DELISH KITCHEN

ベリーキュート♡

ハートのパステルアイシングクッキー

4.1

(

)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    97kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1枚分あたり(16枚の場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

ハートにパステルカラーのアイシングで かわいさがとまらないキュートなクッキー♡ 市販のアイシングもありますが、好きな色やデザインで作れる手作りもおすすめ!アイシングをキレイなハートに仕上げるコツは、あらかじめまわりを縁取っておくこと。クッキーも甘さ控えめで食べやすい味です。お誕生日やプレゼントなどに作ると喜ばれますよ♪

材料 【16枚分】

  • クッキー生地
  • 薄力粉120g
  • 無塩バター60g
  • 粉砂糖30g
  • 卵黄 1個
  • 小さじ2
  • アイシング
  • 卵白 20g
  • 粉砂糖120g
  • 食用色素(赤、黄、緑)少々

手順

  1. 1

    クッキーを作る。バターを2~3cm角に切って室温に戻し、ボウルに入れる。

  2. 2

    ボウルにバター、粉砂糖を入れて滑らかになるまで混ぜ、滑らかになったら水と卵黄を入れて混ぜる。

  3. 3

    薄力粉を加えてゴムベラで切るように混ぜ、完全に混ざりきらないボロボロとした状態でビニール袋に入れて袋の上から、手で揉み生地をなじませて、めん棒で均一に伸ばし、1時間冷蔵庫で休ませる。

  4. 4

    ハート型で抜いてクッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで15分焼いて冷ましておく。

  5. 5

    ボウルに粉砂糖を入れて、ほぐした卵白を少しずつ加えてその都度滑らかになるまで混ぜる。

  6. 6

    3等分にしたアイシングにそれぞれ食用色素をつまようじの先にごく少量つけて加えて、よく混ぜ色をつけてアイシングを作る。

  7. 7

    15cm角に切ったクッキングシートを対角線で切って逆三角形を作り、1番長い辺の中心を頂点としてコルネの先がとがるように調節しながら一巻きする 。重なっている部分を2箇所内側に折り込む。

  8. 8

    コルネにアイシングを入れて、先を少しだけ切りクッキーを縁取る。

  9. 9

    縁取った内側に、少量の水(分量外)で伸ばしたアイシングを塗り、乾かして完成。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    食紅はどこで買えますか?

    A

    製菓材料店やスーパー、100円均一ショップなどでお買い求めいただけます。

レビュー

4.1

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • はるるる

    ケーキ用マーガリンで作りました(^^) 甘みもちょうど良いのでそのままでも美味しく食べれました。
  • りーゆー

    アイシングが思ってたよりたくさん作れてしまって…余ってしまいました😵 いつもより華やかなクッキーで気分も上がりました⤴️
  • クッキー

    !!! 思ったより美味しかった✨^_^ 家族と一緒に食べました✨✨✨✨ 自分小3ですが、簡単に出来ました!! 愛するハートのアイシングクッキー!
  • 甘いもの好き

    2日目でもサクサクでアイシングもちょうどいい甘さで美味しかったです!

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事