食べ応えバッチリ!
蕎麦冷麺

3.3

調理時間

15

費用目安

600前後

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蕎麦でさっぱり!卵やお肉も入って食べ応えも抜群の一品です!辛さはお好みで調整してください!リンゴや、ナシを添えても◎※より作りやすくするため調味料、工程の見直しをしました。2025年4月

  • カロリー

    442kcal

  • 炭水化物

    69.1g

  • 脂質

    7.5g

  • たんぱく質

    23.9g

  • 糖質

    64.4g

  • 塩分

    5.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 蕎麦[乾麺] 2束(180g)
  • チャーシュー6枚
  • ゆで卵 1個
  • きゅうり 1本
  • キムチ60g
  • ☆つゆ
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • 豆板醤小さじ1/2
  • 300cc

手順

  1. 1

    きゅうりは両端を切り落とし、千切りにする。チャーシューは1cm幅に切る。ゆで卵は半分に切る。

  2. 2

    ボウルに水以外の☆を入れて混ぜ、水を加える。ラップをして冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、蕎麦を入れて袋の表示通りゆで、ぬめりをとるように冷水で洗って冷まし、水気を切る。

  4. 4

    器に蕎麦を盛り、つゆをかけ、きゅうり、チャーシュー、キムチ、ゆで卵を等分にのせる。

レビュー

3.3

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