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  • ハロウィン特集

甘辛いごまみそが決め手!

から揚げ丼 ねぎみそかけ

から揚げに、甘辛の玉ねぎみそと細ねぎでWねぎ丼! 老若男女問わず愛される、懐かしい味付けです! いつものから揚げにアレンジを加えて、ガッツリスタミナメニュー!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    840kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 小さじ2
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
  • キャベツ 100g
  • 細ねぎ 2本
  • あたたかいごはん 400g
  • ☆玉ねぎみそ
  • 玉ねぎ 1/4個
  • みそ 大さじ2
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 白すりごま 大さじ1
  • ごま油 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切り、ボウルに入れて酒、しょうゆ、おろししょうがをもみ込む。

  2. 2.

    キャベツは千切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら残りの☆の調味料を入れて混ぜ、ひと煮立ちさせる。

  4. 4.

    フライパンの底から1cm位の高さまで油を入れ中火にかける。鶏肉を片栗粉にまぶしながら皮目を下にして入れる。上下を返しながら、両面をこんがり揚げ焼きにして、火を通して取り出す。

  5. 5.

    細ねぎを小口切りにする。器にごはんを盛り、キャベツ、鶏肉をのせ、玉ねぎみそをかける。細ねぎを散らして完成。