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1袋たっぷり使用！

小松菜たっぷり餃子

小松菜の苦味が餃子とよく合う！付け合わせの小松菜ナムルはとっても簡単で美味しい♪ 鉄分不足の人におすすめ！

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調理時間約30分

カロリー

597kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分(24個分)

小松菜 1袋
餃子の皮 1袋(24枚)
豚ひき肉 150g
サラダ油大さじ1
水 70cc
☆餃子調味料
おろしにんにく小さじ1/2
しょうゆ大さじ1
酒大さじ1
ごま油大さじ1
塩小さじ1/3
こしょう少々
★ナムル調味料
塩小さじ1/3
鶏ガラスープの素小さじ1/2
ごま油小さじ1
酢醤油
しょうゆ大さじ1
酢小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

小松菜(1/2袋)は細かく刻む。
2.

ボウルに小松菜、豚ひき肉、☆餃子調味料を入れてよくこね、24等分にする。
3.

餃子の皮に餡を包み、縁に水をつけ、ヒダを寄せて閉じる。
4.

フライパンにサラダ油を入れ、餃子を入れて中火で焼き、焼き色がつけば水を加え、蓋をして中火で8分焼く。蓋を取り、水分を飛ばし、しっかり焼き色をつける。
5.

小松菜(1/2袋)は、根元を切り落とし、5cmに切り、ラップに包み、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
6.

ボウルに小松菜、★ナムル調味料を加えて混ぜ合わせる。餃子に、好みで酢醤油をかける。