DELISH KITCHEN
  1. フライパンで作る!りんごのタルト

フライパンで作る!

りんごのタルト

オーブンいらずで簡単♡フライパンでごく弱火で焼くだけ! タルト生地はホットケーキミックスで失敗知らず♪ さくっと濃厚な味わいとりんごのさっぱりとした味にやみつき♡

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約半日
  • カロリー

    272kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分に切った場合)

料理レシピ

材料 ホール1個分 /フライパン直径約24cm

作り方

  1. 1.

    【りんごのコンポート】りんごは4等分に切って芯を取り除き、縦に薄切りにして耐熱容器に入れる。砂糖を加えて軽く混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱する。底からすくうように混ぜ、再度ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。

  2. 2.

    【タルト生地】ボウルにホットケーキミックス、牛乳、サラダ油を入れて混ぜ、ひとまとめにし、フライパンに敷き詰める。

  3. 3.

    【フィリング】耐熱容器にクリームチーズを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒加熱する。砂糖、卵、薄力粉、レモン汁を順に加え、なめらかになるまで混ぜる。タルト生地に流し入れる。

  4. 4.

    りんごのコンポートを並べてふたをし、ごく弱火で20分ほど加熱する。

    ポイント

    タルトの周りが少しきつね色になったら焼き上がりです。

    ごく弱火の目安は、火が消えないギリギリの火力です。

  5. 5.

    そのまま粗熱をとり、冷蔵庫で3時間〜一晩冷やす。フライパンから生地を取り出す。

    ポイント

    しっかりと冷やしてから生地を取り出しましょう。スプーン等でフライパンとタルト生地の間に隙間を作り、表面を押さえながらフライパンを裏返すと取り出しやすいです。崩れてしまいそうな場合は、冷凍庫に2時間ほど入れて半冷凍状態にすると、より取り出しやすくなります。

    お好みでミントを飾るのもおすすめです。

よくある質問

  • Q

    どうやって取り出すんですか?

    A

    手順の最後に取り出し方を記載させていただいてますので、ご確認いただけると嬉しいです☆冷凍庫に入らない場合は、①常温で冷まして、ある程度生地が落ち着いたら取り出す方法 ②フライパンが冷めてから、したに保冷剤をおいて冷やす、もしくは冷蔵庫で冷やしてから取り出す方法などをお試しくださいませ♪

  • Q

    クリームチーズ高いので、何かで代用できますか?

    A

    水切りヨーグルトで代用できますよ♪

  • Q

    オーブンでも作れますか?

    A

    こちらのレシピはフライパン用のレシピでございます。オーブンでお作りする「りんごのタルト」のレシピもございますのでぜひ、検索してみてください♪

  • Q

    フィリングがうまく混ざりません。

    A

    クリームチーズの固さが残ってしまっていると混ぜた際にダマになりやすくなってしまします。レンジでの加熱後、中心部まで柔らかくなっていない場合は10秒ずつ追加で加熱をし、柔らかくなったら材料を加えて混ぜてください。

レビュー

(30件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • mipp
    思ってたほど簡単に作れました! レシピより少ーし多めにレモン汁 いれましたが問題なく! クリームチーズの濃さもあるので アップルチーズタルトて感じです(^ ^) 粗熱とってから冷蔵庫で一晩寝かせました フライパンからすんなりはがれました タルト生地のほうもいい感じにサクサク感 がでました
  • タラリラりん
    タルト生地はしっとり、ホットケーキよりサクサクに仕上がり幸せです。
  • りぃあっぷる
    美味しく作れました🍎 りんごは酸化すると色が変わってしまいます。塩などをよく使いますが、シロップ(水:砂糖=3:2少しあためて完全に溶かし、熱をとる)に浸してからフライパンに並べました。(りんごを切ってからすぐ並べるのであれば浸さなくていいと思います。) 生地はきつね色になったらすぐに火を消しました。余熱で焦げる可能性があるので。足らなかったらまた加熱OKです👌 フライパンから取り出す時は十分に冷やした方がいいです。少し周りを剥がしてからフライ返しでお皿に移し替えました🤍
  • 料理するぞ
    意外に簡単にできた 色がきれいに出なかったのはりんごを参加させてしまったからかな?フライパンから外すのはじっくりやれば問題なかった。フライパンは小さめの方が良さそう