DELISH KITCHEN
お酒のお供にピッタリ!れんこんを使った人気おつまみレシピ35選

お酒のお供にピッタリ!れんこんを使った人気おつまみレシピ35選

作成日: 2023/05/01

更新日: 2023/10/11

(2023年10月11日 更新)
「れんこんを使っておつまみが作りたい…」
「れんこんの食感を活かしたレシピが知りたい…」
こちらのページでは、そんなれんこんを使ったおつまみレシピのレパートリーを増やしたい方に向けて、35本のレシピをご紹介!

少ない材料でれんこんの味わいや食感が楽しめる「れんこんフリット」や「カリカリ甘辛れんこん」といったシンプルレシピをはじめ、10分で手早く作れる「れんこんのガーリックチーズ炒め」や「れんこんのマスタードきんぴら」といった炒め物、「レンコンナゲット」や「のり塩れんこんチップス」といった揚げ物レシピまで、人気のおつまみレシピから幅広く集めました。

おつまみはもちろん献立にもう一品追加したい時にも役立つレシピなので、料理でれんこんを使いたい!と思った際には、ぜひこちらの特集をお役立てください!

目次

  1. 【おすすめ!】少ない材料で作るお手軽おつまみ
    1. 食材1つで!カリカリ甘辛れんこん
    2. しゃきしゃき!もっちり♡れんこんもち
    3. 食材1つで!れんこんフリット
    4. 歯ごたえサクサク♪れんこんの揚げ焼き
    5. シャキもち食感♪明太れんこん餅
  2. 炒め物のレシピ
    1. おつまみにもなる!れんこんのガーリックチーズ炒め
    2. おつまみにぴったり♪しいたけとれんこんの甘辛炒め
    3. おつまみにも!れんこんのバターしょうゆ炒め
    4. やみつきになるおいしさ♪れんこんのたらこバター炒め
    5. 洋風にアレンジ♪れんこんのマスタードきんぴら
  3. はさみ焼きのレシピ
    1. シャキシャキ食感!れんこんのはさみ焼き
    2. シンプルな味わい!れんこんのえびしそはさみ焼き
    3. 食べ応え抜群!レンコンの梅ポン酢はさみ焼き
  4. 揚げ物のレシピ
    1. サクサク食感がクセになる!れんこんのマヨ唐揚げ
    2. お箸がすすむ♪えびとレンコンの春巻き
    3. つい手が止まらなくなる♪のり塩れんこんチップス
    4. サクサク!スティックれんこんの竜田揚げ
    5. サクサク食感♪れんこん唐揚げ
    6. シャキシャキな歯ごたえ!レンコンナゲット
    7. やみつきの歯ごたえ!えびのレンコンはさみ揚げ
    8. おつまみにもメインにも!れんこんのはさみ揚げ
  5. 和え物・サラダのレシピ
    1. スピード副菜♪れんこんの明太和え
    2. ごまの香りがたまらない♪れんこんとごぼうのポン酢マヨサラダ
    3. 大人のおつまみ!れんこんの明太マヨ和え
    4. 食べ応え満点!かぼちゃとレンコンのツナサラダ
    5. さっぱりおいしい♪レンコンのおつまみサラダ
    6. 歯ごたえにやみつき!れんこんとかにかまぼこの中華あえ
    7. 食感が楽しめる♪明太マヨれんこん
  6. チヂミのレシピ
    1. シャキ!もちっ♪れんこんとニラのチヂミ
    2. シャキシャキもっちり♪れんこんと春菊のチヂミ
  7. その他のれんこんおつまみ
    1. もっちりおいしい♪桜えびとチーズのれんこんもち
    2. フライパンでできる♪れんこんイカしゅうまい
    3. お酒のおつまみに一手間!鶏手羽とれんこんの南蛮漬け
    4. ごはんがすすむ♪れんこんの大葉みそつくね
    5. ふわふわもっちり♪豆腐入りれんこん饅頭

【おすすめ!】少ない材料で作るお手軽おつまみ


  • 「カリカリ甘辛れんこん」のレシピ動画

    食材1つで!
    カリカリ甘辛れんこん

    4.5

    (
    417件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介された、人気のれんこんレシピです。れんこんは大きめに切ることで食感を楽しめますよ♪れんこんを袋に入れて薄力粉をまぶす事で甘辛味がしっかりつき、ごはんに合うおかずの一品になります。簡単に作れるのでぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      165kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん 薄力粉 サラダ油 みりん 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんもち」のレシピ動画

    しゃきしゃき!もっちり♡
    れんこんもち

    4.3

    (
    38件
    )

    まるでお餅のようなもちもち食感に驚き!! レンジで加熱してからすりおろすことでもっちもちになります♡ とろ~り餡がからんでとっても美味しい♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      236kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん 片栗粉 しょうゆ 塩 サラダ油 細ねぎ(刻み) おろししょうが みりん めんつゆ(3倍濃縮) 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんフリット」のレシピ動画

    食材1つで!
    れんこんフリット

    4.5

    (
    12件
    )

    衣にマヨネーズを使うことで少ない油でもカリッとしたフリットに♪仕上げにふる山椒が大人の味わい!おつまみにもぴったりな1品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      402kcal

    • 費用目安

      400前後

    れんこん 薄力粉 サラダ油 塩 山椒 薄力粉 片栗粉 マヨネーズ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんの揚げ焼き」のレシピ動画

    歯ごたえサクサク♪
    れんこんの揚げ焼き

    4.4

    (
    17件
    )

    青のりの香りがたまらない! 揚げずに作るのでとっても簡単! おつまみにもおやつにも◎

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      155kcal

    • 費用目安

      200前後

    れんこん 片栗粉 青のり 塩 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「明太れんこん餅」のレシピ動画

    シャキもち食感♪
    明太れんこん餅

    4.4

    (
    52件
    )

    れんこんのシャキシャキ、モチモチ食感の両方が楽しめるお手軽一品。つぶつぶ明太子の塩気がやみつきになります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      69kcal

    • 費用目安

      500前後

    れんこん 片栗粉 明太子 塩こしょう サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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炒め物のレシピ


  • 「れんこんのガーリックチーズ炒め」のレシピ動画

    おつまみにもなる!
    れんこんのガーリックチーズ炒め

    4.5

    (
    107件
    )

    れんこんは大きめに切って食感よく仕上げます。れんこんはにんにくと炒めて塩こしょうで味付けて、仕上げにチーズをふるだけの簡単副菜です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      124kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん オリーブオイル 塩 こしょう おろしにんにく 粉チーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しいたけとれんこんの甘辛炒め」のレシピ動画

    おつまみにぴったり♪
    しいたけとれんこんの甘辛炒め

    3.7

    (
    30件
    )

    れんこんとしいたけの食感を楽しめる副菜レシピの紹介です!切ったら炒めるだけなので手間いらずなのが嬉しいポイント♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      145kcal

    • 費用目安

      300前後

    しいたけ れんこん ごま油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんのバターしょうゆ炒め」のレシピ動画

    おつまみにも!
    れんこんのバターしょうゆ炒め

    4.4

    (
    32件
    )

    シャキシャキのれんこんをバターしょうゆで炒めて! 仕上げにこしょうをかけてアクセントを♪ 副菜の一品としてお試しください!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      120kcal

    • 費用目安

      200前後

    れんこん サラダ油 酒 しょうゆ 有塩バター こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんのたらこバター炒め」のレシピ動画

    やみつきになるおいしさ♪
    れんこんのたらこバター炒め

    4.1

    (
    15件
    )

    れんこんとたらこをバターで炒めた副菜をご紹介します。歯ざわりの良いれんこんとたらこのプチプチとした食感と合わさり、やみつきになるおいしさに仕上がります。献立の副菜やお弁当のすきまおかず、おつまみにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      119kcal

    • 費用目安

      300前後

    たらこ れんこん 有塩バター 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんのマスタードきんぴら」のレシピ動画

    洋風にアレンジ♪
    れんこんのマスタードきんぴら

    4.1

    (
    74件
    )

    粒マスタードの風味が大人の味わいに変化し、おつまみにもぴったりな洋風きんぴらはいかがでしょうか?れんこんのシャキシャキ感がたまりません。ベーコンをプラスしてもおいしくお召し上がりいただけます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      151kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん オリーブオイル 塩こしょう パセリ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 粒マスタード

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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はさみ焼きのレシピ


  • 「れんこんのはさみ焼き」のレシピ動画

    シャキシャキ食感!
    れんこんのはさみ焼き

    4.5

    (
    100件
    )

    シャキシャキ食感のれんこんがアクセントに! 少量のれんこんでもボリュームたっぷり食べられる! ご飯が進む!れんこんはさみ照り焼きのレシピを紹介します♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      741kcal

    • 費用目安

      700前後

    れんこん 豚ひき肉 薄力粉 玉ねぎ 有塩バター 塩こしょう パン粉 牛乳 卵 ナツメグ サラダ油 酒 酒 みりん 醤油 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんのえびしそはさみ焼き」のレシピ動画

    シンプルな味わい!
    れんこんのえびしそはさみ焼き

    4.0

    (
    20件
    )

    えびをたたいて作るたねは、時間は少しかかるけれどその分とってもおいしい!しゃきしゃき食感のれんこんと相性抜群です。大葉のさわやかな香りがアクセントになってお箸がとまらないおいしさです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      219kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび れんこん 大葉 片栗粉 サラダ油 酒 片栗粉 塩 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レンコンの梅ポン酢はさみ焼き」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    レンコンの梅ポン酢はさみ焼き

    4.6

    (
    45件
    )

    大葉が香り、一口食べたら止まらないおいしさ♪梅ポン酢でさっぱりと召し上がれます!お酒のおつまみにもぴったりです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      93kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏ひき肉 れんこん 片栗粉 サラダ油 酒 大葉 おろししょうが 片栗粉 塩こしょう 梅干し ポン酢しょうゆ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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揚げ物のレシピ


  • 「れんこんのマヨ唐揚げ」のレシピ動画

    サクサク食感がクセになる!
    れんこんのマヨ唐揚げ

    4.7

    (
    61件
    )

    淡白な味のれんこんをマヨネーズでこってり味付け! 二度揚げでさっくり仕上げるのがポイント♪ おつまみにもぴったりです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      199kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん サラダ油 塩 コンソメ マヨネーズ 水 薄力粉 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えびとレンコンの春巻き」のレシピ動画

    お箸がすすむ♪
    えびとレンコンの春巻き

    4.3

    (
    83件
    )

    エビのプリッ!れんこんのシャキッ!がアクセントになる春巻きをご紹介!大葉を入れることで香りがプラスされ、一口食べると口の中においしさが広がります♪春巻きを是非お楽しみください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      464kcal

    • 費用目安

      700前後

    春巻きの皮 むきえび れんこん 長ねぎ 大葉 サラダ油 酒 塩 おろししょうが 片栗粉 薄力粉 水 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「のり塩れんこんチップス」のレシピ動画

    つい手が止まらなくなる♪
    のり塩れんこんチップス

    4.6

    (
    34件
    )

    王道ののり塩味がたまらない!れんこんは片栗粉をまぶしてサクサク食感に♪おやつにもオススメです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      95kcal

    • 費用目安

      400前後

    れんこん 片栗粉 サラダ油 青のり 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「スティックれんこんの竜田揚げ」のレシピ動画

    サクサク!
    スティックれんこんの竜田揚げ

    4.4

    (
    27件
    )

    れんこんだけでも十分美味しい! 下味をつけて時間をおくので 味がしっかりとつきます。 スティックにすることでたべごたえもアップ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      162kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん めんつゆ(3倍濃縮) おろししょうが 片栗粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこん唐揚げ」のレシピ動画

    サクサク食感♪
    れんこん唐揚げ

    4.6

    (
    19件
    )

    下味はめんつゆにお任せ♪香ばしいかおりに食欲そそること間違いなし!おつまみにぴったりの一品です!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      224kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん めんつゆ[3倍濃縮] おろしにんにく 片栗粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レンコンナゲット」のレシピ動画

    シャキシャキな歯ごたえ!
    レンコンナゲット

    4.4

    (
    31件
    )

    れんこんをみじん切りにすることで、食感を楽しめる一品に仕上げました!お好みでケチャップをつけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      229kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏ひき肉[もも] れんこん 薄力粉 サラダ油 マヨネーズ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えびのレンコンはさみ揚げ」のレシピ動画

    やみつきの歯ごたえ!
    えびのレンコンはさみ揚げ

    4.4

    (
    19件
    )

    歯ごたえのあるれんこんとエビのプリプリ感が◎レモンをかけてさっぱりと!おつまみにも今晩の一品にもオススメです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      274kcal

    • 費用目安

      700前後

    むきえび(冷凍) れんこん ねぎ 片栗粉 サラダ油 レモン ししとう 酒 しょうゆ 塩 おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんのはさみ揚げ」のレシピ動画

    おつまみにもメインにも!
    れんこんのはさみ揚げ

    4.1

    (
    19件
    )

    れんこんと鶏ひき肉を使ったシンプルなはさみ揚げです。夕食のメインにはもちろん、お酒にもピッタリの一品。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      388kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏ひき肉 れんこん 長ねぎ 片栗粉 サラダ油 おろししょうが おろしにんにく 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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和え物・サラダのレシピ


  • 「れんこんの明太和え」のレシピ動画

    スピード副菜♪
    れんこんの明太和え

    4.2

    (
    132件
    )

    レンジで簡単♪火を使わずにお手軽に作れる副菜のご紹介です♪明太マヨネーズのクリーミーな味わいがやみつきです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      224kcal

    • 費用目安

      400前後

    れんこん 枝豆[冷凍] 辛子明太子 マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんとごぼうのポン酢マヨサラダ」のレシピ動画

    ごまの香りがたまらない♪
    れんこんとごぼうのポン酢マヨサラダ

    4.0

    (
    72件
    )

    れんこんとごぼうで作るサラダのご紹介です。シャキシャキとした食感がクセになること間違いなし!ちょっとした副菜やおつまみにぴったりの一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      163kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん ごぼう 細ねぎ(刻み) 砂糖 ポン酢しょうゆ マヨネーズ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんの明太マヨ和え」のレシピ動画

    大人のおつまみ!
    れんこんの明太マヨ和え

    4.6

    (
    19件
    )

    お酒に良く合うおつまみレシピをご紹介します♪れんこんのシャキシャキ感と明太子の塩気がマッチした一品です!おかずがもう一品欲しい時にもどうぞ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      105kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん 明太子 ねぎ(白い部分・刻む) マヨネーズ 塩 酢 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃとレンコンのツナサラダ」のレシピ動画

    食べ応え満点!
    かぼちゃとレンコンのツナサラダ

    4.3

    (
    30件
    )

    かぼちゃとれんこんのほくほくシャキッとした食感がやみつきになる一品!オリーブオイルでしっかり焼くことで野菜の甘みを引き出します。ツナ缶の旨みも合わさって食べ応えのあるホットサラダです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      314kcal

    • 費用目安

      300前後

    ツナ缶[オイル漬け] かぼちゃ[スライス] れんこん レタス オリーブオイル 塩こしょう マヨネーズ しょうゆ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レンコンのおつまみサラダ」のレシピ動画

    さっぱりおいしい♪
    レンコンのおつまみサラダ

    4.3

    (
    10件
    )

    レンコンのシャキシャキとした食感がクセになる、簡単おつまみレシピをご紹介します。青のりの香ばしい磯の香りがやみつきになる一品。今晩のビールのお供にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      136kcal

    • 費用目安

      400前後

    れんこん 青のり 塩 酢 ごま油 鶏ガラスープの素 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんとかにかまぼこの中華あえ」のレシピ動画

    歯ごたえにやみつき!
    れんこんとかにかまぼこの中華あえ

    3.8

    (
    13件
    )

    レンジ加熱でお手軽にパパッと作れる副菜をご紹介します。れんこんはスティック状に切って歯ごたえが楽しめる仕上がりにしました♪加熱後あたたかいうちに中華ドレッシングとあえ、粗熱をとって味がなじませてからお召し上がりください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      121kcal

    • 費用目安

      400前後

    かにかまぼこ れんこん 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「明太マヨれんこん」のレシピ動画

    食感が楽しめる♪
    明太マヨれんこん

    4.1

    (
    15件
    )

    れんこんのシャキシャキ感と明太子のプチプチ感がたまらない簡単おつまみレシピです♪かいわれのピリっとした爽やかな香りがアクセント♪マヨネーズのコクのおかげでお箸が止まらなくなるおいしさです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      222kcal

    • 費用目安

      400前後

    明太子 れんこん かいわれ マヨネーズ めんつゆ[3倍濃縮]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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チヂミのレシピ


  • 「れんこんとニラのチヂミ」のレシピ動画

    シャキ!もちっ♪
    れんこんとニラのチヂミ

    3.9

    (
    18件
    )

    かつお節を入れることでうま味アップ♪ たっぷり野菜とお肉で栄養満点! おつまみにぴったりおかずです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      466kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 れんこん ニラ 卵 薄力粉 塩 こしょう かつお節 ごま油 ラー油 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんと春菊のチヂミ」のレシピ動画

    シャキシャキもっちり♪
    れんこんと春菊のチヂミ

    4.4

    (
    22件
    )

    れんこんのすりおろしは生地に混ぜ込むことでもっちりした食感に、スライスしたれんこんはシャキシャキの食感を楽しめます♪春菊の程よい苦味と香りがやみつきになる味わいです!季節の野菜を堪能できる絶品チヂミをぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      339kcal

    • 費用目安

      500前後

    れんこん 春菊 ごま油 卵 薄力粉 塩 柚子胡椒 水 ポン酢しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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その他のれんこんおつまみ


  • 「桜えびとチーズのれんこんもち」のレシピ動画

    もっちりおいしい♪
    桜えびとチーズのれんこんもち

    4.3

    (
    15件
    )

    すりおろしと食感を残したれんこんでおつまみにぴったりな一品を作ります。桜えびの香ばしい風味とこってりチーズでお酒が進みます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      231kcal

    • 費用目安

      700前後

    れんこん 桜えび[釜揚げ] ベビーチーズ 片栗粉 塩 こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんイカしゅうまい」のレシピ動画

    フライパンでできる♪
    れんこんイカしゅうまい

    3.9

    (
    14件
    )

    フライパンで蒸して作るイカしゅうまいです。皮は包まず、細切りにしたものを乗せるので簡単♪シャキシャキ食感のれんこんともっちり弾力のあるイカがおいしさを引き立てます。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみ、お弁当にもおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      31kcal

    • 費用目安

      500前後

    シュウマイの皮 イカ[冷凍・ロール] れんこん 玉ねぎ しょうが(薄切り) ごま油 しょうゆ からし 片栗粉 酒 砂糖 塩 鶏ガラスープの素

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏手羽とれんこんの南蛮漬け」のレシピ動画

    お酒のおつまみに一手間!
    鶏手羽とれんこんの南蛮漬け

    4.6

    (
    9件
    )

    ちょっとした一手間で小料理やさんにありそうな一品がおうちでも。 さっぱりした口あたりとれんこんのサクサク食感。 お酒がどんどん進んでしまう一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      459kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏手羽先 塩 れんこん 片栗粉 サラダ油 酢 みりん 水 醤油 鷹の爪(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんの大葉みそつくね」のレシピ動画

    ごはんがすすむ♪
    れんこんの大葉みそつくね

    4.6

    (
    62件
    )

    豚ひき肉を使ったつくねレシピのご紹介です♪大葉を入れて、爽やかな風味をプラスしました。こってりとしたみそだれがクセになる味わいです。れんこんはすりおろすことでなめらかな食感、粗く刻むことでシャキシャキ食感を楽しめます!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      90kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ひき肉 れんこん 大葉 サラダ油 酒 塩 片栗粉 おろししょうが 酒 砂糖 みそ 大葉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆腐入りれんこん饅頭」のレシピ動画

    ふわふわもっちり♪
    豆腐入りれんこん饅頭

    4.3

    (
    46件
    )

    桜えび入りで風味をプラス!すりおろしれんこんのあんかけはとろとろ絶品です。れんこんの素材をたっぷり堪能できるレシピです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      204kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん ごま油 細ねぎ(刻み) 絹豆腐 酒 塩 片栗粉 桜えび 酒 みりん 砂糖 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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