作り方
1.
豚肉は食べやすい大きさに切る。れんこんは薄く切る。ニラは3cm幅に切る。
2.
ボウルに卵を入れて混ぜ、薄力粉を加えて混ぜる。
3.
生地に豚肉、れんこん、ニラ、塩こしょう、かつお節を加えて混ぜる。
4.
フライパンにごま油を半量（大さじ1/2）入れて熱し、具材の半分を入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返し、4分ほどこんがり色づくまで弱火で焼く。同様にもう一枚焼く。
ポイント
ポン酢しょうゆ、ラー油をつけてお召し上がりください。
レビュー
(3件)
3.6
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