簡単本格パスタ！
ゴルゴンゾーラソースのペンネ
調理時間
約30分
カロリー
791kcal
費用目安
900円前後
ブルーチーズの香りがたまらない！ ゴルゴンゾーラチーズと生クリームを使って、濃厚チーズソースを簡単に作ります。イタリアンでおしゃれに決めたい時の食卓にいかがですか？白ワインと一緒にどうぞ。
手順
1
マッシュルームは根元を切り落とし、薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
2
鍋に湯をわかし、塩（分量外：適量）、ペンネを入れて表記時間通りゆでる。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火で香りがたつまで炒めて、マッシュルームを加えて油がなじむまで炒める。
4
ゴルゴンゾーラ、生クリーム、塩こしょうを加えて、中火で溶けるまで混ぜながら加熱する。
5
ペンネを加えて混ぜ合わせる。 器に盛り、黒こしょうをふり、パセリをのせる。
よくある質問
レビュー
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- とても簡単なのに本格的な味でした。 簡単ですが、ポイントはチーズ選びの様な気がします。
キラヒナ
家で簡単にトラットリアの味。瑛理香
いつもお世話になっております。リピさせていただいております。私はいつも、ゴルゴンゾーラピカンテを使ってニョッキでいただいております。とても美味しいです。りょうちん
ブルーチーズのソースを作ってみたく、このレシピで作りました！ ソースはお店で食べてるかのように本格的なのに、すごく簡単！ 普通のパスタでマッシュルームなしで作りましたが、ブルーチーズの塩気が強かったのか、少し味が濃くなったので、マッシュルームが入ってちょうど良いかもしれません♪ また食べたくなるレシピです！！
つるまきこ