DELISH KITCHEN

チーズで濃厚!

カリフラワーのクリームパスタ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    935kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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カリフラワーとクリームの組み合わせは間違いなし! 満足感のある一品です! お好みでナツメグをかけると大人の味に!

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    カリフラワーは小房に分ける。エリンギは横半分に切り、薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:大さじ1)、ペンネを入れ、袋の表示時間より1分短くゆでる。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて熱し、ベーコン、カリフラワー、エリンギを入れ、中火でさっと炒める。白ワインを加え、ふたをして1分程蒸し焼きにする。

  4. 4

    生クリーム、牛乳を加えて中火で加熱し、ふつふつしてきたらペンネ、粉チーズ、塩を加え、とろみがつくまで煮詰める。

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