DELISH KITCHEN
【秋のスイーツ】旬を味わう♪絶品になる手作りレシピ30選

【秋のスイーツ】旬を味わう♪絶品になる手作りレシピ30選

作成日: 2023/07/02

更新日: 2024/09/30

秋に食べたいスイーツレシピを簡単動画でご紹介。スイートポテトや柿のムースなど30本のレシピを紹介していますので、日々のおやつやおもてなしにぜひお役立てください。

目次

  1. 【高評価!】秋の手作りスイーツレシピ
    1. しっとり秋スイーツ♡スイートポテトソフトクッキー
    2. 揚げないで作る!キャラメルバター大学芋
    3. 秋のほっこりスイーツ!さつまいもブリュレ
    4. 甘みを生かして!かぼちゃのベイクドチーズケーキ
    5. 甘栗で作れる♡モンブラン
    6. 材料2つ!柿プリン
    7. 甘酸っぱい!ぶどうマフィン
  2. 【さつまいも】秋の手作りスイーツレシピ
    1. さつまいもを大量消費!ひとくちスイートポテト
    2. 優しい味わい!鬼まんじゅう
    3. 贅沢スイーツ!スイートポテトタルト
    4. しっとり優しい甘さ♪スイートポテトチーズケーキ
    5. クリームチーズで濃厚!さつまいもマフィン
    6. もちもちクセになる♪さつまいものチーズごまボール
    7. ミキサーを使って作る!なめらかさつまいもプリン
    8. 濃厚とろける♡スイートポテトプリン
  3. 【かぼちゃ】秋の手作りスイーツレシピ
    1. やみつきなおいしさ♪かぼちゃもち
    2. オーブンなしで簡単!パンプキンプリンタルト
    3. 自然な甘さ♪かぼちゃのチーズケーキ
    4. ホットケーキミックスで!かぼちゃのハロウィンクッキー
  4. 【栗】秋の手作りスイーツレシピ
    1. 濃厚なおいしさ♡モンブランタルト
    2. 贅沢デザート♪モンブランプリン
    3. 甘栗でお手軽に♪型なしモンブラン
    4. 豪華で食べ応えもあり!栗の白玉団子
  5. 【柿】秋の手作りスイーツレシピ
    1. パウンド型で!柿ケーキ
    2. ふわふわ濃厚♡柿のムース
    3. とろとろジューシー!柿とりんごのタルト
    4. まったり爽やか!柿ジェラート
  6. 【ぶどう】秋の手作りスイーツレシピ
    1. おしゃれデザート♪りんごとぶどうのサングリア風マリネ
    2. フレッシュな味わい!2種のぶどうのトライフル
    3. シュワッとお手軽デザート♪ぶどうのサイダーゼリー

【高評価!】秋の手作りスイーツレシピ


  • 「スイートポテトソフトクッキー」のレシピ動画

    しっとり秋スイーツ♡
    スイートポテトソフトクッキー

    4.4

    (
    72件
    )

    秋を感じるスイーツを一足先にご紹介! しっとり優しい甘さが口いっぱいに広がるクッキーです! スイートポテトソフトクッキーでホッと一息つきませんか?

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      97kcal

    • 費用目安

      300前後

    さつまいも  ホットケーキミックス 無塩バター はちみつ  黒ごま

    • ※1枚分あたり(12枚の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャラメルバター大学芋」のレシピ動画

    揚げないで作る!
    キャラメルバター大学芋

    4.8

    (
    17件
    )

    少ない油で揚げ焼きにして作るキャラメルバター大学芋をご紹介!カリッと揚げ焼きにしたさつまいもをキャラメルバターにからめれば、贅沢なお菓子になります♪大学芋のアレンジを是非お試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      436kcal

    • 費用目安

      100前後

    さつまいも 砂糖 有塩バター サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さつまいもブリュレ」のレシピ動画

    秋のほっこりスイーツ!
    さつまいもブリュレ

    4.5

    (
    32件
    )

    さつまいものほっこりさが秋を感じるブリュレを作ってみませんか? 表面はパリパリ、中はとろ〜とたまりません! 旬のさつまいもで至福の一時を♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      396kcal

    • 費用目安

      600前後

    さつまいも 卵黄 グラニュー糖 生クリーム 牛乳 グラニュー糖

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃのベイクドチーズケーキ」のレシピ動画

    甘みを生かして!
    かぼちゃのベイクドチーズケーキ

    4.5

    (
    112件
    )

    生クリームやクリームチーズは1箱使い切りレシピで作りやすい! ハロウィンにも使えるクモの巣模様♪ かぼちゃをたっぷり入れ、自然な甘みを生かしました♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      304kcal

    • 費用目安

      900前後

    かぼちゃ[種とわたなし] 生クリーム クリームチーズ 砂糖 卵 薄力粉 純ココア

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「モンブラン」のレシピ動画

    甘栗で作れる♡
    モンブラン

    4.6

    (
    43件
    )

    人気のケーキをお家で手作り♪ ラム酒を入れれば大人の味わいに! まったりふわふわ幸せの味♡ ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      468kcal

    • 費用目安

      1400前後

    甘栗 牛乳 砂糖 ラム酒 ホットケーキミックス 溶かしバター(無塩) 牛乳 生クリーム 砂糖 甘栗 はちみつ ラム酒

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「柿プリン」のレシピ動画

    材料2つ!
    柿プリン

    4.0

    (
    30件
    )

    柿と牛乳だけでプリンができます!完熟した甘みのある柿を使うことで、砂糖を使わなくてもしっかり甘いプリンになりますよ♪トロっとした食感がやみつきになるデザートを、ぜひお試しくください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      45kcal

    • 費用目安

      200前後

    完熟した柿 牛乳

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ぶどうマフィン」のレシピ動画

    甘酸っぱい!
    ぶどうマフィン

    4.6

    (
    9件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました!トッピングにぶどうをのせて見た目も可愛く!中の生地にも入れこむことでぶどうをたっぷり楽しめます♪皮も食べられるぶどうの場合、皮ごと使うことができます!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      191kcal

    • 費用目安

      1000前後

    ぶどう 有塩バター 砂糖 溶き卵 薄力粉 ベーキングパウダー 牛乳

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【さつまいも】秋の手作りスイーツレシピ


  • 「ひとくちスイートポテト」のレシピ動画

    さつまいもを大量消費!
    ひとくちスイートポテト

    4.5

    (
    324件
    )

    レンジとトースターで作る「ひとくちスイートポテト」をご紹介します。見た目もコロコロ可愛い、ひとくちサイズに仕上げました!バターや生クリームを加えてまろやかな味わいになります。おやつにぴったり♪ホームパーティーや女子会などにもおすすめです。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      400前後

    さつまいも 砂糖 無塩バター 卵黄 生クリーム 黒いりごま 卵黄

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鬼まんじゅう」のレシピ動画

    優しい味わい!
    鬼まんじゅう

    4.4

    (
    51件
    )

    東海地方で有名なお菓子、鬼まんじゅうをご紹介します。蒸し器がなくても簡単に作れるのが人気のレシピです。さつまいもがたっぷり入ってホクホク食感に♪甘さ控えめなので食べやすく、おやつにぴったりの一品です!ぜひご家庭でお試しください。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      158kcal

    • 費用目安

      300前後

    さつまいも 砂糖 薄力粉 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「スイートポテトタルト」のレシピ動画

    贅沢スイーツ!
    スイートポテトタルト

    4.3

    (
    46件
    )

    一口食べるとスイートポテトの甘さが口いっぱいに広がります♪おやつの時間にはもちろん、おもてなしにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      405kcal

    • 費用目安

      1200前後

    薄力粉 無塩バター 砂糖 卵黄 無塩バター 砂糖 溶き卵 アーモンドプードル さつまいも 溶かしバター(無塩) 砂糖 生クリーム 卵黄 溶き卵

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「スイートポテトチーズケーキ」のレシピ動画

    しっとり優しい甘さ♪
    スイートポテトチーズケーキ

    4.2

    (
    47件
    )

    優しい甘さのスイートポテトチーズケーキ! スライスチーズを使っているので一味違った味わいです! バターも使わずに絶品濃厚なスイーツが楽しめます♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      156kcal

    • 費用目安

      300前後

    さつまいも スライスチーズ 牛乳 卵 グラニュー糖 薄力粉

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さつまいもマフィン」のレシピ動画

    クリームチーズで濃厚!
    さつまいもマフィン

    4.3

    (
    23件
    )

    さつまいもとクリームチーズの相性が抜群です! ホットケーキミックスを使って面倒な軽量を減らします! 最後に黒ごまを散らして可愛い見た目に♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      171kcal

    • 費用目安

      300前後

    さつまいも バター(無塩) 卵 牛乳 砂糖 ホットケーキミックス クリームチーズ 黒いりごま

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さつまいものチーズごまボール」のレシピ動画

    もちもちクセになる♪
    さつまいものチーズごまボール

    4.3

    (
    13件
    )

    さつまいもを使ったおやつのご紹介です!ごまの風味で香ばしく仕上がり、もちっとした生地の中からチーズがとろけて絶品♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      123kcal

    • 費用目安

      300前後

    さつまいも さけるチーズ 白いりごま サラダ油 牛乳 砂糖 片栗粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なめらかさつまいもプリン」のレシピ動画

    ミキサーを使って作る!
    なめらかさつまいもプリン

    4.0

    (
    15件
    )

    さつまいものおいしさを堪能できる濃厚ななめらかプリンの作り方をご紹介!裏ごしせずにミキサーで仕上げるので手軽にできるのも嬉しいポイントです。手軽に作れるように生クリームは使っていないレシピですが、牛乳の一部を生クリームにすることでよりコクのある仕上がりに♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      150kcal

    • 費用目安

      200前後

    さつまいも 牛乳 砂糖 卵 ホイップクリーム 黒いりごま

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「スイートポテトプリン」のレシピ動画

    濃厚とろける♡
    スイートポテトプリン

    4.4

    (
    10件
    )

    さつまいもの中に濃厚なプリンを入れました! 口の中でとろける味わいにほっぺたが落ちそう♪ レンジで作れてとっても簡単ですよ♡

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      289kcal

    • 費用目安

      400前後

    さつまいも(小) 卵 バニラアイス 黒いりごま メープルシロップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【かぼちゃ】秋の手作りスイーツレシピ


  • 「かぼちゃもち」のレシピ動画

    やみつきなおいしさ♪
    かぼちゃもち

    4.4

    (
    110件
    )

    いももちをかぼちゃでアレンジ!かぼちゃのしっとり感にモチっと食感が加わりくせになること間違いなし!あま〜く仕上げたかぼちゃもちは表面をこんがり焼いて香ばしさがプラス♪ぜひおやつに作ってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      109kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぼちゃ[種とわたなし] サラダ油 有塩バター 片栗粉 砂糖 塩 酒 みりん しょうゆ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「パンプキンプリンタルト」のレシピ動画

    オーブンなしで簡単!
    パンプキンプリンタルト

    4.6

    (
    82件
    )

    かぼちゃのやさしい甘味がたまらない♪ ミキサーで混ぜて固めるだけだからコツいらず! お菓子作り初心者でも美味しくできる、うれしい一品です!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      439kcal

    • 費用目安

      1200前後

    かぼちゃ 生クリーム 砂糖 ゼラチン 水 ビスケット  無塩バター 生クリーム 砂糖

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃのチーズケーキ」のレシピ動画

    自然な甘さ♪
    かぼちゃのチーズケーキ

    4.3

    (
    22件
    )

    ペーストにしたかぼちゃと粗く潰したかぼちゃの両方を一度に楽しめるかぼちゃ好きの方にはたまらないチーズケーキです!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      414kcal

    • 費用目安

      1000前後

    かぼちゃ クリームチーズ 砂糖 溶き卵 生クリーム レモン汁 薄力粉 ビスケット 無塩バター

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃのハロウィンクッキー」のレシピ動画

    ホットケーキミックスで!
    かぼちゃのハロウィンクッキー

    4.0

    (
    20件
    )

    お子さんと一緒に作ると楽しい「かぼちゃのハロウィンクッキー」のレシピです。ホットケーキミックスを使うので、簡単で失敗しにくいレシピです。ハロウィンパーティーのお菓子として作ってみてはいかがでしょう♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      46kcal

    • 費用目安

      300前後

    ホットケーキミックス かぼちゃ サラダ油 無塩バター 砂糖 卵黄 バニラエッセンス

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【栗】秋の手作りスイーツレシピ


  • 「モンブランタルト」のレシピ動画

    濃厚なおいしさ♡
    モンブランタルト

    4.4

    (
    19件
    )

    濃厚なモンブランクリームを贅沢にのせたタルトレシピです。サクサクのタルト台にアーモンドクリームをのせてリッチな仕上がりに♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      319kcal

    • 費用目安

      1200前後

    無塩バター 砂糖 溶き卵 薄力粉 無塩バター 砂糖 溶き卵 アーモンドプードル 生クリーム 砂糖 マロンペースト 生クリーム ブランデー 粉砂糖 チャービル

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「モンブランプリン」のレシピ動画

    贅沢デザート♪
    モンブランプリン

    4.0

    (
    14件
    )

    プリンとモンブランを一緒に楽しめる欲張りスイーツです♪ほっこり優しい味わいのプリンとマロンクリームは一緒に食べると至福の味わい!マロンクリームは甘栗を使ってお手軽に作ることができます。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      335kcal

    • 費用目安

      400前後

    卵 砂糖 牛乳 砂糖 水 お湯 甘栗 牛乳 砂糖 甘栗

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「型なしモンブラン」のレシピ動画

    甘栗でお手軽に♪
    型なしモンブラン

    5.0

    (
    7件
    )

    見た目も可愛く、盛り付けも簡単♪ 甘栗で作るから、いつものモンブランより調理時間も時短に! みんなでシェアしていただきましょう♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      439kcal

    • 費用目安

      900前後

    カステラ 生クリーム 砂糖 甘栗 はちみつ ラム酒 甘栗 生クリーム 砂糖 ラム酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「栗の白玉団子」のレシピ動画

    豪華で食べ応えもあり!
    栗の白玉団子

    4.8

    (
    6件
    )

    見慣れた白玉団子の中に栗を入れました! 食べ応えもあり、華やかなお団子です♪ みたらしあんをかけていただきましょう!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      69kcal

    • 費用目安

      400前後

    栗(甘露煮) 白玉粉 水 砂糖 しょうゆ 片栗粉 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【柿】秋の手作りスイーツレシピ


  • 「柿ケーキ」のレシピ動画

    パウンド型で!
    柿ケーキ

    4.6

    (
    13件
    )

    柿の大量消費におすすめ♪柿は熟れた柿を使うのがおすすめです。干し柿を使う場合は甘みが強いのでお好みで砂糖を減らしてお作りください。アレンジのおすすめは、クリームチーズやチョコレート、りんごジャム、紅茶の茶葉などがおすすめです。作り方のポイントはバターと卵は乳化をさせること!材料は常温に戻してからお作りください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      238kcal

    • 費用目安

      600前後

    柿(種無し) 無塩バター 砂糖 卵 薄力粉 ベーキングパウダー 砂糖

    • ※1切れあたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「柿のムース」のレシピ動画

    ふわふわ濃厚♡
    柿のムース

    4.0

    (
    6件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 見た目もきれいな二層のムース!生クリームたっぷりで濃厚♪ふわっとした口当たりが嬉しいデザート♡

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      635kcal

    • 費用目安

      800前後

    柿 粉ゼラチン 水 レモン汁 牛乳 生クリーム 砂糖

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「柿とりんごのタルト」のレシピ動画

    とろとろジューシー!
    柿とりんごのタルト

    5.0

    (
    3件
    )

    柿とりんごのとろとろコンポートを タルトにのせたジューシータルト! チーズクリームもさわやか♡

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      409kcal

    • 費用目安

      1600前後

    タルト台[7cm] カステラ 柿 りんご 砂糖 水 レモン汁 クリームチーズ 生クリーム 砂糖 レモン汁

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「柿ジェラート」のレシピ動画

    まったり爽やか!
    柿ジェラート

    4.7

    (
    4件
    )

    上品な甘さの柿とレモンの酸味が相性抜群! 後味も爽やかでおいしい♡ 熟れた柿の救済にもおすすめです♪

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      165kcal

    • 費用目安

      400前後

    柿 レモン(国産) はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ぶどう】秋の手作りスイーツレシピ


  • 「りんごとぶどうのサングリア風マリネ」のレシピ動画

    おしゃれデザート♪
    りんごとぶどうのサングリア風マリネ

    4.3

    (
    10件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! シロップを作って和えるだけでとっても簡単に作れます♪シナモンとワインが香る大人のデザートです。食後のお口直しにもおすすめ!※アルコールが含まれているのでお子さまやアルコールに弱い方はご注意ください! ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      75kcal

    • 費用目安

      1200前後

    赤ワイン 砂糖 シナモンスティック 100%オレンジジュース りんご ぶどう レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「2種のぶどうのトライフル」のレシピ動画

    フレッシュな味わい!
    2種のぶどうのトライフル

    難しそうに感じられるお菓子も、トライフルならお手軽におもてなしの一品に♪ぶどうを2種類使うとさらに豪華に!お好みで可愛く飾ってください♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      473kcal

    • 費用目安

      -

    ぶどう[種なし] マスカット[種なし] スポンジケーキ[15cm] ミント 生クリーム 砂糖 キルシュ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ぶどうのサイダーゼリー」のレシピ動画

    シュワッとお手軽デザート♪
    ぶどうのサイダーゼリー

    皮をむいたぶどうにサイダーゼリーを注いで冷やし固めるだけ!誰でも簡単につくれる、さっぱりデザートレシピです♪是非つくってみてください!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      1000前後

    ぶどう[種・皮なし] サイダー ミント 粉ゼラチン 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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