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ピリ辛!ヘルシー♪

糸こんにゃくのピリ辛冷麺風

麺を糸こんにゃくで代用したピリッと辛い冷麺! 豚肉の旨味があとを引きます♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    440kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    鍋に湯をわかし、糸こんにゃくを3分ほど茹でて、水気をきる。

  2. 2.

    きゅうりは千切りにする。にんにくは薄切りにする。

  3. 3.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  4. 4.

    フライパンにごま油とにんにくを入れて熱し、豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。お湯で鶏ガラスープの素を溶かす。

  5. 5.

    ボウルに☆、鶏ガラスープを入れて混ぜ、糸こんにゃく、きゅうり、豚肉を加えて混ぜ合わせる。

  6. 6.

    器に盛り、キムチ、細ねぎ、白いりごまをのせる。

レビュー

(1件)

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  • Risamaru
    こんにゃくだからか味が薄かったです。 コチュジャンとごま油以外の調味料(鶏ガラスープを含む)は1.5倍、ごま油は増やさず1人分で小さじ1/2程度がmast( ¨̮ ) コチュジャンはお好みの量で。入れ過ぎると塩っぱくなるので注意です。 我が家はサラダチキンでヘルシーにしてます( ¨̮ )