りんご大福

手順

1. 1

   りんごは皮をむき小さめに切って耐熱容器に入れ、砂糖、レモン汁を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱し冷ます。

2. 2

   耐熱容器に白玉粉、砂糖を入れて混ぜ、水を少しずつ加えながら混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。

3. 3

   よく混ぜる。再度ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。

4. 4

   片栗粉を広げたバットに4をあけ、片栗粉をまぶしながら6等分に切る。

5. 5

   容器に白あん、シナモンパウダー、汁気を切った1を入れて混ぜる。

6. 6

   分けた生地を薄く伸ばし、5をのせて包む。