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1袋たっぷり使用!

小松菜たっぷり餃子

小松菜の苦味が餃子とよく合う! 付け合わせの小松菜ナムルはとっても簡単で美味しい♪ 鉄分不足の人におすすめ!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    597kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分(24個分)

  • 小松菜 1袋
  • 餃子の皮 1袋(24枚)
  • 豚ひき肉 150g
  • サラダ油 大さじ1
  • 70cc
  • ☆餃子調味料
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう 少々
  • ★ナムル調味料
  • 小さじ1/3
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • 酢醤油
  • しょうゆ 大さじ1
  • 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    小松菜(1/2袋)は細かく刻む。

  2. 2.

    ボウルに小松菜、豚ひき肉、☆餃子調味料を入れてよくこね、24等分にする。

  3. 3.

    餃子の皮に餡を包み、縁に水をつけ、ヒダを寄せて閉じる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れ、餃子を入れて中火で焼き、焼き色がつけば水を加え、蓋をして中火で8分焼く。蓋を取り、水分を飛ばし、しっかり焼き色をつける。

  5. 5.

    小松菜(1/2袋)は、根元を切り落とし、5cmに切り、ラップに包み、電子レンジ(600W)で2分加熱する。

  6. 6.

    ボウルに小松菜、★ナムル調味料を加えて混ぜ合わせる。餃子に、好みで酢醤油をかける。