DELISH KITCHEN

ささみときゅうりの人気レシピ30選!和え物や麺料理などご紹介

作成日: 2023/08/21

ささみときゅうりを使ったレシピを簡単動画でご紹介。和え物やサラダ、麺類など30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【和え物】ささみときゅうりの人気レシピ
    1. 必見!最強ダレ★ピリ旨たたききゅうり
    2. シャキシャキ食感♪ささみときゅうりの塩昆布和え
    3. しっかりこくうま!ささみときゅうりのごまみそ和え
    4. おつまみにぴったり♪ささみときゅうりのコチュジャン和え
    5. おつまみにもぴったり!中華クラゲとササミのごま風味和え
    6. お箸がすすむ!ささみとトマトの中華和え
    7. スピード副菜!ささみのねぎ塩だれ
    8. さっぱりとした味わい♪ささみときゅうりの梅和え
    9. ピリッとした辛さがアクセント♪ささみと大葉のわさび醤油和え
    10. あと一品に!ささみみょうがのわさびマヨ
    11. パパッとシャキシャキ!ささみともやしの万能中華だれ
    12. 混ぜるだけの簡単副菜!ささみときゅうりのキムチマヨ和え
    13. くせになる甘辛さ!切り干し大根のコチュマヨサラダ
  2. 【主食】ささみときゅうりの人気レシピ
    1. さっと作れて本格派!辛旨ビビン麺
    2. さっぱり&ヘルシー♪糸こんにゃくの冷麺風
    3. ガッツリなのに後味さっぱり!にんにく塩だれそうめん
    4. レンジでお手軽に!ささみときゅうりの梅だれうどん
    5. お好みの辛さで♪たたききゅうりのバンバンジー素麺
    6. 酸味が食欲そそる!韓国風冷麺
    7. 麦茶でさらさら♪冷やし鶏茶漬け
    8. 濃厚スープでおいしい!ささみの黒ごま豆乳そうめん
  3. 【サラダ】ささみときゅうりの人気レシピ
    1. ごまが香る!キャベツのバンバンジーサラダ
    2. プラス一品におすすめ♪バンバンジー風春雨サラダ
    3. つるるん!とまらない♪冷しゃぶささみ
    4. おかずにもなる!水菜とささみのタルタルサラダ
    5. さっぱりおいしい♪パクチーとささみのサラダ
  4. 【おかず】ささみときゅうりの人気レシピ
    1. 旨辛たれでやみつき!バンバンジー生春巻き
    2. 滑らかな食感!ツルツルバンバンジー
    3. ささみがヘルシー♪バンバンジー風春巻き
    4. 食欲そそる1品!ささみときゅうりのガーリック炒め

【和え物】ささみときゅうりの人気レシピ


  • 「ピリ旨たたききゅうり」のレシピ動画

    必見!最強ダレ★
    ピリ旨たたききゅうり

    4.4

    (

    46件
    )

    味がなじみやすいたたききゅうりと、しっとりささみをねぎたっぷりのラー油をきかせた中華だれであえました♪季節を問わず食べたい、やみつきになるおいしさです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      160kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ きゅうり 塩 酒 ねぎ しょうが にんにく 砂糖 酢 しょうゆ ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • こた
      さっぱりピリ辛で美味しかったです😋汁気が出てしまったのが気になりました
    • 納豆島
      すごく美味しいです!子供も食べるのでラー油をごま油に代えましたが家族全員 大人気の一品です。まだきゅうりが残っているので近いうちにリピート決定です(o^^o)
    • まりん
      めちゃうま!
  • 「ささみときゅうりの塩昆布和え」のレシピ動画

    シャキシャキ食感♪
    ささみときゅうりの塩昆布和え

    4.4

    (

    291件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 味付けは塩昆布とごま油の2つだけ!簡単なのにやみつきな味わいで、おつまみにぴったりな一品です。レンジを使って簡単に調理できるので、もう一品欲しいときにもおすすめです♪ ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      142kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ(筋なし) きゅうり もやし 酒 ごま油 塩昆布 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆぴ
      🌱memo ・ささみ3本、もやしなし ・塩昆布の塩気と旨味がごま油と合う ・すぐできて簡単美味しい
    • harumama
      もやしを半分残すのが嫌なのでいつも倍量で作ります。 お酒にもごはんの日にもどっちにも合うので作り置きに便利です。 2歳の子供も大好きでよく食べてくれます。
    • はるはる
      簡単にできました。 美味しかったです。
    • のりちゃん
      胡麻油だけでこんなに美味しい😋塩昆布が一目おいてます‼️
  • 「ささみときゅうりのごまみそ和え」のレシピ動画

    しっかりこくうま!
    ささみときゅうりのごまみそ和え

    4.3

    (

    259件
    )

    シャキシャキのきゅうりとごまが香る簡単一品のご紹介です!淡白なささみをごまみそで和えてコク深く仕上げました。難しい工程はなく、材料を混ぜるだけなのでとっても簡単♪献立の副菜やおつまみの一品におすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      113kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ きゅうり 酒 塩 砂糖 しょうゆ みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • トマト
      最後に調味料と合わせてたら全然味噌足らんと思ったけど、かき混ぜていくうちに混ざってきました。少し物足りなかったので、ごま油を足したら一段と美味しくなりました。
    • さゆり
      きゅうりの水分はキッチンペーパーでしっかりとりました。簡単に美味しく出来ました。白味噌で作りました。
    • きく
      おいしいです! また作ります♪
    • まき
      とっても簡単に出来ました! 美味しいのでまた作りたいです。
  • 「ささみときゅうりのコチュジャン和え」のレシピ動画

    おつまみにぴったり♪
    ささみときゅうりのコチュジャン和え

    4.3

    (

    109件
    )

    レンジで加熱したささみを、コチュジャンで和えてパンチのある味わいに!すりごまを加えてコクアップ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      178kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ きゅうり ミニトマト 酒 塩 砂糖 酢 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく 白すりごま 蒸し汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • えんやこら
      美味しいです。コチュジャンの消費のために作りましたが定番になりそう。 きゅうり3本に、サラダチキン1パック、調味料は倍量。すり黒ごまと白ごまを使いました。トマトは苦手なので抜きました。 すりこぎを洗いたくないので、きゅうりは小さめの長細い乱切りにしましたが問題なし。
    • kouhi
      これは旨しです❗顔がこうなります☺️🍅ありませんでした。ささみ熱くても頑張れば10分くらいです。きゅうりがとても美味しかったので、次回はきゅうりを増量します❗
    • プリン
      ささみの代わりに胸肉を きゅうりは一本まるごと,プチトマトの代わりにトマト一個を角切りにして入れました。調味料は同じで、癖になる!とても美味しかったです,
    • はるひま
      トマトは一個丸ごと、きゅうりは倍の2本、調味料は1.5倍で作りました。それでもお肉の割合が多く、きゅうりをたっぷり食べたいので、次は4本でも問題なさそうです。小学生の子供でも辛くない!もっと食べたい!とすぐに無くなりました。また作ります。
  • 「中華クラゲとササミのごま風味和え」のレシピ動画

    おつまみにもぴったり!
    中華クラゲとササミのごま風味和え

    4.5

    (

    54件
    )

    きゅうりのシャキシャキ感と中華クラゲのコリコリ感を楽しめる一品!シンプルな中に中華クラゲの風味が際立ちます。ささみを加えることで食べごたえもプラス♪箸休めにもおつまみにもなる万能レシピです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      97kcal

    • 費用目安

      100前後

    ささみ[筋なし] 味付け中華くらげ きゅうり 白いりごま しょうゆ 砂糖 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • kbrn
      お惣菜コーナーで買っているものを、自分で簡単につくれました!美味しかったです!
    • もじゃ
      味付け中華クラゲの味が結構濃かったので調味料なしでも大丈夫でした。
    • ばぁば
      一ヶ月前中華クラゲを購入しようと……無かったから店員さんに、聞いた、店員さんもほんとだねぇーってことで、問い合わせ、そしたら今出荷してないって、ひょんな時に見つけたから
    • kerori
      ささみのサラダチキンで作りました。簡単で美味しかったです。
  • 「ささみとトマトの中華和え」のレシピ動画

    お箸がすすむ!
    ささみとトマトの中華和え

    4.4

    (

    53件
    )

    お酢とトマトの酸味でさっぱり♪鶏ささみでボリューム感アップ!火を使わずに簡単に作れます!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      147kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] 酒 トマト きゅうり 酢 しょうゆ ごま油 豆板醤 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にこ兄(三兄弟長男頑張ってる!)
      高校生の僕でも10分くらいで出来ました! それくらい簡単です! 豆板醤なかったので麻辣醤でやってみました。あとトマトもなかったのでパプリカで代用しました。 韓国海苔を入れても美味しかったです。 また作ります
    • ひめ
      美味しかったです。
    • 白兎
      さほど時間もかからず簡単にできました。 美味しかったのですが、もう少しコクがほしい気がするので次は砂糖などを加えてみようと思います。
    • ☆MIHIRO☆
      ピリッと豆板醤が効いててホンマ美味しい〜! 作り置きしていたささみを使ったので、トマトときゅうりを切るだけであっという間に出来ました。リピ確定です。
  • 「ささみのねぎ塩だれ」のレシピ動画

    スピード副菜!
    ささみのねぎ塩だれ

    4.3

    (

    39件
    )

    暑い夏にぴったり! 電子レンジで調理できる簡単副菜です! あっさり食材にパンチのきいたねぎ塩だれで食べ応えのある美味しさです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      206kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ きゅうり 塩 酒 ねぎ おろしにんにく 塩 こしょう レモン汁 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 高ちゃん
      仕上げに大葉をかけてみました。見映えもオッケー
    • おふみ
      余っていたキャベツとトマトも追加してみました‼︎おいしかったです♡
    • あらん
      さっぱりしていて夏にぴったりです!
    • くろ
      美味しかったです!
  • 「ささみときゅうりの梅和え」のレシピ動画

    さっぱりとした味わい♪
    ささみときゅうりの梅和え

    4.1

    (

    16件
    )

    レンジで仕上げるささみと、きゅうりを合わせた食感が良い副菜のご紹介♪梅干しを使ってさわやかな風味の一品は箸休めにぴったりです。めんつゆで味が決まるので手軽に作れます!お好みで大葉を加えてもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      77kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ[筋なし] きゅうり 梅干し[赤じそ漬け] 酒 塩 めんつゆ[3倍濃縮] ささみの蒸し汁 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「ささみと大葉のわさび醤油和え」のレシピ動画

    ピリッとした辛さがアクセント♪
    ささみと大葉のわさび醤油和え

    4.2

    (

    24件
    )

    一口食べると大葉のさわやかな風味が広がります!箸休めやお酒のアテにもぴったりの副菜です♪ささみはレンジ加熱で手軽に仕上げます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      76kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ きゅうり 大葉 酒 塩 わさび しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      夏らしいさわやかな一品で美味しかったです❣️
    • ナムル
      作り置きしたかったので醤油の代わりに白だしを使いました。 上品なだしの香りと鼻に抜けるワサビが良かったです✨ 食べる頃でも色が黒くならず見た目も綺麗でした。
    • もも
      美味しかったです
    • ねこむすめ
      大葉とわさびが合いました。
  • 「ささみみょうがのわさびマヨ」のレシピ動画

    あと一品に!
    ささみみょうがのわさびマヨ

    4.6

    (

    27件
    )

    たっぷりのみょうががくせになる一品!マヨネーズのまろやかさの中にふわっとわさびが香ります♪お酒のお供にもおすすめです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      230kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] みょうが きゅうり 塩こしょう 酒 マヨネーズ しょうゆ わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まりん
      とてもおいしい
    • ぽむ
      リピートレシピです!味が絶妙で何度でも食べたくなります♪
    • ぴんくふぇありー
      みょうがの風味が爽やかで美味しかったです❣️
    • はるちゃんママ
      マヨネーズとわさび合うんですねぇ💕
  • 「ささみともやしの万能中華だれ」のレシピ動画

    パパッとシャキシャキ!
    ささみともやしの万能中華だれ

    4.4

    (

    77件
    )

    ささみともやしでヘルシーな万能中華だれを使った一品を紹介します! このタレさえあればあっという間に中華風に♪ ハムや春雨を加えてアレンジも楽しめます!ぜひお試し下さい!※よりおいしくするため一部工程、調味料の配合の見直しをしました。2021年4月

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      101kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] もやし きゅうり 塩こしょう 酒 糸唐辛子 しょうゆ 砂糖 酢 おろしにんにく 豆板醤 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ヒロー
      中華のおかずというより中華サラダ的な感じ! ただささみも入っているので見た目よりボリューミーなサラダという感じ☝ 娘がまだ幼稚園な為糸とうがらしは使用しませんでしたがそれでも美味しくできました
    • くろ
      糸唐辛子は、ないですが 美味しかったです
    • ヨコ
      作りました。簡単でもやしときゅうりのシャキシャキ感とささ身の食感がとてもいいです。あじも好きです。残った水分もいただきました。また作ります。
    • こた
      もやし無かったのでささみときゅうりのみですが😥もうひと品ほしかったので参考にさせて頂きました!めちゃくちゃ簡単で美味しかったです♡
  • 「ささみときゅうりのキムチマヨ和え」のレシピ動画

    混ぜるだけの簡単副菜!
    ささみときゅうりのキムチマヨ和え

    4.5

    (

    23件
    )

    キムチとマヨネーズが合う! マヨネーズで辛みがまろやかになり、具材とよくからみます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      127kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ きゅうり ねぎ キムチ マヨネーズ 酒 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • yasurin
      サッパリして美味しいです。キムチとマヨネーズだけで味は十分。ネギは少なめでもよいです。ササミでタンパク質も取れるしまた作ります!
    • のんちゃん
      葱はレシピの半分に!鶏むね肉使用 さっぱりしてて、美味しい😋✌️
    • モーリス
      好評でした。
    • shiopoyooo
      美味しい! ねぎの苦味が大事なんだと思いますが、 多かったかなー。 次回は少し減らします!
  • 「切り干し大根のコチュマヨサラダ」のレシピ動画

    くせになる甘辛さ!
    切り干し大根のコチュマヨサラダ

    4.3

    (

    23件
    )

    簡単な材料で出来る、食物繊維たっぷりのレシピ! シャキシャキの切り干し大根を濃厚なコチュジャンとマヨネーズのソースで和えた一品。 ごはんにも、お酒にも♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      264kcal

    • 費用目安

      400前後

    切り干し大根 きゅうり 鶏ささみ コチュジャン マヨネーズ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • シャケ(減塩努力)
      マヨネーズときゅうりで辛さがまろやかになって食べやすかったです。付け合わせになりました。
    • さくもも
      ササミは無かったので鶏むね肉を細かく切って使いました。とても簡単に、とっても美味しく出来ました。切り干し大根の食感の良さ、コチュマヨの味、鶏むねの旨み、きゅうりの爽やかさ。切り干し大根の煮物に飽きてる人に是非作ってみて欲しいです!笑
    • 🐼
      今回は切り干し大根ときゅうりのみで作りました。 茹でた後に冷蔵庫で一旦冷やして食べる直前に味付けをしました。 簡単に作れて甘辛い味が副菜によかったです。
    • はる
      大正解レシピ!!!笑 ささみ抜きで作りましたがとってもおいしかったです! このレシピは友達などにもすすめたいです。

【主食】ささみときゅうりの人気レシピ


  • 「辛旨ビビン麺」のレシピ動画

    さっと作れて本格派!
    辛旨ビビン麺

    4.3

    (

    44件
    )

    ビビン麺とは蕎麦粉を使った麺で作られている韓国の混ぜ(ビビン)麺料理で、コチュジャンベースのタレと絡めて食べるのが一般的です。日本の麺ではそうめんが似ているので、今回はそうめんを使ったレシピをご紹介していきます。ごま油の香りと絶妙な配合の合わせ調味料が食欲をそそるのが人気の秘訣♪コチュジャンを使えば簡単に本格的な味わいが再現できるのでぜひお試しください♪※よりおいしくするため調味料の配合の見直しをしました。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      476kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん ささみ(筋なし) きゅうり ゆで卵 塩 酒 ごま油 コチュジャン しょうゆ 砂糖 酢 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • アボカド
      美味しい
    • pchan
      お酢が入るので、中華麺寄りの味だと思います 卵は温玉にしました さっぱりしてとても美味しかったです またリピしたいです
    • あべし
      うまかった!!!
    • のん☆
      さつまいも澱粉の春雨で作りました。美味しかったです。その後何回か作りましたが調味料の酢のうち2/3を美酢に換えるとフルーティーで更に美味しくなりました。
  • 「糸こんにゃくの冷麺風」のレシピ動画

    さっぱり&ヘルシー♪
    糸こんにゃくの冷麺風

    4.5

    (

    110件
    )

    糸こんにゃくは下ゆですることでプリプリ食感に♪トッピングはお好みでアレンジ自在!スープも混ぜるだけのお手軽レシピです!配合を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2023年7月

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      240kcal

    • 費用目安

      400前後

    糸こんにゃく ささみ ゆで卵 きゅうり キムチ 酒 白いりごま 酢 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひまわり
      スッゴいおいしい😋🍴💕 これは、冷麺です✨ 酢入れたら、さらにおいしい きゅうりの🥒代わりに、オクラを入れてみました
    • ゆとり
      ヘルシーなのにめちゃくちゃ美味しかったです( ; ; )♡ いろんな具材をトッピングしてるので味的満足感もあります!!!!! 白滝の独特なにおいとかも気になりません! またリピしたいです!
    • ゆかり
      簡単に美味しくできました!
    • モーリス
      大好評でした。
  • 「にんにく塩だれそうめん」のレシピ動画

    ガッツリなのに後味さっぱり!
    にんにく塩だれそうめん

    4.3

    (

    26件
    )

    にんにくの効いた冷やしスープが絶妙なおいしさ!そうめんの麺にスープがよくからみ、つるつると食べられます♪暑い日の昼食におすすめです!ぜひ一度お試しください♪ よりおいしく作れるように材料・工程を見直しました。2019年11月

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      432kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん ささみ ゆで卵 きゅうり 酒 塩 鶏ガラスープの素 ごま油 おろしにんにく 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みぃ
      確かに薄い味。 美味しいけど薄いので器に白だし入れました。
    • シンタロー
      すごく美味しかったです❗️リピ確定です。にんにくがきいてて、夏バテとかで食欲がない日にもすごくいいです。するするいける。味玉を入れてみました。味変で、ラー油とか食べるラー油を入れても美味しかったです。
    • まめのすけ
      スープの味見をした時は塩辛く感じましたが、そうめんにかけてみると あっさりした薄味でした。 ささみがなかったのでシーチキンにしました。
    • ぱんだ
      サッパリ、だけどガッツリで美味しかったです😋 レビューには薄味と書いている人が多いけど全然そんなことなかったです。ご家庭が普段から濃い味付けの人には物足りないのかもしれませんが。 水を減らして少し濃いめの味付けにして、食べる直前にスープに氷を入れてキンキンにして食べるともっと美味しくなりそうです!
  • 「ささみときゅうりの梅だれうどん」のレシピ動画

    レンジでお手軽に!
    ささみときゅうりの梅だれうどん

    4.0

    (

    34件
    )

    梅だれでさっぱりと食べられる一品です。ふわっと香るごま油の風味もポイント♪簡単に作れるので、忙しいときにもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      389kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん ささみ きゅうり かいわれ 酒 白いりごま 梅干し 酒 しょうゆ ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • めぐみ
      梅とごま油の絡みがきいててほんとに美味しいです(❁´ω`❁)
    • さっぱりしてて美味しかったです!簡単だったのでまた作ります!
    • あーちゃん
      さっぱりでおいしかった! 他の方のコメントを参考に醤油ではなく、めんつゆ、+白だしで作りました!
    • しーずー
      ささみのかわりにツナ缶で作りました。 いりごまはなかったのですりごまで😅 家の梅干しは塩気が強かったので醤油少し、少なめでもよかったかな…? 今回は1人分で作りましたが かけだれが結構多いので、かけだれそのままで 2人分作れるかも?? でも簡単で安い食材だけで済むのに すごく美味しくてランチに助かりました!
  • 「たたききゅうりのバンバンジー素麺」のレシピ動画

    お好みの辛さで♪
    たたききゅうりのバンバンジー素麺

    4.5

    (

    20件
    )

    みずみずしいきゅうりは叩くことで味がよくからみ、ごま風味のコク深い味わいに箸がすすみます♪1食完結のそうめんアレンジレシピです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      523kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん ささみ[筋なし] きゅうり トマト ラー油 砂糖 しょうゆ みそ ごま油 白すりごま 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • しろ
      リピートしてます!
    • momo
      おいしかったです!
    • k
      みそがなかったのでコチュジャンで代用。 簡単でおいしかったです(^_^)
    • ゆか
      暑い時期にピッタリです! きゅうり苦手な方は、叩ききゅうりより 千切りの方がオススメです!
  • 「韓国風冷麺」のレシピ動画

    酸味が食欲そそる!
    韓国風冷麺

    3.9

    (

    15件
    )

    さっぱりとした味わいの韓国風冷麺のご紹介です♪ しょうゆや鶏ガラスープの素など家にある調味料を使って作れます。お好みでのせる具材をアレンジしてお召し上がりください。暑い日の昼食にオススメです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      520kcal

    • 費用目安

      600前後

    盛岡冷麺 鶏ささみ ゆで卵 きゅうり キムチ ミニトマト 韓国のり 酢 ごま油 水 鶏ガラスープの素 しょうゆ 砂糖 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • タカシ
      めちゃ冷麺で美味しかったです! 具材がそこまでなくトッピングはきゅうりと肉味噌炒めにしちゃいましたが、スープがとにかく焼肉屋さんのような冷麺の味で感動しました。 冷麺食べたいな〜と思ったら もうこれにします。 スープを煮ないパターンと煮るパターンを作りましたが、煮てから冷やして食べたほうが断然美味しかったです。 トッピングはお好みにしちゃいましたが、ヘビロテにしたいです。
    • biscotte
      我が家でも「薄い」と言う感想で、マヨネーズをかけて食べていました(^^;;
    • Risamaru
      薄い気がしました。 お水の量はそのままで調味料は0.5倍、鶏ガラスープは1.5倍でも良さそう。 サラダチキンを使ったので調味料はレンジで軽く温めて溶かしてから冷蔵庫で冷やしました。
    • なお
      汁の味が薄め
  • 「冷やし鶏茶漬け」のレシピ動画

    麦茶でさらさら♪
    冷やし鶏茶漬け

    3.6

    (

    3件
    )

    サッと作れてさらさら~と食べれちゃう冷たいお茶漬けです♪ 梅干の酸味とささみと塩昆布の旨味で美味しさアップ! 氷を入れてキンキンに冷たく♡麦茶の香りも夏らしい◎

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      356kcal

    • 費用目安

      400前後

    白ごはん 鶏ささみ肉 きゅうり 大葉 梅干し 塩昆布 酒 塩 いりごま わさび 氷 麦茶 めんつゆ(3倍濃縮) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「ささみの黒ごま豆乳そうめん」のレシピ動画

    濃厚スープでおいしい!
    ささみの黒ごま豆乳そうめん

    4.0

    (

    3件
    )

    ささみときゅうりがたっぷりで食べ応え抜群!!ラー油とすりごまが豆乳によく合います♪ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      695kcal

    • 費用目安

      700前後

    そうめん ささみ きゅうり ミニトマト ゆで卵 酒 塩 ごま油 無調整豆乳 めんつゆ[3倍濃縮] ラー油 黒すりごま 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 荊姫
      最近、ささみの筋取りが上手にできるようになったので、ささみを使うのが楽しくなりました(^^)暑くなったので、今日はそうめんにチャレンジ。2人分で麺3束使いました。スープに使う水がスーパーで買った常温のペットボトルのもので冷えていなかったため、水少なめ・麺つゆ多め・氷を投入でひんやりスープにしていただきました。豆乳にすりごま(黒くない普通のやつ)とラー油がとっても合っていて、さっぱりしていて食べやすく、スープは飲み干したくなる美味しさでした(^^)キムチをトッピングしてみたところ、これまた美味しくておすすめです。また作ろう!

【サラダ】ささみときゅうりの人気レシピ


  • 「キャベツのバンバンジーサラダ」のレシピ動画

    ごまが香る!
    キャベツのバンバンジーサラダ

    4.4

    (

    55件
    )

    たっぷり千切りキャベツを使ったボリューム満点サラダです! 手作りのバンバンジーソースが簡単にできちゃう♪ ごまが香ってペロリと食べられちゃいます!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      136kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ ささみ きゅうり 酒 砂糖 酢 しょうゆ みそ ラー油 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Aya
      美味しかったです!ささみを割くのに時間がかかりました…!
    • まっさん
      少し辛くてうまい!
    • 週一おじさん
      キャベツが足らなくなるくらい美味しくいただきました。
    • あおい
      ちょっと辛めでしたので、苦手な方はラー油を減らした方が良いと思います
  • 「バンバンジー風春雨サラダ」のレシピ動画

    プラス一品におすすめ♪
    バンバンジー風春雨サラダ

    4.6

    (

    30件
    )

    春雨サラダをバンバンジー風にアレンジ♪ごまの香りが口いっぱいに広がります!きゅうりは叩くことで表面積を増やし、味をからみやすくします。レンジで作るので火を使わずに済むのも嬉しいポイントです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      183kcal

    • 費用目安

      300前後

    春雨 ささみ[筋なし] きゅうり 長ねぎ 酒 ごま油 ポン酢しょうゆ 砂糖 白すりごま おろしにんにく ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • バジリ子
      見た目はイマイチですが、面倒なので きゅうりを細切りにして全部混ぜて 作りました。 鶏肉もササミでは無く胸肉で。 ポンズしょうゆとラー油が効いて美味しいし 和洋中どの料理の副菜にでも合いそう。 味付けを一緒にして、豚バラなんかでも 代用出来そう。野菜もきのこ類、玉ねぎ、 アスパラやブロッコリーでも大丈夫そうです。 次は違う材料で作ってみようかな。
    • こんいち
      ササミが無かったのでツナ缶を使用しました。タレがとっても美味しかったです😋
    • ちえママ
      サラダチキンを使って楽々です。胡瓜は千切りにしています。ネギだれうまし。
    • ゆう
      めちゃくちゃ簡単でおいしかったです。 我が家では胡瓜も千切りにして少量の塩を振って絞って混ぜました。次回は人参の千切りも入れたら綺麗だろうなと思いました。
  • 「冷しゃぶささみ」のレシピ動画

    つるるん!とまらない♪
    冷しゃぶささみ

    4.4

    (

    31件
    )

    しっとり、つるんと茹でたささみに たっぷりの薬味をのせて、さっぱりポン酢で味付けしました♪ 一口食べたら止まらない美味しさです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      197kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ 塩 酒 片栗粉 もやし きゅうり ミニトマト ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ここあ
      パサパサなささみがつるんとしていて美味しかったです!ごま油はお好みでって感じかな!主人は焼肉のタレで食べました🥰
    • 料理初心者
      つるるんとしたささみの食感がたまらない!!🤤
    • ゆん
      氷が無かったのでお水でしめましたが美味しく出来ました(^_^)
    • Hina
      ポン酢とごま油では物足りなかったので、食べるラー油を足して食べてみました! めちゃくちゃ美味しかったです!!
  • 「水菜とささみのタルタルサラダ」のレシピ動画

    おかずにもなる!
    水菜とささみのタルタルサラダ

    4.2

    (

    7件
    )

    ボリュームたっぷりのサラダにドレッシング代わりのタルタルを♪ 彩り豊かで食欲も増します! 水菜のシャキシャキ食感がgood!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      341kcal

    • 費用目安

      400前後

    水菜 きゅうり ささみ 玉ねぎ 塩こしょう 酒 ゆで卵 砂糖 塩こしょう 酢 マヨネーズ 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ありぃ
      イメージ通りに作る事が出来ました! 妊婦のため、毎食野菜を取らねばならず、 いつもより違うサラダが食べたかったので、 チキンは入れませんでした。 タルタルに味が付いてるので、このままで頂きましたが胡麻だれやお好みのドレッシングをプラスしても美味しそうですね‪(*ˊᵕˋ* ) 我が家にはお酢がないので、 まる生ポン酢を入れました!
    • もも
      タルタルソース大好きなので、作りました!ささみはなし、水菜もないのでレタスとベビーリーフで!ベビーチーズも切って葉っぱの上に載せました。大好きなタルタルソースがたっぷり食べられて夢のようでした。
  • 「パクチーとささみのサラダ」のレシピ動画

    さっぱりおいしい♪
    パクチーとささみのサラダ

    4.5

    (

    14件
    )

    パクチー好きの方に必見レシピ!ナンプラーを使った甘酸っぱいドレッシングは何度も食べたくなるおいしさ!にんじんを加えたり、刻んだナッツをトッピングするのもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      153kcal

    • 費用目安

      600前後

    ささみ[筋なし] パクチー きゅうり 玉ねぎ 塩こしょう 酒 ナンプラー 砂糖 レモン汁 ごま油 唐辛子(輪切り) 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Kawasan
      パクチー好き家族のため、前回(8/23写真左側)に続いて、再度(9/26写真右側)トライ。前回はほぼレシピ通りに作って美味しかったが、男性としてはささみの筋抜きが面倒だったのと、彩りがさびしいな、との感想。それもあって、今回はささみな代わりにサラダチキン(スモーク)、更にトマトを入れてみましたが、良い選択でした👌
    • チョビすけ
      パクチーは乾燥しか利用したことなく初めて生パクチーを購入出来たのでラデッシユも加えてみました やっぱり生が良き!また購入出来たら作りたいです
    • macky
      パクチーとナンプラーでアジアン風味が美味しいです♪
    • Mako
      ささみがなかったので、ツナを代用しました。家で、パクチーを育てているので、消費するためにつくりました。最高に美味しかったです😁ありがとうございました。

【おかず】ささみときゅうりの人気レシピ


  • 「バンバンジー生春巻き」のレシピ動画

    旨辛たれでやみつき!
    バンバンジー生春巻き

    4.3

    (

    32件
    )

    今夜は手軽にお家で中華料理♪ 生春巻きだからとっても食べやすく、コクのある旨辛たれが、鶏肉と野菜にとっても合います!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      267kcal

    • 費用目安

      600前後

    ライスペーパー ささみ[筋なし] きゅうり ミニトマト サニーレタス 酒 塩 砂糖 しょうゆ みそ ごま油 白すりごま 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • しばりん
      載っている写真とは長さが長くなってしまうました。巻きながら、自己流でいいのかな?と最後の巻き終わりで気づきました😓今度は自己流の巻き方で作ってみたいです!ササミが、みえませんが、後にちゃんとあります、(笑)味は最高においしかったので、こちらのタレで、また作りたいと思います!ちなみにササミは倍量使いました。ライスペーパーがあまっていたので…
    • リラックマ
      とっっても美味しかったです! 濃厚なバンバンジー胡麻ダレとやわらかいササミ、2通りの切り方で食感を楽しめるきゅうり、シャキシャキのサニーレタス、色鮮やかな赤を添えるミニトマトとの相性、そして美しさが抜群でした! タレも具材も表示通りきちんと作って大成功でした♪ 家族も喜んでくれて、特別な日に最高の生春巻きでした。またリピします!
    • マハロン
      ライスペーパー初めて使いましたが、 扱いに慣れておらず、ゆるゆるに巻いて しまいました…味はタレが濃厚で美味しかったです。またリベンジしたいと思います!
    • けー
      タレは市販のゴマダレを使いました。 巻くのが少し難しかったですが とても美味しかったです!( ・ㅂ・)و ̑̑
  • 「ツルツルバンバンジー」のレシピ動画

    滑らかな食感!
    ツルツルバンバンジー

    4.3

    (

    23件
    )

    ささみ肉がツルツルの食感に! さっぱりした味わいが嬉しい中華風サラダです! 野菜もたっぷりいただけます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      198kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ささみ肉 きゅうり レタス トマト ねぎ 片栗粉 酒 砂糖 塩 しょうゆ 白すりごま 酢 砂糖 ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きら
      サラダチキンを使って作ると楽です。 レタスがなかったので、今回はキャベツの千切りを使いました!! 美味しくできました。
    • みか
      ごまドレッシングをかけて食べました。 お肉がとてもやわらかく、家族にも評判が良いです。ボリュームのあるサラダなので 夕飯の一品に最適です。
    • じゃんけんぽん
      ささみがが柔らかくツルツルで美味しかったです。 今度はむね肉で作ってみようとおもってます。
    • さや
      ささみ肉をサラダチキンにして簡単に美味しくできました!
  • 「バンバンジー風春巻き」のレシピ動画

    ささみがヘルシー♪
    バンバンジー風春巻き

    いつもの春巻きにもう一手間! ささみときゅうりでさっぱり食べられる♪ つけダレをつければより美味しく召し上がれます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      385kcal

    • 費用目安

      400前後

    春巻きの皮 ささみ ねぎ きゅうり 酒 塩 サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ 白ねりごま おろしにんにく 薄力粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 辛子明太子
      普段薄味の私が、もう少し味がほしいって感じがする。
  • 「ささみときゅうりのガーリック炒め」のレシピ動画

    食欲そそる1品!
    ささみときゅうりのガーリック炒め

    4.4

    (

    14件
    )

    きゅうりとささみを一緒に油でさっと炒めて作るおかずをご紹介!にんにく醤油の香りでご飯、お酒がすすみます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      107kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ[筋なし] きゅうり おろしにんにく しょうゆ 塩こしょう ごま油 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • gara
      ちょっと塩気が強いのとニンニク控えたほうがいいかも
    • にか
      あっさりしていて、美味しかったです。 ホントに手軽でした。 薄味好みですが、醤油は大さじ1でもいいかも。 (ニンニクを入れすぎたせいか、醤油の味が薄かったので)