1. とろとろジューシー!柿とりんごのタルト

とろとろジューシー!

柿とりんごのタルト

柿とりんごのとろとろコンポートを タルトにのせたジューシータルト! チーズクリームもさわやか♡

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    409kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 6個分

  • タルト台[7cm]8個
  • カステラ2切れ(100g)
  • ☆コンポート
  • 1個
  • りんご1個
  • 砂糖大さじ2
  • 大さじ1
  • レモン汁小さじ2
  • ★チーズクリーム
  • 砂糖60g
  • レモン汁大さじ1

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作り方

  1. 1.

    【コンポート】柿は4等分に切って皮をむき、1cm角に切る。りんごは4等分に切って芯を取り、皮をむいて、1cm角に切る。

  2. 2.

    耐熱容器に柿、りんご、砂糖を入れて混ぜ、水とレモン汁をかけて加える。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

  3. 3.

    【チーズクリーム】ボウルの底に氷水をあて、生クリーム、砂糖を入れて、柔らかいツノが立つまでハンドミキサーで泡立てる(ホイップクリーム)。

  4. 4.

    別のボウルに、クリームチーズを入れて混ぜて柔らかくし、レモン汁を加えて混ぜ、ホイップクリームを1/3量ずつ加えてその都度混ぜる。

    TIPS

    クリームチーズは常温に戻しておきましょう。

  5. 5.

    タルト型にカステラを1/6量ずつ小さくちぎりながら入れて、チーズクリームを等分にしぼり、コンポートを等分にのせる。

レビュー

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