DELISH KITCHEN

優しい味わい♪

りんごのシンプルコンポート

4.6

(

)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    111kcal

  • 費用目安

    200前後

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コンポートとはヨーロッパの保存方法の一つで、フルーツをシロップやワインで煮込むという意味があります。今回は簡単さが人気のりんごのシロップ煮をご紹介します。今回のレシピではりんごを使っていますが、お好きなフルーツでもお作りいただけます。食べ方は様々で、そのまま食べるのはもちろん、ヨーグルトに合わせたり、お菓子作りにも使うこともできますよ♪

材料 【4人分】

  • りんご1個
  • 300cc
  • 砂糖80g
  • レモン汁大さじ1
  • ミント 適量

手順

  1. 1

    りんごは8等分に切り、芯を除く。皮をむき、むいた皮はとっておく。

    ポイント

    りんごはよく洗ってから使用しましょう。

  2. 2

    鍋に水、砂糖を入れて混ぜ、りんご、りんごの皮を入れる。中火で熱し、沸騰したら弱火にする。クッキングシートで落としぶたをして、10〜15分煮る。

  3. 3

    火からおろし、レモン汁を加えて混ぜ、粗熱がとれるまでおく。ボウルに入れて表面にぴったりとラップを密着させ、冷蔵庫で2時間以上冷やす。皮を取り除く。

  4. 4

    器に盛り、ミントを添える。

よくある質問

  • Q

    おすすめや人気のコンポートレシピを教えてください。

    A

    いちごや洋梨、ワインを使ったコンポートが人気です。 いちごと白ワインを使ったレシピは苺の白ワイン煮こちら、すももと赤ワインを使ったレシピはこちら、洋梨を使ったレシピはこちらをご参照

  • Q

    他の果物を使ったおすすめのコンポートレシピはありますか?

    A

    びわこちら、夏みかんこちら、アメリカンチェリーこちら、さくらんぼこちら

  • Q

    野菜でもコンポートも作れますか?

    A

    ミニトマトがおすすめです。こちらを参考にお作りください。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • おりひめ

    親戚の叔母さんからコンポートが送られてきたので、しばらく食べていたのですが全部食べたので自分で作ろうと思って初めて作りました。 庭で作ったリンゴがあまり甘くなくて食べられないので、コンポートにしようと思ってリンゴを2個にして調味料も倍にしました。 リンゴの皮を入れて作るとシロップにうっすら色が付いて味もちょうど良かったです。 添加物が入っていないので、半分を瓶に入れて半分をジップロックに入れて冷凍しました。 甘くないコーンフレークを食べているので、コンポートを入れてちょうどいいです。
  • にょんにょん

    簡単だけど、ちゃんとしたデザートにみえる ヨーグルトに実と一緒に汁も入れても◎ 酸っぱいりんごが美味しく食べられる
  • なっき

    ちょうどいい甘さでとーってもおいしかったです🍀さっそく作った翌日にリピしました💕
  • まっすー

    簡単にできて子供たちに大人気🥳

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