うま辛！
チンゲン菜と鶏肉のピリ辛豆乳うどん
ピリッときいた豆板醤が食欲をそそります！ 豆乳スープにおろしにんにくを加えることでコクアップ。 トロトロに煮込んだたっぷりのチンゲン菜で満足感も◎！
- 調理時間 約15分
カロリー
762kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 1人分
- うどん（冷凍） 1玉
- チンゲン菜 1/2袋
- ねぎ 1/3本
- 鶏もも肉 1/2枚（150g）
- おろしにんにく小さじ1/2
- 豆板醤小さじ1/2
- 無調整豆乳150cc
- サラダ油小さじ2
- ☆調味料
- めんつゆ（3倍濃縮）大さじ3
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 水200cc
作り方
1.
チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め薄切りにする。鶏肉は食べやすい大きさに切る。
2.
鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉、おろしにんにくを入れて中火で炒め、肉の色が変わったら、豆板醤を加えて全体になじむまで炒める。
3.
チンゲン菜、ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。
4.
☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で3分加熱する。
5.
冷凍うどん、豆乳を加え、あたたまるまで煮る。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
レビュー
(1件)
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