こく旨でボリューム◎
ピリ辛白菜と豚肉の豆乳うどん
ピリッときいた豆板醤が食欲をそそる！ 豆乳スープはみそを加えることでコクプラス♪ トロトロに煮込んだ白菜と豚肉で満足度バッチリ！
- 調理時間 約15分
カロリー
559kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- うどん（冷凍） 2玉
- 豚こま切れ肉 150g
- 白菜 2枚
- ねぎ 1/2本
- サラダ油小さじ2
- おろしにんにく小さじ1/3
- 豆板醤小さじ1/3
- 調整豆乳200cc
- ☆調味料
- みそ大さじ2
- 鶏ガラスープの素小さじ1/3
- 水300cc
作り方
1.
白菜は食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め薄切りにする。
2.
鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて中火で炒め、肉の色が変わったら、豆板醤を加えて全体になじむまで炒める。
3.
白菜、ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。
4.
☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で3分加熱する。
5.
アクを取り除き、冷凍うどん、豆乳を加え、全体があたたまるまで煮る。
レビュー
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