酸味が食欲そそる！
韓国風冷麺
さっぱりとした味わいの韓国風冷麺のご紹介です♪ しょうゆや鶏ガラスープの素など家にある調味料を使って作れます。お好みでのせる具材をアレンジしてお召し上がりください。暑い日の昼食にオススメです！
カロリー
520kcal
炭水化物
78.7g
脂質
10.9g
たんぱく質
25.7g
糖質
72.5g
塩分
4.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鍋に☆、ささみを入れて火にかけ、煮立ったらアクをとる。
2
弱火で5分加熱して火を止め、スープは粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。ささみは取り出し、粗熱がとって食べやすい大きさに手でさく。
3
きゅうりは千切りにする。ミニトマトは半分に切る。ゆで卵は半分に切る。
4
鍋に湯をわかし、韓国冷麺を袋の表記通りゆでる。水にさらして冷まし、水気を切る。
5
器に麺、具材をのせ、スープをかける。仕上げに酢、ごま油、韓国のりをかける。
レビュー
4.0
- めちゃ冷麺で美味しかったです！ 具材がそこまでなくトッピングはきゅうりと肉味噌炒めにしちゃいましたが、スープがとにかく焼肉屋さんのような冷麺の味で感動しました。 冷麺食べたいな〜と思ったら もうこれにします。 スープを煮ないパターンと煮るパターンを作りましたが、煮てから冷やして食べたほうが断然美味しかったです。 トッピングはお好みにしちゃいましたが、ヘビロテにしたいです。
biscotte
我が家でも「薄い」と言う感想で、マヨネーズをかけて食べていました(^^;;Risamaru
薄い気がしました。 お水の量はそのままで調味料は0.5倍、鶏ガラスープは1.5倍でも良さそう。 サラダチキンを使ったので調味料はレンジで軽く温めて溶かしてから冷蔵庫で冷やしました。なお
汁の味が薄め
タカシ