材料 【1つ分】
手順
1
鶏肉は包丁を入れて厚みを均一にし、塩、こしょうをふる
2
フライパンに「クックパー®フライパン用ホイル」を敷き、皮を下にして入れ、中～弱火で約10分、ときどきペーパータオルで余分な脂をふき取りながら焼く
3
皮がパリパリになったら裏返し、2～3分焼く。あら熱をとり、1cm厚さのそぎ切りにする
4
きゅうりはピーラーで薄く削り、長ねぎは細切りにして、ともに水にさらし、パリッとしたら水けをよくふ
5
にんじんはピーラーで薄く削り、塩少々をふってしばらくおき、水けをよくふく
6
Aの調味料を混ぜ合わせる
7
食パンはオーブントースターでこんがりと焼く。それぞれの片面にマヨネーズを塗る
8
「ジップロック®コンテナー（正方形700ml）」に「サランラップ®」を敷き、（3）の食パン1枚をのせ、鶏肉をのせてAを塗る
9
長ねぎ、きゅうり、にんじんを順に重ね、もう1枚の食パンをのせる
10
手のひらで「コンテナー」に収まるくらいまでいったん押してから、「サランラップ®」できっちりと包む。このまましばらくおいてなじませ、「サランラップ®」に包んだまま半分に切って器に盛って完成！
ポイント
好みで香菜を添えても美味しいですよ♪
pchan