く炒めたかぶの旨みと ほのかな苦味が梅の酸味と合う!
かぶの保存方法
料理の基本!
かぶの保存方法今回はかぶの保存方法のご紹介です。捨てる部分のないかぶは茎部分と根部分を切り離して保存するのがポイント!根部分は浅漬けやサラダなどそのままでも、炒めたり汁物に加えて柔らかい食感など色々と楽しめます。茎部分もお料理に加えるだけで、彩り、シャキシャキとした食感がアクセントになりますよ!その食感を長持ちさせるためのコツを覚えましょう!
料理の基本!
かぶの冷凍保存方法かぶを丸のまま冷凍する保存方法をご紹介します。使い切れずに余ってしまう場合、冷凍保存することができます。凍ったまま汁物や煮物に加えたり炒めたりすると繊維が壊れ、短時間でやわらかくなります。丸ごと冷凍した場合は、用途に応じてカットして使用いただいたけます。丸のまま電子レンジで温める調理方法もおすすめです。