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  • ハロウィン特集

うま味たっぷり!

イカワタのクリームペンネ

イカワタを使った味噌クリームのペンネです! 子供も食べやすい味です♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    646kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    スルメイカは胴と内臓は引き剥がし、内臓ごと足を引き抜く。足を目の下で切り落とし、潰さないように墨袋をとり、胴体から軟骨を抜き取る。目の上を切り取り、くちばしを取り除く。 足の先の汚れた部分を切り取る、わた以外の部位を流水で洗う。

  2. 2.

    胴、エンペラは食べやすい大きさに切る。 足は吸盤を指でこそげとり、食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    わたは周りを切り落としておく。 にんにくはみじん切りにする。鍋に湯を沸かして表記時間通りにペンネを茹でる。

  4. 4.

    フライパンにバター、にんにくを加えて中火で熱し、わたを入れてさっと炒め、身を加えて火が通るまで炒める。味噌、生クリームを加えて弱火で3分程煮込み、ペンネを加えて、お好みでパセリをかけて完成。

    TIPS

    イカワタの大きさによって塩を加え味を調整してください。