蕎麦冷麺

レビュー

• Frau Stony

  コメント欄を拝見して、調味料を調節したうえでの星2です…。 調味料をすべて2倍にして、水を減らしました。それでもスープの味が薄い…。 わかめを加えて、叉焼ないのでハムにして、キムチなしです。

  

• ポテト

  1人前を作りました。具材はわかめだけです。 薄めと聞いたので水は100cc、氷は3粒にしてみました。やっぱり味は薄かったです。汁と一緒に食べないと、麺だけ食べると味はしません。食べながら麺つゆを追加しちゃいました。 具材にキムチやチャーシューがあれば違うのかもしれませんが…

  

• ショコラプリン

  スープの味がかなり薄味でした。 もう少し濃いめにすると美味しく食べれると思いました。

• にーな

  氷こんなに入れたらそりゃあ薄くなるだろうなと思い氷なし。 レンチンするから冷やしたいのか？そもそもレンチンする意味が分からない… 砂糖やら鶏ガラやらをしっかり溶かしたいのか？と思い、少量のお湯で溶かしてから他調味料と水を入れて、さらにごま油プラスで混ぜてから冷蔵庫で冷やしときました。 正直それでもスープとしては薄かった。 鶏ガラ、醤油は1.5〜2倍量で氷を入れず冷蔵庫で冷やすorしっかり冷えた冷水で作る、が良いと思います。 キムチとの相性は良く、そばを冷麺風に食べるのはアリだとは思いました。