韓国風冷麺

手順

1. 1

   鍋に☆、ささみを入れて火にかけ、煮立ったらアクをとる。

2. 2

   弱火で5分加熱して火を止め、スープは粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。ささみは取り出し、粗熱がとって食べやすい大きさに手でさく。

3. 3

   きゅうりは千切りにする。ミニトマトは半分に切る。ゆで卵は半分に切る。

4. 4

   鍋に湯をわかし、韓国冷麺を袋の表記通りゆでる。水にさらして冷まし、水気を切る。

5. 5

   器に麺、具材をのせ、スープをかける。仕上げに酢、ごま油、韓国のりをかける。